Los salarios en hostelería y turismo, según Turijobs
La buena marcha de la industria turística en España se traduce en un aumento del empleo, aunque a nivel salarial el sector se halla en una situación de desventaja a la hora de captar y retener talento, revela un estudio de Turijobs.
Abre el hotel Montera Madrid, el primer Curio Collection by Hilton en la capital
Madrid estrena su primer hotel Curio Collection by Hilton, que ha abierto sus puertas en un edificio de más de 100 años en la calle Montera que le da nombre Con interiorismo de Rosa Violán, cuenta con 93 habitaciones y vistas panorámicas, además de un…
Crónica de un Salón Gourmets 2023 que bate todos los récords
Éxito total de Salón Gourmets 2023, que ha batido récords de asistencia, exposición y superficie en la primera edición que ha ocupado cinco pabellones de Ifema. La feria de alimentos y bebidas de calidad, un auténtico hervidero de actividad, ha recibido la visita de más…
La nueva imagen del hotel boutique Akquaaa tras su reforma integral
El hotel boutique Akquaaa, en la Costa Daurada, inicia una nueva etapa tras su reforma integral a cargo del estudio Denys & von Arend, que ha diseñado las habitaciones y zonas comunes inspirándose en la playa. Atención también al nuevo restaurante, con un concepto basado…
La importante apuesta de Vayoil Textil por reducir su huella de carbono
La empresa valenciana fabricante de textiles para hoteles y otras colectividades ha sido inscrita en el Registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de Absorción de Dióxido de Carbono por el Ministerio de Medio Ambiente.
Tecnologías innovadoras para el ahorro de agua en el hotel Samba de Lloret de Mar
Este hotel catalán ha cumplido diez años como laboratorio de pruebas del ICRA, que ha implementado cuatro proyectos para mejorar la gestión del agua con tecnologías más eficientes.
Casa Palacio Don Ramón: así es el nuevo 5 estrellas Gran Lujo de Kaizen Hoteles en Sevilla
El grupo hotelero andaluz Kaizen Hoteles ha inaugurado el hotel Casa Palacio Don Ramón, un establecimiento de 5 estrellas Gran Lujo en Sevilla que se presenta como un referente del turismo más exclusivo en la capital andaluza.
Así es GoodNews, la startup de café que apuesta por el grab&go y la economía circular
GoodNews, la iniciativa que nació para revolucionar los quioscos de prensa tradicionales, es hoy una startup de café dispuesta a liderar el mercado europeo del café grab&go y que acaba de ser reconocida como empresa B-Corp.
Menús del futuro: las 8 tendencias que van a marcar el futuro de la restauración
¿Cómo va a ser la restauración que viene? Un estudio de la división de restauración de Unilever revela las principales pautas de consumo que van a marcar el futuro de la gastronomía en los próximos años, entre ellas el mínimo desperdicio, los platos “positivos” o…
Siete grandes tendencias de la restauración que los hosteleros han de conocer
La directora del Hospitality 4.0 Congress, Erika Silva, puso el broche de oro a HIP 2023 con una interesante ponencia sobre las tendencias clave que darán forma a la industria horeca durante los próximos años.
Lleno en la feria HIP 2023, que recibe a más de 43.700 profesionales
La feria HIP ha superado todas las expectativas en su séptima edición, logrando el mejor número de visitantes hasta la fecha: un total de 43.794 profesionales de toda la cadena de valor de la hostelería. El certamen ha mostrado una completa radiografía de la industria…
Ecofill, el dosificador rellenable de Groupe GM
El futuro de las amenities o productos de acogida en el hotel es sostenible… o no será. Ecofill, de Groupe GM, es un sistema dispensador sencillo, seguro, rellenable y 100% trazable, con un impacto medioambiental mínimo. Y en la misma línea de cuidado sostenible van…
La restauración se polariza: ganan los restaurantes de menos de 20 euros
La restauración española se ha recuperado en 2022 y ha crecido un 3,30%, pero con un fenómeno de polarización a favor de los más baratos y los más caros, en detrimento de los conceptos de ticket medio, revela un estudio de Delectatech.
La «casa de carnes» La Cabrera, del chef Gastón Riveira, llega a Madrid y Barcelona
La Cabrera, el proyecto del chef Gastón Riveira, crece en España tras la apertura de su primer local en Málaga en 2021. Esta «casa de carnes» recoge la identidad de la cultura de la parrilla de Río de la Plata.
Real de la Quinta va a ser el complejo residencial con la mayor oferta de ocio de la Costa del Sol
La Quinta Grupo Inmobiliario ha comenzado las obras de El Lago Club en su complejo residencial Real de La Quinta, ubicado en Marbella-Benahavís (Málaga); va a ser el mayor centro de ocio asociado a un complejo residencial de la Costa del Sol.
