Hospec 2013, foro anual de la industria hotelera, en Valencia
Vuelve Hospec, el foro anual de “Hospitality Operations, OSE + F&B” (es decir, producctos y equipamiento para la hotelería, más alimentos y bebidas), que este año se celebra del 28 al 31 de octubre en el hotel Meliá Valencia Palacio de Congresos de Valencia. En…
Salon du Chocolat Professionnel, en París
El Salon du Chocolat Professionnel, que se celebrará en París (Porte de Versailles) del 28 al 30 de octubre, es el único salón dedicado únicamente al sector del chocolate y el cacao. El Fòrum Gastronòmic organiza el programa del área profesional del salón, en el que participarán…
InteriHotel, el marketplace de decoración hotelera, se traslada a Barcelona
Cambio de emplazamiento. La próxima edición de InteriHotel, el marketplace para el interiorismo de hoteles, tendrá lugar del 11 al 15 de noviembre en Barcelona, concretamente en el Palau Sant Jordi, en vez de en Tarragona. También se acorta: su duración se concentra en cinco…
EIBTM, la feria del segmento Mice, ampliará su espacio tecnológico
EIBTM 2013, la principal feria dedicada a conferencias, incentivos, eventos, viajes de negocios y congresos, se celebrará este año del 19 a 21 noviembre en Fira Gran Vía de Barcelona, una semana antes que en años anteriores. Así mismo, el Foro EIBTM tendrá lugar un día…
Horeq se celebrará junto con Vendibérica del 20 al 22 de noviembre
Vuelve Horeq, el Salón de Equipamiento para Hostelería, a la Feria de Madrid -Ifema. Se celebrará del 20 al 22 de noviembre de este año, 2013, conjuntamente con la Feria Internacional del Vending, Vendibérica. Ocupará el pabellón número 7 de Ifema y, atención, expositores: la…
La cadena de delicatessen Delishop crece y abre en Major de Sarrià, en Barcelona
La cadena de tiendas gourmets Delishop tiene ya seis tiendas: dos en Madrid, abiertas a finales de 2012, y cuatro en la Ciudad Condal. En Barcelona, el primer establecimiento de la calle Mallorca ha sido recientemente trasladado a Major de Sarrià 27-33. En este nuevo…
Vendibérica, Feria Internacional del Vending
Vendibérica, Feria Internacional del Vending, se celebrará del 20 al 22 de noviembre próximos en Ifema, la feria de Madrid, coincidiendo con la feria de hostelería Horeq. Más de 70 empresas ya han confirmado su presencia en el primer certamen comercial del sector vending en…
Los turistas extranjeros prefieren Barcelona, aunque Andalucía escala puestos…
Barcelona y Madrid, por este orden, son los destinos que prefieren los viajeros extranjeros que visitaron nuestro país en 2012, aunque los destinos andaluces como Sevilla, Marbella y Málaga escalan posiciones y se han consolidado como unos de los favoritos. Así lo revela el último Índice de…
Sodexo: acuerdo con Miquel Foodservice y Logifrio para el aprovisionamiento de sus centros
Sodexo ha alcanzado un acuerdo con Miquel Foodservice y Logifrio por el que estos últimos prestarán servicios logísticos, de aprovisionamiento y atención al cliente, en los más de 350 centros en los que la multinacional de colectividades opera en España. Este acuerdo aportará a Sodexo mayor…
Intur: nueva cita con el turismo de interior, en noviembre en Valladolid
La Feria de Valladolid celebrará la decimoséptima edición de Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior, del 21 al 24 de noviembre próximos. Este certamen anual volverá a reunir a profesionales y usuarios de los diferentes segmentos que forman parte del turismo de interior, entre los…
Las previsiones de los hoteleros para primavera, pesimistas por primera vez en cuatro años
Las expectativas de los hoteleros de cara a Semana Santa y primavera son negativas por primera vez en los últimos cuatro años, según revela el según el Observatorio de la Industria Hotelera, elaborado por PwC para la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat). ¿Las causas? Acontecimientos…
Cómo va a ser elBullifoundation, que mantendrá el legado histórico de elBulli
elBullifoundation, el gran proyecto de Ferran Adrià tras el cierre del mítico elBulli, empieza a tomar forma. Ya está operativa su primera web oficial, ‘Work in progress’, que muestra el acceso a la subasta de vinos de elBulli en Sotheby’s y a este vídeo que pretende…
Bodegas Mezquita, primer restaurante de Córdoba que cuenta con Google Business Photos
Bodegas Mezquita es el primer restaurante de Córdoba que con el nuevo servicio de Google, Google Business Photos. Esta herramienta permite al internauta visitar los establecimientos hosteleros de manera virtual a través de un tour fotográfico de 360º. Es una herramienta similar a Google Street View,…
La enseña de sushi Makitake ha iniciado su expansión en franquicia
Los emprendedores hosteleros tiene una nueva opción de negocio con Makitake Urban Sushishop, una nueva enseña centrada en la elaboración de comida japonesa 100% artesanal, que ha iniciado su expansión en España a través de la concesión de franquicias.
Casa Carola: 15 años ofreciendo exclusivamente cocido madrileño
Un restaurante emblemático en la Comunidad de Madrid es Casa Carola, templo indiscutible del cocido madrileño y el único en España que lleva 15 años ofreciendo exclusivamente este contundente plato de cuchara en su carta. El éxito de sus garbanzos radica, entre otras cosas, en que…
