El turismo del futuro, protagonista en Fiturtech 2015
Fitur 2015, la Feria Internacional de Turismo que se desarrollará en Madrid del 28 de enero al 1 de febrero próximo, mostrará el impacto de la tecnología en el turismo dentro de su sección especializada Fiturtech. Además, este Foro de la Innovación y Tecnología Turística contará…
Horeq 2015 se adelanta y coincidirá con Fitur
Cambio de fechas. Horeq 2015 adelanta sus fechas de celebración y se celebrará el próximo año paralelamente a Fitur, los días 28 al 30 de enero de 2015. El salón de equipamiento hostelero pretende así aprovechar sinergías: no en vano el 23% de los más de…
Lo nuevo de Dani García, los Chefs Millesime y Monvinic
Los restaurantes Dani García y Bibo ya han abierto sus puertas en el hotel Puente Romano de Marbella; comienza la entrega de premios de los seis nuevos Chefs Millesime, y Guillem Oliva se ha estrenado como nuevo director gastronómico del barcelonés Monvínic… Dani García, en…
El espectacular interiorismo de Umo, el japonés del hotel Catalonia Plaza
Situado en la neurálgica Plaza España de Barcelona, el restaurante Umo, el nuevo japonés del Catalonia Plaza, destaca por su espectacular interiorismo, inspirado en el concepto de bosque geométrico. Todo está planteado como un gran showcooking con una cocina totalmente abierta, donde chef japonés Naoyuki Haginoya…
Horeq 2015 abre el plazo de inscripción de expositores
Está abierto el plazo de inscripción para aquellas empresas proveedoras de hostelería y colectividades, que quieran participar como expositores en la próxima edición de la feria Horeq 2015, que se celebrará en la Feria de Madrid del 28 al 30 de enero de 2015, coincidiendo con la Feria Internacional de…
III Curso on-line "Diplomado en Gestión de Restaurantes"
Formahostel convoca la tercera edición de su exitoso curso on-line «Diplomado en Gestión de Restaurantes», en el que los alumnos obtendrán un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras en la gestión empresarial aplicadas al sector de la restauración. Al finalizar este curso on-line, que comienza…
Se vende antigua masía, ideal para restaurante u hotel con encanto
Lançois Doval pone a la venta una antigua parada de diligencias ubicada en el municipio de Sant Just Desvern, de la comarca del Baix Llobregat, en el área metropolitana de Barcelona. La propiedad es ideal para su uso comercial como restaurante u hotel con encanto.
Se acerca la final del XI Concurso Maestro del Espresso Junior
Illycaffè y La Spaziale convocan la final de la XI edición del Concurso Maestro del Espresso Junior, en el que participan alumnos de las escuelas de Hostelería y Turismo de España y Portugal. Los 24 finalistas se reunirán el 24 de abril en el hotel Le Meridien…
Lo que todo hotel debe saber a la hora de instalar el wifi (y 3)
Concluye con esta entrega el interesante artículo en el que Paco Menéndez, gerente de la firma Wifisafe, explica a los hoteleros qué deben tener en cuenta a la hora de ofrecer wifi en su hotel. Si en el primer capítulo desgranaba una serie de conceptos que…
Llega Foodini, la primera impresora 3D de alimentos del mundo
La empresa española Natural Machines, con sede en Barcelona, presenta Foodini, una máquina capaz de imprimir formas y figuras comestibles. Sus aplicaciones en la preparación de alimentos son tantas que cuesta incluso imaginarlas… Últimamente se habla mucho de la impresión 3D de productos, es decir,…
Menú cerrado, sin café y sin postre: así gastan los españoles fuera de casa
A los españoles les gusta salir y comer fuera de casa, pero no les queda otra que ahorrar y controlar el gasto. Una tendencia que tiene especial relevancia en la hostelería: un 22% de los consumidores tiende a suprimir café y postre cuando sale a…
Conoce la opinión de tus clientes… sin barreras tecnológicas
Es una historia habitual: el dueño de un establecimiento ve cómo sus clientes entran, consumen… y no vuelven más. De ahí que muchos propietarios busquen métodos para conocer las opiniones de sus clientes y poder mejorar su producto o servicio.
Lo que más valoran los viajeros en un hotel: el desayuno
Ni wifi, ni cama: parece ser que el desayuno es el servicio extra más votado por los viajeros de todo el mundo. Así lo revela el último estudio de Hoteles.com, según el cual los viajeros internacionales se dejan guiar por el estómago a la hora…
Hoteles verdes: curso-taller sobre el Programa Ecolíderes de TripAdvisor
¿Quieres que tu hotel sea un EcolíderTripAdvisor? No te pierdas el curso presencial que organiza Formagrupo sobre el Programa Ecolíderes de TripAdvisor, creado para hoteles que deseen dar a conocer a sus clientes sus buenas prácticas de gestión ambiental y sostenibilidad. La cita, el 6 de…
El turismo experiencial será protagonista en la próxima edición del SITC
En la próxima edición del Salón Internacional del Turismo de Catalunya (SITC), que se celebrará del 4 al 6 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, además de los mejores destinos nacionales e internacionales, estarán presentes también las últimas propuestas turísticas…
