Madurador de carne para Dry Aging, de Infrico
Infrico presenta su nuevo armario madurador de carnes tamaño medio, diseñado para llevar a cabo el proceso Dry Aging o envejecimiento en seco de la carne de forma fácil, segura y controlada, y obteniendo óptimos de sabor, textura y aromas.
Estaciones de coctelería modulares y personalizables
Eratos presenta su gama Lynx de estaciones de coctelería, diseñada para crear barras modulares o adaptar módulos independientes a una instalación ya existente. Están diseñadas para organizar y agilizar la preparación de todo tipo de bebidas y combinados.
Campana extractora compacta para pequeñas cocinas hosteleras
La campana Tossa, de Morgui Clima, permite a bares y restaurantes con cocinas de tamaño reducido, pequeñas cocinas a la vista o pequeñas barras de terraza contar con una campana extractora profesional y disfrutar del mejor diseño y tecnología industrial.
Doce empresas de equipamiento hostelero que han apostado con éxito por la economía circular
Felac ha presentado en la feria Guext la Guía de Hostelería Circular, que quiere servir de brújula para la industria de equipamiento de hostelería en su transición hacia una economía circular. Un total de 12 empresas del sector ya lo han hecho, con interesantes iniciativas…
SuperFry: una nueva generación de freidoras para la máxima eficiencia
La firma italiana Offcar presenta SuperFry, la primera freidora de alta tecnología dotada de gestión y control inteligente, incluso a distancia, para garantizar la máxima eficiencia con un importante ahorro económico y ecológico.
La primera edición de la feria Guext recibe a 7.000 profesionales
Ya ha nacido, y viene para quedarse. La primera edición de Guext, Salón Internacional de proveedores y servicios para el Hospitality, ha sido visitada por 7.000 profesionales de toda la cadena de valor del sector. Las buenas valoraciones confirman su potencial de crecimiento como feria bienal.
Así son los quemadores a gas programables de NTgas, ganadores del I Premio Guext a la Excelencia en Innovación Hospitality
Los quemadores programables de última generación Digitalchefs eHQ04 y eP31, de la empresa NTGas, son los ganadores del I Premio Guext a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024 porque suponen un importante paso adelante en el control de la llama.
Comienza la primera edición de Guext, nueva feria de equipamiento hostelero
Guext, que se celebra del 18 al 21 de octubre en el pabellón 4 del recinto ferial de Ifema, en Madrid, va a reunir a más de 130 empresas de toda la cadena de valor del hospitality procedentes de siete países, y pretende atraer a…
Guext Forum, el congreso hospitality de la feria Guext 2024
Además de su zona expositiva, la primera edición de la feria Guext contará con Guext Forum, un espacio de conocimiento que acogerá conferencias y mesas redondas con expertos de la industria, centradas en la innovación, sostenibilidad y el futuro del sector.
Las 13 soluciones de equipamiento de hostelería candidatas al Premio Guext a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024
Un robot que transporta hielo, una freidora de aire de acero inoxidable, un procesador de alimentos congelados… y así hasta 13 interesantes soluciones de equipamiento hostelero forman parte de la Galería de la Innovación de la feria Guext y optan al Premio a la Excelencia…
Grandes firmas proveedoras del hospitality apuestan por Guext en su primera edición
Buenas perspectivas para Guext, el nuevo certamen de equipamiento hostelero que organizan Felac e Ifema del 18 al 21 de octubre en Madrid, con la participación de grandes empresas fabricantes y proveedoras.
Vitrina refrigerada de sushi, de Arilex
La firma Arilex presenta en la feria Guext 2024 la vitrina refrigerada Vision Sushi, creada especialmente para la conservación y exposición de sushi, pescados y mariscos, que garantiza una óptima conservación y exposición del producto.
Los baristas podrán obtener las certificaciones de Latte Art Grading System en Guext 2024
Ya falta muy poco para la celebración de la primera edición de la feria Guext, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en Madrid. El café será especial protagonista, y en el marco del espacio CoffeeXperience los baristas profesionales podrán obtener las certificaciones…
ITV presenta el cubo de hielo cuadrado que eleva las bebidas premium al siguiente nivel
ITV Ice Makers presenta en la feria Guext 2024 la máquina de hielo NG 2Cube, que produce un novedoso cubito cuadrado perfecto de 2″x 2″ y un peso de 90 gramos; el tamaño ideal para licores, cócteles o bebidas premium.
Wondercool llevará a Guext 2024 su avanzada tecnología de superenfriamiento
La feria de hostelería Guext prepara su primera edición, del 18 al 21 de octubre en Madrid, a la que se siguen sumando importantes empresas proveedoras, como es el caso de Wondercool. Su disruptiva propuesta de superenfriamiento ha cambiado la forma en la que se…
