Ayudas para proyectos de renovación turística del Fomit
¿Pensando en renovar el hotel? Ya está aprobada la convocatoria de 2014 y 2015 de las ayudas para proyectos de renovación turística del Fomit, y como novedad las empresas privadas que desarrollen proyectos de reforma y modernización en destinos maduros también podrán recibir préstamos. El…
Menestra de verduras de la huerta navarra
Findus Professional presenta su nueva Menestra de la huerta navarra, que se distingue de otras menestras existentes en el mercado porque todos sus ingredientes son 100 %de origen Navarra, toda una garantía de calidad. Findus Professional, la división especializada en hostelería y restauración de Findus, ha…
Se ofrece cocinero profesional
Se ofrece cocinero profesional de 40 años, con amplia experiencia Natural de Barakaldo (Vizcaya), se trata de un profesional de reconocido prestigio y con amplia experiencia de mas de 20 años en dirección de cocina, carta, hotel, extras particular y un amplio etcétera. Se ofrece seriedad…
La espectacular cocina vista del restaurante Dani García en Marbella
El pasado mes de abril Dani García debutaba en el lujoso hotel Puente Romano de Marbella con dos restaurantes: el gastronómico que lleva su nombre y el gastrobar Bibo. La luminosa cocina vista, pura, lisa y diáfana del restaurante Dani García es un lienzo en blanco para…
Tartufos artesanos, hojaldre, helado frito: postres premium para el restaurante
Ya no hay excusas para no ofrecer un postre de alta calidad en el restaurante, con productos premium y de muy sencilla preparación como los tartufos artesanos de Trufart; el Hojaldre Gourmet Tudanca (de múltiples usos en hostelería) o el original helado frito de You by…
Una app totalmente distinta a la de cualquier otra cadena hotelera
Innovar… o morir. Algo que tiene clarísimo Room Mate Hotels, que acaba de lanzar Sleep Over, su propia app para móviles. Y como ya prometieron hace tiempo, esta aplicación es radicalmente distinta a todas las aplicaciones de cadenas hoteleras… Los de Room Mate lo tenían claro:…
Rodrigo de la Calle: adiós al Villa Magna
Conmoción en el mundo gastronómico al conocerse que el hotel Villa Magna de Madrid ha decidido prescindir de Rodrigo de la Calle, el chef de la gastrobotánica, a los 9 meses de ficharlo. El hotel Villa Magna de Madrid, que hace nueve meses fichaba como chef estrella…
The Invisible Tourist: hacia un nuevo concepto de guía turística
La presentación de la guía The Invisible Tourist sobre Barcelona es un ejemplo de hacia dónde están evolucionando las guías turísticas, que quieren satisfacer a un visitante que demanda cada vez más una experiencia personalizada y a poder ser de la mano de un local, huyendo de las…
A subasta todos los muebles y objetos de decoración del hotel Santa María de El Paular
El hotel Sheraton Santa María de El Paular, que cerró sus puertas el pasado 30 de junio, ha subastado el domingo 6 de julio su mobiliario, cuadros y objetos de decoración a un precio de salida «muy atractivo». Una ocasión para encontrar piezas difíciles de encontrar en el mercado….
Barcelona y Nueva York celebrarán la primera cena 3D del mundo
¿Se imagina que la cubertería, la vajilla o el menú de su restaurante estuvieran impresos en 3D? Este es el propósito de la compañía española Reimagine Food, que celebrará próximamente la primera experiencia gastronómica 3D del mundo. Las impresoras 3D o la Inteligencia Artificial han…
Así luce el Hostal Empúries tras la reforma de Pilar Líbano
El Hostal Empúries, en L’Escala (Costa Brava) estrenaba la temporada de verano con una reforma integral de su edificio original, realizada por Pilar Líbano. La reconocida diseñadora ha renovado sus 16 habitaciones con un proyecto basado en materiales ecológicos que garantizan la certificación Leed que ostenta orgulloso el establecimiento, un referente del turismo sostenible….
Ricard Camarena, Ángel León, concurso Schweppes, Restaurantes contra el hambre y más…
Dos fichajes: el de Ricard Camarena por parte de Lavazza, y el de Ángel León por el Mandarín Oriental de Barcelona; los ganadores del V Concurso Schweppes, los bartenders Alfonso Rodríguez y Álvaro Fernández; abierta la inscripción para la V campaña de Restaurantes contra el Hambre, y…
Indi, refrescos premium "made in Spain"
Indi es la marca de los únicos mixers o refrescos premium elaborados íntegramente con capital español y están obteniendo un gran éxito que les ha permitido traspasar nuestras fronteras. Recientemente ha sumado un nuevo sabor, cola, a los de Tonic Water, Lemon Tonic y Seville Orange, y…
"Fresa y txokolate zombie": el "terrorífico" postre de A Fuego Negro
A Edorta Lamo y Amaia García de Albizu, al frente del rompedor A Fuego Negro donostiarra, les encanta el cine y en especial e de serie B, de terror y fantástico… Y lo han plasmado en este vídeo que muestra cómo se hace un espeluznante a…
Ojo con los fraudes: confía la revisión del gas a quien mejor la conoce
Cada año se producen numerosos fraudes en las revisiones de gas envasado. Como suministrador más de 5 millones de bombonas al año en España, Repsol ofrece a los usuarios estos consejos sobre las revisiones y el mantenimiento de las instalaciones de gas envasado: 1. En…
