Vicrila y Churchill se alían para desarrollar una oferta conjunta en Reino Unido
Dos marcas emblemáticas en el servicio de mesa, Vicrila y Churchill, han firmado una alianza estratégica con el objetivo de desarrollar una oferta conjunta en Inglaterra e Irlanda. Ambas compañías continuarán operando bajo sus respectivas enseñas comerciales, y se han presentado conjuntamente en la feria Hotelympia de Londres….
Traspaso bar restaurante ideal para gestión de comidas de grupos
BCN Exclusive Business comercializa en traspaso Licencia de Actividades de Restauració Mixta C-3 para un restaurante en Barcelona, ideal para gestión de comidas de grupos.
Noma arrebata a El Celler el título de Mejor restaurante del mundo
El danés Noma (Copenhague) de René Redzepi se ha coronado como Mejor Restaurante del Mundo por cuarto año según el ránking de la revista británica Restaurant, arrebatando el puesto al español El Celler de Can Roca (Girona), que desciende al número dos. No obstante España se…
Destinia, la primera en lanzar una app de reserva de hoteles para Google Glass
Destinia ha desarrollado la primera aplicación de reserva de hoteles en el mundo específica para las gafas Google Glass, que permitirán al usuario buscar los hoteles más próximos y elegir por precio, entre otras funciones. Las enormes posibilidades para el sector turístico de este revolucionario dispositivo no…
Lo nuevo de Café del Mar, Vi Cool, campeones baristas, Rioja y Tapas y más…
Mallorca acaba de estrenar su primer Café del Mar; el concepto de tapas y vinos Vi Cool de Sergi Arola llega a Ibiza; el barista Javier García se proclama tetracampeón de España; comienza la campaña ‘Celebra la vida con Rioja & Tapas’ en más de 300…
Tarta de whisky helada artesana: un postre que no falla
Uno de los postres más demandados por el cliente en el canal de hostelería y restauración sigue siendo la tarta de whisky helada. La firma Casty la elabora de manera prácticamente artesanal, con auténtica yema quemada a mano. Una auténtica solución para el postre. Como en todos…
Lo último en ventiladores: sin aspas, potentes y muy silenciosos
La compañía británica Dyson ha arrasado con los nuevos ventiladores sin aspas Dyson Cool, con la misma potencia y hasta un 75% más silenciosos que sus antecesores. Estos nuevos modelos son fruto del trabajo de 65 ingenieros del equipo de I+D+i de Dyson, que han trabajado para…
La bodega que emplea las redes sociales para ganar peso en la restauración
Presenta su nuevo vino y lo impulsa en bares y restaurantes… con una innovadora campaña en las redes sociales. Así lo ha hecho la riojana Bodegas Lan con su singular LAN D-12 2011. Así, la bodega de Fuenmayor ha convocado a los aficionados al vino a…
Empresa de restauración busca dos sumilleres
Servirest, empresa de restauración de alto nivel que gestiona un restaurante, un bar coctelería, catering… con sede central en Illes Balears, precisa dos sumilleres. Cuenta con cerca de 60 empleados de al menos 10 países distintos y con una media de edad de 28 años,…
Juliette, la tienda de Triticum para vivir la cultura del pan
El joven maestro panadero Xevi Ramon ha logrado colocar sus excepcionales panes artesanos Triticum en las mesas de los mejores restaurantes. Pero el proyecto Triticum no se queda ahí y desde su nacimiento en 2006 ha ido creciendo en ideas, clientes y productos. La última es Juliette,…
Las consecuencias de la caída del consumo fuera del hogar para la hostelería
Aunque se vislumbre el final de la crisis, esta situación no se ha trasladado todavía al bolsillo de los ciudadanos y los hogares españoles vigilan y mucho lo que gastan. Ello afecta de lleno al consumo fuera del hogar y se sigue repitiendo la tendencia de los…
El Fórum Dulce – PãstryRevolution se suma al Fòrum Gastronòmic
Fòrum Gastronòmic y Montagud Editores se han unido para organizar conjuntamente el Fórum Dulce – PãstryRevolution, dos eventos que se celebrarán simultáneamente con Hostelco, del 20 al 23 de octubre en Barcelona. Todo un paso adelante para afianzar el peso del sector dulce en la gastronomía. Fòrum Gastrònomic,…
Promociones únicas en más de mil restaurantes con "Eltenedor te guía"
Eltenedor te guía, el evento gastronómico que cada año organiza la web de reservas Eltenedor.es, vuelve del 28 de abril al 11 de mayo a Madrid, Barcelona y Valencia con más de 1.000 restaurantes participantes que ofrecen interesantes promociones y muchas novedades. Una nueva ocasión…
GastroMarketing 2014: innovación, marketing y gastronomía en Málaga
El teatro Alameda de Málaga alberga, los días 28 y 29 de abril, la segunda edición de GastroMarketing, el congreso enfocado a la industria hostelera para modernizar y poner al día su gestión y modelo de negocio, sin olvidar las últimas tendencias gastronómicas. Gastromarketing se dirige…
Resuinsa: lencería especialmente certificada para el lavado industrial
Resuinsa se ha convertido en la primera empresa de lencería textil que ha certificado sus productos como aptos para el lavado industrial, según lo acredita el Instituto tecnológico Textil, Aitex. Hasta ahora no existía en el mercado a nivel mundial ningún certificado de este tipo. El certificado de…
