Tras acabar el primer semestre con una facturación récord, la cadena nacional especializada en yogur helado Summy Yogurt Experience abre su segundo establecimiento en El Salvador y alcanza los 33 locales.
Summy Yogurt Experience, enseña nacional especializada en yogur helado natural y productos saludables, ha cerrado el primer semestre de 2026 con una facturación de 1.725.000 euros, lo que supone un incremento del 64% respecto al mismo periodo de 2025 (1.050.000 euros) y un incremento de 675.000 euros en términos absolutos.
El crecimiento en ventas ha ido acompañado de una fuerte expansión de la red: entre enero y junio: en el primer semestre la compañía ha inaugurado 10 nuevos establecimientos en territorio nacional, alcanzando los 32 locales en España, un 65% más que hace un año.
A ellos se suma su presencia internacional en El Salvador, donde la marca ha abierto su segunda yogurtería dentro del primer año desde su llegada al país, elevando la red total a 33 establecimientos y una media de 1,83 aperturas al mes durante el semestre.
«Cerramos el mejor semestre de nuestra historia«, señala Antonio Sandoval, fundador y CEO de Summy Yogurt Experience. «Hemos crecido un 64% en facturación y hemos abierto prácticamente dos tiendas al mes, manteniendo lo que nos define: un producto natural, un modelo sencillo de gestionar y una red de franquiciados muy comprometida».
| Datos | Primer semestre 2025 | Primer semestre 2026 | Evolución |
| Facturación de la red | 1.050.000 € | 1.725.000 € | +675.000 € (+64%) |
| Nuevas aperturas | 10 | 11 | +1 (+10%) |
| Total establecimientos | 20 | 33 | +13 (+65%) |
Con diez aperturas en España en el primer semestre, la marca ha impulsado su presencia en la Comunidad de Madrid, la Comunidad Valenciana, Baleares y Cataluña. Para ello ha iniciado este año una ronda de financiación de 300.000 euros destinada a impulsar la apertura de nuevos establecimientos en todo el territorio nacional, con el objetivo de llegar un total de 40 locales operativos.
El capital lo aporta directamente por la central franquiciadora, sin intermediarios financieros, con el objetivo de eliminar la inversión inicial como principal barrera de acceso para nuevos emprendedores interesados en incorporarse a la red de yogurterías.
La franquicia Summy
El modelo de negocio de Summy Yogurt Experience está diseñado para emprendedores e inversores que buscan una franquicia rentable en hostelería, fácil de gestionar y con un fuerte atractivo para todo tipo de público.
Una franquicia de yogurt helado es apostar por un modelo de negocio actual, rentable y alineado con las nuevas tendencias de consumo saludable, y esta enseña ofrece a sus franquiciados una marca consolidada, un producto de alta rotación y un sistema de franquicia probado.
La inversión inicial para abrir una franquicia de Summy Yogurt Experience parte de los 19.000 euros (obra civil no incluida) en opciones básicas, ya que la central ofrece un programa de financiación directa de hasta 15.000 euros por establecimiento (a un año y sin intereses, sujeto a aprobación) para facilitar el acceso a nuevos franquiciados-
Las claves del modelo de negocio:
- Sin experiencia previa: No se necesita saber de hostelería ni restauración para gestionar el local.
- Operativa sencilla: El concepto no requiere salida de humos ni cocina tradicional.
- Requisitos del local: No se requiere salida de humos ni cocina tradicional, lo que reduce los costos de acondicionamiento.
- Soporte total al franquiciado: Incluye formación completa, diseño funcional del espacio, asesoramiento de ubicación y marketing operativo.
Yogur helado y más
Summy Yogurt Experience es una cadena española de yogurterías especializada en yogur helado natural elaborado con receta propia, smoothies, frappés, repostería y café.
Fundada por Antonio Sandoval y con sede en Murcia, abrió su primer local en diciembre de 2022 en Madrid y opera bajo un modelo de franquicia de baja inversión, gestión sencilla y acompañamiento continuo al franquiciado. Más información sobre la franquicia aquí.
