Maheso entra en el segmento de los refrigerados con snacks cárnicos y de queso
La firma de alimentación presenta en HIP sus nuevos lanzamientos para el canal hostelero: su gama de snacks cárnicos y quesos refrigerados bajo la marca Fresno y los Churro Bites rellenos de Nocilla, además de nuevos sabores de croquetas y los sticks de boniato en…
Soluciones de quinta gama, mostaza, fumet líquido concentrado: lo nuevo de Unilever Food Solutions
Unilever Food Solutions presenta en HIP 2025 su nueva gama de soluciones de quinta gama, con una línea de ensaladillas y otra de bases culinarias, y más novedades como la mostaza Hellmann’s o el fumet líquido concentrado Knorr, todas ellas pensadas por y para chefs,…
Campomayor presenta el huevo cáscara pasteurizado
Campomayor presenta toda una innovación: el huevo cáscara pasteurizado, que garantiza la máxima seguridad alimentaria sin alterar el sabor ni la textura del huevo fresco, y que promete cambiar la forma en que la hostelería utiliza este alimento.
Las alcachofas confitadas de Makro y el resto de premiados en Sabor del Año Restauración
Ya se ha dado a conocer la relación de productos premiados con el distintivo Sabor del Año Restauración 2025, un galardón que reconoce la excelencia gastronómica según un doble jurado compuesto por chefs y comensales.
La popular salsa brava de Juana Madrid, en formato para hostelería
La receta familiar y artesana de la popular salsa brava nacida en el mítico bar Anci de la madrileña calle Alcalá se ofrece a los establecimientos hosteleros en garrafas de dos litros: ya está en más de 400 establecimientos de todo el país a un…
Los loncheados de kebab para hostelería de Ozturk Quebap
La empresa Ozturk Quebap está experimentando un notable crecimiento con su producto estrella, los loncheados de kebab, también en formatos especiales para hostelería. Su última novedad es la bolsa de 1 kg pasteurizable, un producto especialmente interesante para fabricantes de sándwiches, a la que se…
La cosecha 24/25 de Finca La Torre: unos aoves excepcionales
La prestigiosa almazara malagueña Finca La Torre está recorriendo la geografía española para dar a conocer sus aoves monovarietales de la última cosecha (hojiblanca, arbequina, picudo y cornicabra); recientemente recalaba en la capital vizcaína.
Caviaroli lanza la Pasta pura de oliva verde
Caviaroli ha aprovechado el marco de Madrid Fusión para el lanzamiento de su nuevo producto, la Pasta pura de oliva verde, que es un concentrado potenciador de sabor para llevar cualquier receta a un nivel superior.
Los ganadores de los Sirha Innovation Awards 2025
Un repaso a los productos y equipos galardonados en los Sirha Innovation Awards 2025 es un perfecto exponente de la tendencia hacia la sostenibilidad, ergonomía y digitalización que se vive en el canal horeca. Podrán verse in situ en la feria Sirha Lyon 2025, en…
La gama de enzimas Töufood, premio a la innovación gastronómica en Sirha Lyon
La firma barcelonesa Gastrocultura Mediterránea ha recibido uno de los premios a la innovación gastronómica de la feria Sirha Lyon 2025 por su gama de enzimas Töufood, una herramienta revolucionaria en manos de los chefs y profesionales de la cocina.
Nuevos mixes vegetales de Luxmar para profesionales
El grupo GA Alimentaria presenta, bajo su marca Luxmar, cuatro mixes vegetales que permiten a chefs y pasteleros elaborar sus recetas dulces y saladas con gran cremosidad y consistencia, pero con menos grasa.
XIX edición de los aoves Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena
Castillo de Canena dedica la XIX edición de sus exclusivos aceites de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha a uno de los grandes maestros de la arquitectura renacentista española, Andrés de Vandelvira.
El aceite de orujo de oliva, el perfecto aliado en la cocina
En plena subida de los costes operativos y del precio de las materias primas, el aceite de orujo de oliva se postula más que nunca en las cocinas profesionales como una opción versátil, de alto rendimiento, más económica y beneficiosa para la salud.
Royal Bliss presenta su nueva variedad de mixer: Pomelo
Royal Blisss, la marca de mixers de Coca-Cola, anuncia la incorporación de su variedad Pomelo (Pink Grapefruit), una opción refrescante y versátil que hace la número 11 de la gama.
Yosoy Soja Barista, una bebida vegetal perfecta para el café
Para consolidar su liderazgo en el segmento barista, Liquats Vegetals ha lanzado este año Yosoy Soja Barista, la bebida vegetal de soja creada especialmente por y para los amantes del café, al que aporta cremosidad y la espuma perfecta.
