Las selecciones de Madrid y Cantabria ganan el IV Certamen Nacional de Gastronomía
Ya hay ganadores del IV Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por Facyre. La selección de Madrid ha vencido en la categoría de cocina, mientras que la de Cantabria se ha impuesto en la de repostería.
Tap Station de San Miguel: cómo ofrecer una experiencia cervecera internacional
Para los hosteleros que quieran ofrecer a sus clientes hasta nueve variedades de cervezas de barril inspiradas en las de distintas ciudades del mundo, San Miguel presenta su Tap Station. Una experiencia «internacional» que ya se puede vivir en casi una veintena de locales de toda…
Llega la XII edición del AOVE Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena
Castillo de Canena presenta la XII edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada en esta ocasión por la bailaora Sara Baras. Un aceite de oliva virgen extra monovarietal (arbequino y picual) muy esperado durante todo el año y que destaca entre los…
Recoger el pedido de Amazon en Telepizza: hacia un nuevo uso de las cadenas de restauración
Los clientes de Amazon van a poder recoger sus pedidos en las tiendas Telepizza: la multinacional española de pizzas a domicilio se convierte en la primera compañía de restauración en instalar el servicio Amazon Lockers, que permite al cliente recoger el paquete directamente en la taquilla. ¿Ha…
De la cocina al vacío a las croquetas gourmet: lo más leído en Profesional Horeca en noviembre
La guía de cocina al vacío; la receta de fabada de Casa Gerardo y el trabajo del encargado de un restaurante son los tres artículos más leídos en Profesional Horeca en noviembre. Otros temas que ha interesado a nuestros lectores hosteleros son el Fòrum Gastronòmic…
Las claves de Guest 2017, que se posiciona como el evento de la innovación hotelera
Concluye la primera edición del nuevo certamen de hotelería y turismo Guest, que se celebró el 28 y 29 de noviembre en Madrid, con una buena asistencia de visitantes y un interesante avance de las tendencias que van a influir (o ya están influyendo) en el sector…
Estores, jardines verticales, mesas estables y más soluciones innovadoras en mobiliario y decoración
Estores que contribuyen a disminuir la factura energética; jardines verticales para interior o exterior, o muebles de exterior ligeros y ultrarresistentes son algunas innovadoras soluciones en mobiliario y decoración que Profesional Horeca propone a los hosteleros, así como una solución de mesas estables que nunca cojean;…
Tim Hortons desembarca en España y anuncia una inversión de 50 millones de euros
La cadena canadiense de cafeterías Tim Hortons abre en Madrid su primer establecimiento en España, en la madrileñaPlaza de Santo Domingo; el primero de un ambicioso plan de expansión con el que quiere convertirse en líder de la restauración de café en España en los próximos…
El servicio postventa, un factor clave para elegir Rational
A la hora de elegir equipamiento para uno establecimiento hostelero, el servicio postventa es casi tan importante como la calidad y prestaciones del equipo elegido. Rational lo sabe y cuenta con una de las redes de profesionales de servicios técnicos y de distribución de recambios más…
Trabajar en Navidad: claves para encontrar empleo en hostelería
¿Cómo encontrar trabajo en hostelería esta Navidad? Estas son las claves para trabajar en un restaurante, cafetería u hotel durante la campaña navideña y aprovechar todas las oportunidades de empleo que ofrecen estas fechas.
La hostelería crecerá un 4% este año gracias al consumo diurno de los españoles
Los españoles siguen manteniendo vivo su ADN social, y sus ganas de salir vuelven a aumentar al compás de la recuperación económica. Siguen sin faltar a su cita con la barra del bar, pero cambian los hábitos: prefieren salir de día más que de noche….
Primer Booster Lab de Booking para startups centradas en el turismo sostenible
Un máximo de 15 jóvenes empresas europeas serán invitadas a participar en este taller que tendrá lugar del 1 al 3 de diciembre en Barcelona y que pretende impulsar a emprendedores en el segmento de turismo sostenible.
Mesas Lux Tables: la belleza de la madera en su máxima expresión
¿Quiere dar un nuevo aire a su bar, hotel o restaurante? Una sola mesa de Lux Tables, fabricada en una sola pieza de madera maciza, puede transformar de manera radical cualquier estancia.
Air Garden: un jardín vertical en tu establecimiento… ¡sin necesidad de soportes!
¿Quieres dar un toque verde a tu establecimiento? En un momento en que la vegetación gana cada vez más protagonismo en la decoración de bares, hoteles y restaurantes, la firma Air Garden presenta su revolucionario sistema de jardinería vertical modular, que no requiere de muro…
esTablees: mesas siempre establees
Las mesas que cojean son uno de los grandes problemas de muchos establecimientos hosteleros. La marca esTablees soluciona definitivamente este problema con sus dos sistemas patentado internacionalmente, aplicados en sus diseños y que hacen que el pie central o las patas se ajusten automáticamente a…
