Primera semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año, en A Coruña
No falta nada para la primera semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año, que tendrá lugar en A Coruña el próximo 3 de abril, en el restaurante Árbore da Veira.
KM Zero reúne en Madrid a más de 100 CEOs para transformar el sector alimentario
Madrid acoge el 7 de abril la nueva reunión del mayor think tank alimentario de Europa, The Food Changemakers, fundado por la organización española KM Zero Food Innovation Hub para ejercer una influencia real en las estrategias, política y legislación a largo plazo del sector…
Todo listo para el mayor Salón Gourmets de la historia
Seis pabellones, 2.100 expositores que mostrarán hasta 1.500 novedades, y la previsión de recibir a más de 100.000 visitantes: el Salón Gourmets se prepara para celebrar la mayor edición de su historia, del 7 al 10 de abril, en Ifema, la Feria de Madrid.
II Gastro Emprende Madrid: inspirar y fomentar la actitud gastroemprendedora
El 9 de abril se celebra en la capital la segunda edición de Gastro Emprende Madrid, un evento en formato presencial que impulsar la cultura del emprendimiento en la restauración y que sobre todo busca fomentar y crear comunidad.
Todo a punto para el Barcelona Beer Festival 2025
Atención, amantes y profesionales de la cerveza: la XIII edición del Barcelona Beer Festival se celebrará del 11 al 13 de abril en el pabellón 2 del pabellón Montjuïc de Fira de Barcelona. La novedad de este año es una representación del festival americano Barrel…
Vueve InnBrew, la convención profesional de la cerveza artesana
Los próximos 11 y 12 de abril, el pabellón 2 del recinto Montjüic de Fira Barcelona acoge la quinta edición de InnBrew – The Brewers Convention, el evento profesional de las empresas dedicadas al sector de la cerveza artesana, que este año prevé la presencia…
Futurismo 2025, en Canarias: «Comienza la era regenerativa»
Futurismo 2025, XII Foro Nacional para Empresarios y Profesionales del Turismo en España, se celebra los días 24 y 25 de abril en el Palacio de Congresos Pirámide de Arona, en Tenerife, bajo el lema «Comienza la era regenerativa»
All Those Food Market vuelve a Barcelona los días 26 y 27 de abril
Tras celebrar su décimo aniversario en 2024 cargado de novedades, el festival gastronómico All Those Food Market regresa al Moll de la Fusta de Barcelona los días 26 y 27 de abril con su cuidada selección de artesanos y productores locales.
El hidromiel, una bebida cada vez más de moda en la hostelería
Si hay una bebida que está dando que hablar en bares y restaurantes, esa es el hidromiel. Esa mezcla ancestral de miel y agua fermentada que suena a leyenda vikinga hoy se cuela en cartas modernas con un aire fresco y sofisticado. La hostelería lo…
Estación de empanado ProSift: la solución de Electrolux Professional para mezclar, rebozar y tamizar
Las cadenas de restauración necesitan resultados uniformes. La estación de empanado Prosift de Electrolux Professional garantiza la preparación de alimentos fritos de manera fácil, segura y eficiente, además de ininterrumpida.
Lamb Weston lanza las patatas fritas de tres lados
Lamb Weston presenta sus nuevas Frenzy Fries, las patatas fritas de tres lados; un rediseño de las clásicas patatas que se adapta a las tendencias actuales y a las demandas del sector hostelero: una forma diferente; sabor casero y una textura extra-crujiente que se mantiene…
Especias para el café y originales molinillos: lo nuevo de Carmencita para horeca
La marca de especias Carmencita presentó en HIP 2025 sus novedades para el canal hostelero, como las especias para el café, que están teniendo una gran acogida, y la nueva colección de molinillos diseñada por Agatha Ruiz de la Prada.
Krittikali, la marca de menaje para restaurantes que cuidan la experiencia
Krittikali, empresa especializada en distribución de menaje para la hostelería, ayuda a los restaurantes en la creación de experiencias únicas y momentos memorables con piezas especiales y soluciones personalizadas. Sus piezas están presentes en establecimientos de referencia como Beso Beach, Brutal Inclan Bar, Nómada, Four…
Welbilt se incorpora a Marcas de Restauración
Tras el éxito de Restaurant Trends en HIP 2025, donde se trataron los grandes retos del sector, la asociación española de cadenas de restauración anuncia la incorporación del fabricante de equipamiento de alta tecnología Welbilt, que ayuda a los negocios hosteleros a optimizar todos los…
Mychef presenta su avanzada tecnología de cocción en Galicia Fórum Gastronómico
La firma Mychef participa en Galicia Fórum Gastronómico 2025 con una propuesta integral que abarca exposición, divulgación y demostración de tecnología de vanguardia, como su nuevo horno compacto y ultra-rápido Quick Wave, que se presenta como el más productivo del mundo.
