Las jornadas técnicas sobre interiorismo hotelero, protagonistas en InteriHotel
Una de las novedades de InteriHotel este año es el conjunto de actividades y sesiones técnicas denominadas IH Meeting & Congress, y que se celebrarán paralelamente a la completa exposición de soluciones de interiorismo para hoteles.
"En la revisión del gas, pida al técnico su carnet de instalador"
La normativa obliga a los hosteleros a revisar sus instalaciones de gas. Pero ¿cada cuánto tiempo hay que hacer la revisión? ¿Y quién puede hacérnosla? ¿Qué hacer si se presenta un revisor sin previo aviso? Entrevistamos a un técnico del Servicio Oficial de Envasado de Gas…
Más de 100 firmas de interiorismo hotelero exponen en InteriHotel
Quedan pocos días para la celebración de InteriHotel 2015, el marketplace especializado en interiorismo de hoteles que se celebra del 21 al 23 de octubre en el CCIB de Barcelona. En esta ocasión participan más de 100 marcas especializadas en interiorismo hotelero, duplicando así las cifras…
Foodtrucks: próximas citas en Bilbao y en Madrid
El imparable movimiento de los foodtrucks avanza sobre ruedas, y nunca mejor dicho. Dos próximas citas de interés para los amantes de la comida callejera son las que se van a celebrar en Bilbao y en Madrid en breve: el Amstel Bilboro Market y el Mercado de Diseño…
La Asociación Española de Microempresas presenta su Área de Hostelería
La Asociación Española Multisectorial de Microempresas (Aemme) anuncia la constitución de su nueva Área de Hostelería, con el objeto de fomentar el desarrollo y crecimiento de todas las microempresas de hostelería del país.
Vajillas para mejorar la experiencia gastronómica
Emocionar y sorprender al comensal: este es el objetivo de los cocineros de hoy, que buscan servir sus creaciones en vajillas que les distingan de su competencia. Si están bien elegidos, los recipientes contribuyen a mejorar cualquier experiencia gastronómica.
Las posibilidades gastronómicas del cordero inglés con sello de calidad
Hay espacio en la alta cocina española para el cordero inglés: los chefs se muestran favorables a introducir en sus cartas cortes de carne diferentes e innovadores, como los que ofrece el cordero británico con Sello de Calidad. Así lo revela un estudio de la asociación AHDB…
Fruit Fusión, la cita gastronómica de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Los puntos fuertes de Host, Feria Internacional de la Hostelería, en Milán
La próxima edición de Host, una de las grandes citas internacionales de la hostelería, promete batir todos los récords tanto de visitantes como de expositores. Además, los organizadores avisan: el diseño de los diferentes espacios dejará a los asistentes boquiabiertos para crear una inmersión total…
Host, Feria Internacional de la Hostelería, del 23 al 27 de octubre en Milán, junto con la Expo
Hay un aliciente excepcional para visitar este año Host, la gran Feria Internacional de la Hostelería, que se celebrará en Milán del 23 al 27 de octubre: estará directamente conectada con la Expo Mundial en un recinto situado justo al lado de Fiera Milano. La ciudad italiana…
La feria Host 2015 albergará el foro mundial del café
La feria internacional de hostelería Host 2015, que se celebra del 23 al 27 de octubre en Milán, albergará el primer foro mundial del café («Global Coffee Forum«), que quiere promover el diálogo en torno al sector del café y sus virtudes: placer, salud y sostenibilidad.
Productos gourmets y conocidos panaderos y chefs: así es Gastrónoma
La feria Gastrónoma, que se celebra del 14 al 16 de noviembre en Valencia, reúne a más de 100 empresas de varios países y 35 cocineros que suman 16 estrellas Michelín. En esta ocasión el certamen, hasta ahora dirigido sólo a profesionales, se renueva y se abre al público en general.
El color más refrescante de Silestone
Cosentino celebra el 25 aniversario de su exitosa marca de superficies de cuarzo Silestone con el lanzamiento a nivel mundial el color Acqua Fraccaroli, que destaca por su fuerza y frescura y ofrece numerosas posibilidades de diseño.
El primer evento que une gastronomía y diseño: Big Food
Del 25 al 27 de septiembre se celebrará en Madrid la primera edición de Big Food, un original evento donde chefs, restauradores y productores se unirán con diseñadores de distintas disciplinas «para sinergias únicas e irrebatibles». Gastronomía y diseño en estado puro.
Cita gastronómica en Valencia: Gastrónoma 2015
Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, convoca de nuevo a profesionales y amantes de la gastronomía en un ambicioso salón que se celebrará del 14 al 16 de noviembre en Feria Valencia bajo el lema “El Mediterráneo nos une”.