Pork, lo nuevo del Grupo Sagardi en Barcelona
Se llama Pork boig per tu! y esta dedicado al cerdo. Es el nuevo concepto gastronómico de Grupo Sagardi en el barrio barcelonés del Born y llega para saciar el apetito de los amantes de la carne porcina. Detrás están dos familias que los productos tradicionales…
"Interpretando la cocina catalana", el libro que nace del crowfunding
El editor catalán Paco Marfull, creador de la revista gastronómica «Apicius«, ha recurrido al micromecenazgo para poder lanzar la ambiciosa obra «Interpretando la cocina catalana», considerada la producción más ambiciosa realizada hasta ahora sobre la cocina catalana actual, con 400 páginas, 168 recetas y más…
