Ángel Arruñada se ha ganado ha ganado un pase directo a la final internacional de la World Class Competition, uno de los certámenes de coctelería más prestigiosos a nivel mundial, que se celebrará el próximo agosto en Ciudad de México.
El bartender de la coctelería Sol y Mar Café de Fuengirola representará a España y competirá con los mejores bartenders de más de 60 países para hacerse con el título de Mejor Bartender del Mundo 2017, tras superar diferentes pruebas y demostrar sus habilidades en el arte de la coctelería y destilados en la final nacional de la World Class 2017.
El Eleven BCN, la primera coctelería en Europa con sello World Class Bar, ubicada en la terraza del NH Collection Gran Hotel Calderón de Barcelona, acogió esta emocionante final, en la que los diez bartenders finalistas mostraron su talento ante un jurado de lujo formado por reconocidos profesionales de talla internacional.
El jurado estuvo integrado por los ganadores de las ediciones anteriores del certamen en España: Adriana Chía (2016), Borja Cortina (2015), Giacomo Gianniotti (2014) y Alberto Pizarro (2011); el reconocido bartender Luca Anastasio, y el ganador de la World Class Competition de Grecia 2012, Kyritsis Vasilis. Los Global Brand Ambassador de Diageo Reserve Rebeca Quiñonez, de Ron Zacapa, Stephanie Jordan de Tanqueray No TEN, Paulo Figueiredo, de Kettel One, y Max LaRocca, de World Class Europa, completaron el panel de jurado.
Exigentes pruebas
Para hacerse con el galardón de Mejor Bartender de España, los participantes tuvieron que superar tres retos. El primero de ellos, The Journey, consistió en presentar dos cócteles de autor: uno que representase a la Ciudad de México, en homenaje a la metrópoli donde se llevará a cabo la final internacional; y otro que describiera la historia de cada uno de los participantes de una forma original y clara.
En el segundo reto, Liquid Mastery y Speak & Sip, se pusieron a prueba los conocimientos de los participantes sobre espirituosos. Tras una cata a ciegas, los bartenders tuvieron que identificar los destilados del portfolio de destilados premium de World Class y responder a 50 preguntas sobre los mismos.
Para el último reto, Fast & Curious Challenge, tuvieron que elaborar, al ritmo de la música, seis cócteles clásicos en tan solo ocho minutos.
Tras más de cinco horas de tensión, en las que todos los bartenders sorprendieron al jurado con su alto nivel y originales propuestas, la séptima edición de la World Class Competition 2017 llegó a su fin y Ángel Arruñada se proclamó Mejor Bartender de España.
La gala de premios del certamen se llevó a cabo en Café del Mar Club Barcelona en Port Fòrvm; el Café del Mar más grande del mundo, que abrió sus puertas a finales de mayo.
Además del concurso en sí, World Class, la plataforma de Diageo Reserve que promueve la cultura del cóctel alrededor del mundo, es un programa de formación en el que participan más de 20.000 bartenders procedentes de los cinco continentes.
[…] La competición Bartender of the year de World Class es la mayor del mundo: participan más de 10.000 profesionales de 57 países. Tras ganar sus respectivas finales nacionales, los 55 mejores bartenders se reunieron en Ciudad de México el pasado 20 de agosto para competir por el título en diferentes pruebas programadas durante una semana. Solo un selecto grupo de cuatro participantes, los representantes de Australia, Dinamarca, Turquía y Canadá, llegó a la ronda final de la competición. No hubo en esta ocasión suerte para Ángel Arruñada, Mejor Bartender de España 2017. […]