Las mantelerías desechables de Le Nappage se presentan en España
La firma francesa Le Nappage ha presentado sus productos de arte de la mesa desechables en la feria Intergif, y comienza la distribución de sus manteles y servilletas de un solo uso desde sus nuevas oficinas en Madrid.
La mantelería, un elemento de diferenciación para el restaurante
Ofrecer una experiencia única al cliente: este es el objetivo de la hostelería actual. Y aunque muchos nuevos restaurantes lucen mesas desnudas o con mínimos manteles, vestir de forma adecuada una mesa marca la diferencia, sobre todo en los banquetes y en la alta restauración.
El arroz, protagonista del Fòrum Gastronòmic Girona 2015
La ciudad de Girona acogerá, del 15 al 17 de noviembre, una nueva edición del Fòrum Gastronòmic, con su exitoso formato que combina sesiones de cocina en directo, feria, talleres con degustación y muchas más actividades. El protagonista de este año será el arroz.
Adiós a Jesús Mora, presidente de honor de Felac
El presidente de honor de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), Jesús Mora, fallecía el pasado 4 de septiembre a la edad de 87 años.
Dos grandes chefs de América Latina y más noticias "gastro"
Dos grandes chefs, Roberta Sudbrack y Enrique Olvera, serán galardonados en en la gala de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina; ya está en marcha el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2016; la gastronomía gallega sale al exterior de la mano…
Hygienalia+Pulire 2015, feria de la limpieza e higiene profesional
La feria de limpieza profesional Hygienalia+Pulire celebra este año su tercera edición estrenando sede: tendrá lugar en Madrid (Pabellón de Cristal, en el recinto ferial de la Casa de Campo) del 27 al 29 de octubre de 2015.
Resuinsa mira al norte de Europa desde su centro en París
La firma textil valenciana ha reformado sus oficinas y showroom de París, desde donde ofrece un mejor servicio y cobertura a los principales países europeos, y muy especialmente a los países del norte del continente. Paralelamente, Resuinsa ha encontrado en el floreciente sector náutico un nuevo mercado.
Los 10 contenidos más leídos en Profesional Horeca en verano
¿Qué es lo que más han leído los usuarios de Profesional Horeca en verano? Los ventiladores sin aspas de Dyson han sido lo más visto, mientras que un repaso al resto de las entradas más populares da una idea de lo que más interesa a los…
Premio internacional para la Plancha de cereza de Erlenbacher
La Plancha de cereza y choco-crisp de la firma Erlenbacher ha conseguido las dos estrellas (equivalente a un «notable») en el certamen Superior Taste Award celebrado en Bruselas. Un exigente jurado de cocineros y profesionales de la gastronomía ha valorado, sobre todo, su sabor y su textura.
Fibar 2015, Feria Internacional del Cocktail, en Valladolid
Del 17 al 19 de noviembre Valladolid acogerá una nueva edición de Fibar, Feria Internacional Cocktail Bar, punto de encuentro del bartending nacional, que va a reunir las tendencias internacionales dentro del sector de la coctelería, la mixología, bebidas premium y los profesionales de la hostelería.
Próximas citas gastro: Expo Food Trucks y Mad Gluten Free
Madrid acogerá a primeros de marzo dos eventos gastronómicos abiertos al público final pero que pueden ser de gran interés para los profesionales de la hostelería, sobre todo a la hora de captar tendencias e ideas: la I Expo Food Trucks Nuevos Ministerios, por un lado,…
Turistopía 2015: dibujando el nuevo turismo
El próximo 19 de noviembre, Bilbao acogerá la cuarta edición de Turistopía, el primer evento experiencial para profesionales de turismo de España. Este año, bajo el hilo conductor de “¿Y si…? Dibujamos el nuevo turismo”, mostrará iniciativas y experiencias de profesionales en formato de píldoras de inspiración.
Trabajadenoche.com, el portal de empleo de la hostelería nocturna
Trabajadenoche.com es el primer portal de empleo dedicado exclusivamente al sector del ocio nocturno y entretenimiento. Las empresas hosteleras pueden publicar sus ofertas de trabajo y llegar fácilmente a una amplia red de trabajadores del sector.
Fútbol y mucho más: la oferta de TV de Vodafone para la hostelería
Hostelero: ¿sus clientes acuden habitualmente a ver el fútbol en su establecimiento? ¿O le gustaría poder ofrecer una completa programación de fútbol y atraer así a más público? Eche un ojo a la oferta de televisión que Vodafone acaba de lanzar a hoteles, restaurantes y cafeterías.
PortAventura lanza un portal de proveedores
¿Le gustaría ser proveedor de PortAventura? Sepa que tendrá que cumplir una serie de requisitos que también implican diferentes compromisos sociales y medioambientales, a fin de ser un proveedor homologado. Todo se especifica en su nuevo portal de proveedores.