Sin gluten, con miel de caña, artesanas, 0,0 intensas… nuevas cervezas para nuevos consumidores
Los últimos lanzamientos en cervezas muestran la capacidad del sector para llegar a nuevos colectivos e «inmensas minorías», creando variedades de calidad y con un toque «diferente» que contribuyen a ampliar el mundo de los consumidores de cerveza.
Pulpo crudo, higienizado y listo para cocinar, de Fripozo
Fripozo presenta a la hostelería su pulpo crudo, higienizado y etiquetado, listo para cocinar. Es perfecto para elaborar recetas en cualquier establecimiento: basta con descongelarlo 24 horas antes.
Barista Cakes: un perfecto juego de aromas entre la tarta y el café
Bajo el nombre de Barista Cakes Erlenbacher ha desarrollado, junto con un barista y tostador de café, cuatro variedades de tartas que están perfectamente adaptadas a los diferentes especialidades de café. Un perfecto maridaje para los sentidos, ya que los Barista Cakes resaltan el sabor…
Víver, nueva kombucha premium hecha en Granada
En pleno auge de la kombucha a nivel internacional, dos jóvenes emprendedores elaboran en Granada la kombucha Víver, artesana y ecológica, muy beneficiosa para la salud. «Creemos que hay que darle un giro a los malos hábitos de consumo de bebidas en España y que…
Beefeater Light y Ballantine’s Light: llegan los espirituosos ‘low-alcohol’
Con Beefeater Light y Ballantine’s Light Pernod Ricard España lanza una nueva categoría de espirituosos light o bajos en alcohol, una alternativa perfecta a la copa tradicional para quienes buscan un consumo más equilibrado, sin renunciar al disfrute de una copa.
Europastry: nuevos panes y bollería para la hostelería de hoy
Europastry presenta sus panes y bollería de temporada para el canal horeca, que responden a las tendencias de mercado actuales y destacan por sus ingredientes naturales y de calidad, como gran variedad de semillas, cereales integrales y masas madre.
Coreysa lanza las monodosis 100% biodegradables de su aceite de oliva virgen extra Capicua
Coreysa presenta las nuevas monodosis de aceite de oliva virgen extra Capicua, realizadas con un material 100% biodegradable y con forma y color de aceituna.
Yosoy Barista, la bebida de avena que proporciona cremosidad al café
La marca de bebidas vegetales Yosoy lanza Yosoy Barista, una bebida de avena creada especialmente para disfrutar con café. Proporciona el extra de cuerpo y espuma necesarios para elaborar latte art, sin grumos, sin cortes y con todo el sabor natural.
Erlenbacher presenta Barista Cakes, las tartas perfectas para acompañar el café
Atención, cafeterías y coffee-shops: Erlenbacher presenta Barista Cakes, cuatro tartas que complementan a la perfección las diferentes preparaciones de café, y que han sido desarrolladas junto a un experto barista y tostador.
Gambón pelado al ajillo, lo nuevo de Fripozo
Fripozo lanza al canal horeca su Gambón pelado al ajillo, una solución de marisco muy versátil para los establecimientos hosteleros y que gusta a todos los públicos.
Miwi Real Drinks, la kombucha sin azúcar del chef Roberto Bosquet
Miwi presenta la primera kombucha 100% sin azúcar ni ingredientes artificiales, y sin apenas calorías. Una bebida para disfrutar sin remordimientos, abanderada por el chef Roberto Bosquet.
La Prohibida, la nueva sidra de Mahou San Miguel
Mahou San Miguel lanza su sidra La Prohibida, que propone una alternativa adulta en el mercado de bebidas y se dirige a quienes quieren probar cosas nuevas.
Kombutxa anuncia su desembarco en el canal horeca
Kombutxa, marca registrada de Mün Ferments, es una alternativa saludable a los refrescos o las bebidas de baja graduación alcohólica. Mejora la salud digestiva, ayuda al sistema inmunológico y es altamente desintoxicante. Una bebida cada vez más demandada, de la que Mün está a punto…
Levanova, masa madre para hacer pan en el bar o restaurante
Lesaffre Ibérica lanza Levanova Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa o en establecimientos hosteleros del mercado español. De fácil uso, está lista para añadirse a recetas de pan.
Blend 001-2018, una revolución en el mundo del sake
Un sake de lujo artesano que supone una revolución: así es Blend 001-2018, con una frescura única poco común en un sake y una acidez natural que recuerda a la versatilidad de los mejores blancos. Lo ha logrado el experto en armonías François Chartier junto…
