La cadena holandesa de comida oriental Wok To Go da el salto internacional y anuncia la apertura, este verano, de su primer local en España, concretamente en Barcelona, donde planea abrir más restaurantes.

Tras triunfar en Holanda con con más de 30 restaurantes y convertirse en una de las marcas de referencia en el ‘street food’, la cadena de comida oriental Wok To Go da el salto internacional y elige España como prier destino, anunciando la apertura de un local en pleno centro de Barcelona este verano.

El primer Wok To Go de Barcelona estará ubicado en la calle de Ferrán número 5, a escasos metros de La Rambla.

Mike Leussink, propietario de Wok to Go, explica por qué han elegido a España, y concretamente Barcelona, para iniciar su expansión: «Barcelona, al igual que Ámsterdam, donde tenemos cuatro locales en funcionamiento, es una ciudad multicultural y abierta, muy orientada hacia el turismo«. Tras haber visitado la capital catalana como turista, vio que se daban las condiciones idóneas para exportar su concepto de comida callejera.

La intención de la enseña es continuar creciendo en España «y abrir entre tres y cinco restaurantes más en Barcelona; después nos concentraremos en otras ciudades del país», señala Leussink.

La cadena neerlandesa cuenta con una cocina central en Países Bajos donde elaboran todos los platos antes de incorporarlos a cada uno de sus restaurantes.

“Wok to Go se suma a la amplia propuesta de cocina asiática callejera que ofrece Barcelona, siendo La Rambla, un eje turístico, una ubicación perfecta para este tipo de negocios pick&go”, señala Anna Comas, comercial de la consultora Laborde Marcet, que asesora esta operación.