Calidad Pascual distribuye en el canal horeca los aceites Cosecha de Borges
Calidad Pascual, a través de su distribuidora Qualianza, comienza a comercializar en hostelería los aceites y vinagres de la marca Cosecha que fabrica Borges Branded Foods.
Traspaso restaurante en Sant Boi de Llobregat (Barcelona)
Por jubilación, traspaso restaurante de gran capacidad en Sant Boi de Llobregat (Barceloma), junto a la Plaza de Catalunya.
La transformación de una heladería
El cierre de la histórica heladería Capricci dejó a los vecinos de Sabadell sin uno de sus locales más emblemáticos y queridos. Sin embargo, tras varios meses de trámites y obras, una nueva heladería ocupa este espacio manteniendo su esencia. Esta es su historia.
Cómo el hotel Jardín Tecina emplea una app para mejorar el servicio al cliente
El hotel Jardín Tecina, un complejo de 434 habitaciones en la isla de La Gomera propiedad del Grupo Fred Olsen, ha estrenado una innovadora app para mejorar la atención al cliente y darle acceso directo a sus servicios.
Taller de marketing gastronómico: cómo aumentar las ventas de tu restaurante
¿Tu restaurante no acaba de tirar? ¿Te gustaría aumentar sus ventas? ¿Quieres llegar mejor a tu cliente? ¿Necesitas un nuevo enfoque en tus campañas de marketing? Todas las claves se darán en el Taller de marketing gastronómico que se impartirá el 7 de marzo en el…
Lima albergará el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico
Perú, la Organización Mundial de Turismo (OMT) y Basque Culinary Center presentaron en la pasada edición de la feria en Fitur la segunda edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que en esta ocasión se celebrará en Lima del 27 al 29 de abril.
Pure Salt Luxury Hotels, nueva marca de hoteles de lujo y gran lujo en Mallorca
El segmento de hoteles de lujo y gran lujo en Mallorca estrena una nueva marca, Pure Salt Luxury Hotels. Propiedad de la familia de hoteleros mallorquines Amengual, nace inicialmente con dos 5 estrellas: Pure Salt Port Adriano, en Calvià, y Pure Salt Garonda, único hotel de…
Cómo los bares pueden crear comunidad con un vídeo
Nadie como los bares y los comercios de un barrio para crear comunidad, identidad y un sentimiento de pertenencia. Este vídeo de Glasso, centrado en una zona de bares del bilbaíno barrio de Santutxu, es un ejemplo perfecto de ello…
Nace el sello "Menú saludable" para los restaurantes
La compañía Makro, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) han creado el sello de calidad nutricional («Menú saludable» para garantizar una alimentación equilibrada en los restaurantes. Se lanzará en abril en la Comunidad…
7º Congreso Internacional de Turismo Rural, en Pamplona
Pamplona acoge, los días 25 y 26 de febrero, el 7º Congreso Internacional de Turismo Rural. Un punto de encuentro y foro de debate para los empresarios de turismo rural, profesionales e investigadores relacionados con el turismo rural de todo el mundo, que reunirá a expertos…
Yogur Café, nueva franquicia que combina yogur helado y cafetería
Atención, emprendedores: Yogur Café, primera cadena de restauración que fusiona los conceptos de yogurtería y cafetería , inicia expansión nacional vía franquicia.
Lo último en iluminación Led para hoteles y restaurantes
La iluminación Led es ya imprescindible en cualquier establecimiento hostelero por su bajo consumo, larga vida y nula emisión de calor. Además, sus posibilidades decorativas no dejan de crecer, con sistemas como las tiras o las barras, que destacan por su flexibilidad, sencilla instalación y eficiencia.
Las lavadoras de última generación de Fagor Industrial
El nuevo catálogo de lavandería de Fagor Industrial incluye una amplia variedad de máquinas de lavado, secado, plegado y planchado. En concreto, la nueva generación de lavadoras combina las últimas tecnologías con la máxima calidad de componentes y materiales.
Alcachofas, ortiguillas, falso tocino y erizo de mar… receta de Luca Rodi
He aquí una de las recetas favoritas de Luca Rodi; un plato en el que se juntan ingredientes de diferentes orígenes «pero que tienen en común la profundidad de aromas, su largura y su solera», dice el chef de Dabbawala.
Vídeo: aprenda con los chefs de Rational en un seminario CookingLive
Cocinero: aunque no tenga un horno Rational, asistir a uno de los numerosos seminarios gratuitos CookingLive que esta firma alemana organiza a lo largo y ancho de toda la geografía española puede serle de mucha utilidad, como muestra este vídeo.
