Las cámaras frigoríficas Misa garantizan la seguridad alimentaria incluso con calor extremo
Las cámaras frigoríficas Misa, que distribuye Horeca Global Solutions, protegen los productos almacenados incluso en los meses más cálidos gracias a características como el sistema antibacteriano Epta Food Defence, el sistema de vacío MVS o el uso del ciclopentano.
Productos básicos que comprar al por mayor… y cómo escoger un buen distribuidor mayorista
Emprendedores y responsables de muchos negocios, entre ellos los de la hostelería, han de pensar muy bien qué productos van a ofrecer a sus clientes y dónde adquirirlos. Comprar al por mayor puede ser una excelente estrategia para maximizar los beneficios y asegurar un suministro…
Cash Sierra Nevada, el cash and carry especializado en envases y embalajes
Con más de 28 años de historia, este cash and carry andaluz se ha posicionado como líder en su zona por ofrecer soluciones de embalaje, envases y protección de los más variados productos, a precios sin competencia.
ITV presenta el cubo de hielo cuadrado que eleva las bebidas premium al siguiente nivel
ITV Ice Makers presenta en la feria Guext 2024 la máquina de hielo NG 2Cube, que produce un novedoso cubito cuadrado perfecto de 2″x 2″ y un peso de 90 gramos; el tamaño ideal para licores, cócteles o bebidas premium.
Fergus Group incorpora el hotel Punta Arabí Resort de Ibiza, que reformará
La compañía hotelera propiedad del empresario mallorquín Pep Cañellas anuncia la incorporación del hotel Punta Arabí Resort Ibiza, que pasará a formar parte del portfolio de Fergus Hotels en 2025 tras una reforma integral.
Repa pasa a distribuir recambios de cuatro marcas del Grupo De’ Longhi
Repa ha firmado un acuerdo a nivel mundial con el Grupo De’ Longhi para convertirse en distribuidor autorizado de recambios para cuatro de sus marcas: De’ Longhi, Kenwood, Braun y Ariete.
El hotel Nobu Sevilla se convierte en Mercer Plaza Sevilla tras la salida de De Niro y Matsuhisa
El hotel Nobu de Sevilla, inaugurado en 2023, es ahora el hotel Mercer Plaza Sevilla después de que la franquicia Nobu Hospitality, con Nobu Matsuhisa y Robert De Niro, hayan abandonado el negocio. El grupo Mercer continúa con la gestión de este cinco estrellas Gran…
Descenso del consumo de bebidas alcohólicas en hostelería en el primer semestre
Atención al cambio de tendencia en el consumo de alcohol en bares y restaurantes: cae en el primer semestre del año en un 2,64% respecto el mismo periodo de 2023, revela un estudio de Delectatech. No obstante, bebidas como la clara, la sangría y los…
Nuevo lavavajillas de cúpula de Sammic, con panel superior
Sammic presenta su lavavajillas de cúpula UX-130. Este nuevo lavavajillas de capota destaca por su panel superior, que ofrece diferentes ventajas para mejorar la eficiencia y comodidad en las operaciones de lavado.
Los locales de 100 Montaditos y La Sureña serán puntos de recogida de Amazon
¿Pueden los restaurantes ofrecer algo más que comida y bebida? El grupo Restalia considera que sí, y ha firmado un acuerdo con Amazon por el que locales franquiciados de 100 Montaditos y La Sureña se van a convertir en puntos de recogida de paquetes.
La transformación integral del hotel Mediterranean Palace, en Tenerife
Este hotel de 5 estrellas que forma parte del Mare Nostrum Resort en el sur de Tenerife, en primera línea de playa, ha sido completamente renovado. Cidon Interior Design & Contract ha amueblado las más de 450 habitaciones y suites del hotel, siguiendo el proyecto…
Wondercool llevará a Guext 2024 su avanzada tecnología de superenfriamiento
La feria de hostelería Guext prepara su primera edición, del 18 al 21 de octubre en Madrid, a la que se siguen sumando importantes empresas proveedoras, como es el caso de Wondercool. Su disruptiva propuesta de superenfriamiento ha cambiado la forma en la que se…
Tortilla de patata y croquetas para freidora de aire, horno y sartén: lo nuevo de La Cocina de Senén
La Cocina de Senén lanza nuevas soluciones de calidad para la hostelería y los consumidores más gourmet: una gama de tortillas de patata y croquetas que, tras años de investigación y desarrollo, se terminan de cocinar con facilidad en freidora de aire, además de en…
MyPro: lavadoras, secadoras y rodillos de vapor para pequeñas empresas
MyPro es la solución de lavado perfecta de Electrolux Professional para pymes hosteleras, diseñada para establecimientos que requieren operaciones de lavado eficientes y de alta calidad pero sin la magnitud de los equipos de lavandería industrial.
El fabricante de hornos Unox factura 155 millones en el primer semestre, un 10% más
La firma italiana especializada en hornos profesionales ha cerrado un primer semestre de récord con una facturación de 155 millones de euros, y espera concluir 2024 superando los 330 millones de ingresos y los 1.500 empleados en todo el mundo.
