XXI edición de la feria de alimentación ecológica BIOCórdoba 2017
La XXI edición de la feria BIOCórdoba reúne del 7 al 18 de noviembre a más de 4.000 personas entre productores, distribuidores y consumidores de alimentos ecológicos, y cuenta con una extensa agenda de actividades dirigidas a profesionales del sector y al consumidor final.
Madrid acoge, por primera vez, la celebración del congreso mundial de Relais & Châteaux
La prestigiosa asociación de hoteles y restaurantes ha elegido a la capital española como sede para su próximo congreso, que tendrá lugar del 12 al 15 de noviembre.
El grupo sudafricano Bidfood sigue creciendo en España con la compra de Sáenz Horeca
Entró en España por la puerta grande, tras adquirir la distribuidora Guzmán gastronomía, y ahora anuncia la compra de la firma cárnica Sáenz Horeca y de la portuguesa Frustock. El gigante del foodservice Bidfood ha llegado para quedarse y está decidido a ampliar su mercado en la…
El I Foro Internacional del Ibérico contará con la presencia de trece estrellas Michelin
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Salamanca acoge los días 13 y 14 de noviembre este evento dedicado a uno de los productos estrella de la gastronomía española: el cerdo ibérico.
Confíe la revisión del gas en quien mejor la conoce
¿Utiliza bombonas de butano en su establecimiento hostelero? A la hora de realizar la revisión y el mantenimiento de su instalación conviene estar bien informado. Repsol, con amplia experiencia en el sector, le ofrece los siguientes consejos prácticos:
Cinco nuevos franquiciados se suman a la red de Yogurtería Danone
La enseña de yogur helado se consolida como una buena opción para aquellos emprendedores hosteleros que buscan un negocio con una oferta de productos innovadora y de calidad pero que, al mismo tiempo, no exija una gran inversión y cuya operativa resulte fácil de gestionar.
Vuelve a Madrid Culinary Action!, el taller para emprendedores hosteleros
Basque Culinary Center vuelve a organizar en Madrid el Culinary Action! durante la mañana del próximo lunes 13 de noviembre. Este taller promoverá el debate a partir de casos de éxito de emprendedores hosteleros y cocineros, expuestos por sus protagonistas: chefs que, como propietarios y/o gestores de sus…
El aceite de orujo de oliva, una alternativa real en las cocinas de hoteles, restaurantes y empresas de catering
La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva lo tiene claro: quiere que este aceite, un gran desconocido, se convierta en una alternativa real en las cocinas de hoteles, restaurantes y empresas de catering.
La 5ª edición de Fibar, la Feria Internacional del Cocktail Bar, vuelve a Valladolid
Del 14 al 16 de noviembre Valladolid acoge en la Cúpula del Milenio una nueva edición de Fibar, la Feria Internacional del Cocktail Bar. Todo un punto de encuentro y referencia del bartending nacional, que mostrará durante tres jornadas las tendencias más internacionales dentro del sector de…
La Hospitality Design Conference traerá a Madrid las últimas tendencias en transformación hotelera
El próximo 14 de noviembre, en Spaces Madrid Río se celebrará uno de los eventos globales más importantes en torno a las últimas tendencias de transformación en el sector hotelero, basadas en los espacios, la tecnología y las personas, como palancas del cambio: la Hospitality Design…
¿Quíen será el Cuiner de l’Any 2017?
El misterio será desvelado el próximo 19 de noviembre, durante la primera jornada del Fòrum Gastronòmic Girona 2017. Entonces se hará público el nombre del ganador del premio Cuiner de l’Any (cocinero del año). Este acto tendrá lugar en una sesión especial en el Auditorio, donde los cinco aspirantes…
Un 10,1% más de turistas internacionales hasta septiembre
En los nueve primeros meses del año España ha recibido más de 66,1 millones de turistas internacionales, cifra que supone un incremento del 10,1% respecto al mismo periodo de 2016. Nuestro país consolida el crecimiento que viene registrando desde los últimos años en cuanto a llegada de…
La 2ª Jornada Q de Quesos ofrecerá más de 200 variedades de quesos para degustar
El 6 de noviembre el queso será el protagonista en Madrid con la celebración de la segunda Jornada Q de Quesos, que en esta ocasión se realizará en el Palacio de La Misión, ubicado en Casa de Campo. Durante este evento especializado se podrán degustar más…
Se inicia la cuenta atrás para el Fòrum Gastronòmic Girona 2017
La ciudad de Girona se prepara para convertirse, una vez más, en referente gastronómico mundial con la celebración del Fòrum Gastronòmic los días 19, 20 y 21 de noviembre. Como siempre, dos serán los pilares fundamentales del certamen: las ponencias culinarias protagonizadas por chefs del…
Todo a punto para Hygienalia+Pulire 2017, la feria referente de la limpieza profesional en España
La cita será del 14 al 16 de noviembre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid.
