Crêpes francesas ultracongeladas, listas para comer
Desde el corazón de Bretaña llega una receta única: crêpes o tortitas esponjosas ya elaboradas y ultracongeladas, listas para usar. Su textura ligera y sabor delicado las convierten en un producto versátil y gourmet, ideal tanto para recetas dulces como saladas.
Ensaladas Ardo listas para comer (en frío o en caliente)
Por su enorme versatilidad, Ardo está teniendo un gran éxito con su nueva gama de ensaladas listas para comer: cuatro deliciosas versiones congeladas en su punto óptimo y que se pueden servir tanto en frío como en caliente tras una rápida preparación.
Un sistema pionero que beneficia a la hostelería: así garantiza Cervezas Ambar la máxima pureza de sus cañas
Cervezas Ambar ha recibido la certificación de Bureau Veritas a su revolucionario sistema automatizado de tiraje de cerveza de barril, que garantiza la pureza y calidad de sus cañas y reduce notablemente el impacto ambiental, solventando un problema común en todos los locales hosteleros.
La nueva gama de pastas italianas de Knorr Professional
Knorr Professional presenta su nueva gama de pastas italianas, pensada para inspirar a los chefs y ofrecer nuevas combinaciones de sabor y presentación en carta. Elaboradas en Italia con sémola 100% de trigo duro, garantizan calidad, consistencia y versatilidad en cada servicio.
Cremas y licores originales que van a sorprender
El mundo de los espirituosos no deja de innovar adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores. He aquí tres ejemplos de licores tan originales como versátiles para sorprender tanto al público como a los propios profesionales y que pueden dar mucho juego en establecimientos…
La nueva imagen de Blackzi, café premium para hostelería
Blackzi, marca especializada en café premium para el canal horeca, presenta su nueva imagen. Se trata de un cambio que forma parte de una transformación más profunda, alineada con la sostenibilidad: a partir de 2026, el 100% de la energía eléctrica utilizada en sus procesos…
El matcha dispara sus ventas en España un 50% y se consolida como bebida de moda
El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España: sus ventas han crecido un 50% y su cuota de mercado se ha duplicado en 2 años, alcanzando ya el 10%. Este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa…
La mousse de chocolate que es la base de muchos postres
Con el precio del chocolate disparado y la urgente necesidad de optimizar costes, Unilever Food Solutions presenta a la hostelería “Una base, muchos postres, ninguna complicación”, una propuesta para mantener una oferta de postres atractiva sin aumentar la carga de trabajo ni el coste por…
Una tendencia en auge: travel cakes, soluciones de pastelería de larga duración
Los travel cakes son una categoría en auge en la pastelería para horeca, que responde a la creciente demanda de elaboraciones de larga duración, fáciles de transportar y adaptables a cualquier campaña del calendario. Zeelandia presenta sus propuestas en este segmento.
Tres vinos Clunia para una celebración especial
Los vinos de Clunia, nacidos en condiciones extremas, se elaboran con un cuidado casi artesanal y son capaces de convertir cualquier comida en una historia para recordar. Para celebraciones especiales, tres vinos muy especiales: Finca El Rincón de Clunia; Clunia Malbec y Clunia Syrah.
Hirame de Corea, ensaladilla de salmón ahumado, caviar de Teruel: tres delicatessen a base de pescado
He aquí tres productos que van a ayudar a chefs y hosteleros a preparar recetas con un plus de cara a las próximas celebraciones: el hirame de Corea, un tipo de rodaballo premium, apto para consumir crudo; la Receta Maestra de Salmón Ahumado, una fresca…
Molino Casillo: harinas con germen de trigo que aman los profesionales
La empresa italiana Molino Casillo presenta en España una selección de harinas con germen de trigo de alta calidad pensadas para responder a las necesidades más avanzadas del mundo profesional (panificación, pizza, pasta, pastelería), sin olvidar al consumidor final.
Choví lanza su Salsa Brava en formato ambiente
Choví presenta su nueva Salsa Brava en formato ambiente, lista para disfrutar en cualquier lugar, y con motivo de este lanzamiento une a bares de todo el país para pedir a la RAE que reconozca la palabra ‘brava’ como salsa.
Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva, un vino muy especial
El Tempranillo Blanco es una variedad única, minoritaria y autóctona en Rioja, descubierta en 1988. Bodegas Rioja Vega es pionera en su recuperación, y desde hace una década elabora un vino blanco tan atípico como prometedor: Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva.
Ibéricos en formato circular para la hostelería: lo nuevo de Señorío de Montanera
Señorío de Montanera lanza un innovador formato circular para sus ibéricos, pensado para el canal horeca y el catering de alta gama. Una solución lista para servir, ideal para negocios que buscan ofrecer ibérico puro de máxima calidad sin necesidad de cortador profesional, y que…
