Cinco startups con proyectos innovadores para la hostelería
Una app de pago móvil para restauración, una solución que facilita la experiencia en bares de personas invidentes, una cartera virtual, menús digitales y una iniciativa de Internet de las Cosas aplicada al bar son los interesantes proyectos de las cinco startups elegidas por la aceleradora Barlab,…
Así ahorra el hotel MB Boutique de Nerja un 40% en agua
El hotel MB Boutique de Nerja ha logrado un ahorro de agua de hasta un 40% gracias a la solución de eficiencia hídrica desarrollada por BNStar con tecnología de de Schneider Electric basada en pantallas táctiles modulares.
La terraza mediterránea del hotel Fernando III de Sevilla
El hotel Fernando III de Sevilla luce una moderna terraza mediterránea, en luminoso blanco, que ha sido equipada con varias colecciones de mobiliario de la firma iSi Mar.
El retorno de Porvasal, único fabricante español de porcelana para hostelería
Ha superado el concurso de acreedores en el que estaba inmerso desde 2012, aumentando un 28% su facturación y un 40% su plantilla. Porvasal, único fabricante de vajilla de porcelana para hostelería «made in Spain», retorna con fuerza anunciando una inversión de entre 2 y 3…
El whisky Jack Daniel's tendrá su propia distribuidora en España
La compañía Brown Forman, que comercializa el whisky Jack Daniel’s, entre otras marcas de espirituosos, ha anunciado que va a establecer su propia red de distribución en España, con lo que desde julio de 2017 dejará de ser distribuido por Importaciones y Exportaciones Varma. El importante consumo de…
Vuelve La Cata del Barrio de la Estación, en Haro
Atención, amantes del vino: el 17 de septiembre llega la 2ª edición de La Cata del Barrio de la Estación, una jornada festiva en la que los asistentes podrán disfrutar de los vinos de siete de las bodegas españolas más emblemáticas del mundo.
Resuinsa ayuda a los restaurantes a diferenciarse
La creciente competencia entre restaurantes les lleva a tratar de singularizarse no sólo en la oferta gastronómica, sino también en la presentación de la mesa, en la decoración y en el diseño de los locales. Con sus productos textiles, la firma Resuinsa ayuda a los establecimientos…
Las mejores hamburguesas de Madrid y de Barcelona
Atención, amantes de las hamburguesas gourmet: ya se conoce el palmarés de la III edición de la Ruta Burger, que premia a las mejores hamburguesas de Madrid y de Barcelona.
Barcelona Degusta postpone su edición de 2016
Barcelona Degusta, festival y mercado gastronómico orientado al gran público, anuncia que ha pospuesto la edición que tenía previsto celebrar del 23 al 25 de septiembre en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, a fin de replantear su futuro «en el actual contexto de…
Nuevo concurso Nescafé para refrescar las terrazas de los bares
#TerrazasConSombraNescafé es la nueva iniciativa que lanza la popular marca cafetera este verano para ayudar a combatir el sol y las altas temperaturas en las terrazas de los establecimientos hosteleros.
Evite engaños o fraudes en la revisión del gas
Hostelero: ¿utiliza en su establecimiento gas envasado o bombona? Si es así, esta información le interesa: de cara a la revisión y el mantenimiento de su instalación, conviene estar bien informado para evitar engaños o fraudes.
Las grandes oportunidades que supone la innovación alimentaria
“La nueva economía surgida de la innovación alimentaria abre increíbles oportunidades para emprendedores e inversores” asegura Marius Robles, CEO & cofundador de Reimagine Food. Todo un cambio de paradigma que va a dar pasos de gigante en la próxima década y cuyas consecuencias cuesta imaginar.
Las infinitas posibilidades de un foodtruck bien equipado
El boom del fenómeno foodtruck no ha hecho más que comenzar. Íntimamente unido al desarrollo de la street food o comida callejera, bien diseñado sus posibilidades van mucho más allá, desde ser un eficaz soporte publicitario hasta una cocina móvil perfectamente equipada para atender eventos de catering…
Seis puntos clave que hay que saber sobre la revisión del gas
A veces, a los hosteleros se les pide que tomen una decisión rápida sobre la revisión y el mantenimiento de su instalación de gas envasado o bombona. Repsol, con amplia experiencia en el sector, les aconseja que no acepten presiones de ningún tipo y que…
Equipos que ahorran energía y otras nuevas tendencias "cazadas" por los Hunters de Hostelco
Equipos eficientes que ahorran energía; los diez ‘must have’ del marketing móvil hotelero y el fenómeno de los restaurantes monoproducto son las nuevas tendencias que este mes destacan los Hunters de Hostelco; lecturas que aportan a los profesionales hosteleros pistas de por dónde se mueve…
