Gourmet Street Food, el club de los foodtrucks de calidad
La comida callejera puede ser perfectamente un producto gourmet, y así quieren demostrarlo seis operadores de foodtrucks, que se han unido para ofrecer productos y servicios gastronómicos con estrictos criterios de calidad. Así nace Gourmet Street Food, con un objetivo: destacar sobre el resto de ofertas del sector y facilitar…
Así son los nuevos colchones del hotel Rey Juan Carlos I
Este 5 estrellas gran lujo de Barcelona está decidido a ofrecer un descanso óptimo a sus huéspedes equipando sus habitaciones con colchones de las marcas Sealy y Stearns & Foster. Todo se enmarca en el ambicioso plan de renovación emprendido por la cadena Fairmont, que a…
Convocadas las XVII becas Robusta Euro-Toques para estudiantes de cocina
Los estudiantes de hostelería ya pueden optar a las XVII Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques, que suponen tres meses de prácticas en restaurantes cuyos cocineros pertenecen a esta Comunidad Europea de Cocineros. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 10 de mayo.
El Salón de Turismo B-Travel permite descubrir el mundo a través del paladar
Se acerca la segunda edición de B-Travel, la feria que releva al Salón Internacional del Turismo de Catalunya. Este año reunirá la oferta de todas las comunidades autónomas y de más de 50 países y regiones, y promete ser «un viaje de emociones por todo el mundo»….
La solución perfecta para manejar los trituradores sin esfuerzo
Muchas veces las soluciones aparentemente más sencillas son las auténticamente geniales. Como el gancho de sujeción de Dynamic, una saludable herramienta que permite a los cocineros manejar los trituradores grandes sin esfuerzo.
Playthe.net ofrece la UEFA Champions League en los bares
Playthe.net ha firmado un acuerdo para emitir beIN Sports a través de las pantallas de su canal de televisión en bares, tras llegar a un acuerdo con Mediapro. Entre otras, la empresa suma a su emisión los partidos de la UEFA Champions League, la UEFA…
Las pizzerías y el delivery, a la cabeza del sector de la comida rápida
El mercado español de la comida rápida continúa creciendo: concretamente lo hizo un 3,5% en 2015, hasta situarse en 2.845 millones de euros. Destaca especialmente el favorable comportamiento de las pizzerías, con un aumento en su cifra de negocio del 6,4%. También el servicio delivery o a domicilio mostró…
Dekton XGloss, la innovadora y brillante superficie ultracompacta de Cosentino
Grupo Cosentino lanza Dekton XGloss, una nueva línea de superficies ultracompactas pulidas de alta tecnología, que se caracterizan por un brillo deslumbrante y cristalino, además de una elevada dureza y resistencia.
Hard Rock Hotel Ibiza selecciona animadores mediante un casting
Las personas interesadas en trabajar cono animadores en Hard Rock Hotel Ibiza este verano tienen una cita el 25 de abril para participar en el casting de selección, tendrá lugar a bordo del ferry de Baleària, que conecta la isla desde Dénia (Alicante). Se buscan cantantes, músicos, acróbatas, bailarines/as,…
La marca Curio llega a Ibiza recuperando el hotel Montesol
La marca hotelera Curio, de Hilton, se estrena en Ibiza con la restauración del hotel más antiguo de la isla. El Gran Hotel Montesol Ibiza será el primer hotel en España bajo esta enseña, con un cuidado interiorismo que firma Lázaro Rosa-Violán.
30 millones en ayudas a pymes para adoptar soluciones cloud computing
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo anuncia que destina 40 millones de euros en ayudas a pymes y autónomos para la adopción de soluciones con tecnología cloud computing (en la nube). Se podrán beneficiar más de tres millones de empresas de todas las comunidades, y…
Queso Crema Hellmann’s: muy versátil tanto en frío como en caliente
Unilever Food Solutions lanza el queso crema Hellmann’s, con una textura suave y cremosa para obtener un untado perfecto. Además, no deja grumos en preparaciones calientes y no se cuartea al gratinar, por lo que encantará a los chefs.
Chefs que se mueven: Gastón Acurio, Jesús Almagro, Galaxó y La Taverna del Mar
Gastón Acurio llega a las terrazas del hotel Mandarin Oriental de Barcelona, hasta finales de octubre; Jesús Almagro estrena su primer proyecto en solitario, un nuevo espacio gastronómico ubicado en el hotel Palacio de Tepa; el hotel barcelonés Casa Fuster pone a Markel Aguirre al frente de…
Las 5 innovaciones food-tech que Reimagine Food presentará en Alimentaria 2016
Reimagine Food ha elegido 5 nuevas startups de alimentación apara acelerar su desarrollo. Todas pasarán tres semanas en Barcelona para seguir el programa de aceleración Prometheus y podrán presentar sus innovadoras soluciones en Alimentaria 2016.
El Salón de Gourmets reúne a más de 80.000 profesionales en su XXX edición
La XXX edición del Salón de Gourmets se ha saldado con cifras de vértigo: 1.396 expositores, 80.872 visitantes profesionales y más de 800 actividades que ponen de relieve el impacto que esta feria internacional de alimentos y bebidas de calidad tiene cada año en el sector gastronómico.
