Bflow.es: el portal de los vinos y productos gourmet para hostelería
¿Busca vinos y productos gourmet para su establecimiento hostelero? Eche un vistazo a la amplia oferta de Bflow.es, nuevo portal de venta on-line con más de 500 referencias de productos de alimentación y bebida orientado a público profesional. Trabaja con envíos directos desde los almacenes…
Un nuevo formato de albergue: el hostal "cápsula"
No está en Japón, sino en pleno centro de Barcelona. Con Dream Cube Hostel llega a España un nuevo concepto de albergue juvenil, el llamado “hostal cápsula” o “cube hostel”. Un alojamiento que satisface a una generación de viajeros que buscan los precios más asequibles, pero con comodidad…
Van Van Mercat Gastronòmada, MadrEat… el street food pide paso
El movimiento street food o comida callejera ha llegado para quedarse. El uso de espacios públicos para realizar actividades gastronómicas no está reñido con una oferta distinta, saludable y calidad. Así lo demuestran estos dos ejemplos que se van a celebrar próximamente en Barcelona y Madrid: Van Van…
El cuidado interiorismo del hotel Cort, en Mallorca
En el corazón del casco antiguo de Palma de Mallorca, el hotel Cort ocupa un hermoso edificio centenario rehabilitado con mimo y con interiores decorados por Lázaro Rosa-Violán, que ha logrado, con una acertada mezcla de estilos, dotarle de una personalidad única y muy especial. La…
Las 10 cosas que más molestan a los clientes de un hotel
Una cama incómoda o un bufet escaso son algunos de los aspectos que más molestan a los clientes de un hotel. Y no solo eso, sino que también son algunos de los que más comentarios negativos originan en Internet. Descubra cuáles son los puntos negros…
Bienvenidos al crucero más tecnológico del mundo
La cadena Royal Caribbean presenta su nuevo crucero internacional Quantum of the Seas, su embarcación más ‘geek’, que estará equipada con lo último en tecnología. Poco queda ya del romanticismo que desprendía el barco de “Vacaciones en el mar”, la televisiva serie ambientada en un…
Llega la hora de las salchichas gourmet: dos nuevos modelos de negocio
Primero ha sido la hamburguesa gourmet y ahora llega el turno a la salchicha, un producto que también levanta pasiones, gusta a todos y que si es de calidad puede ser una auténtica exquisitez. He aquí dos modelos de negocio distintos: el de Feltman’s, que…
Check In Rioja: el nuevo concepto de albergue "chic & cheap"
Los albergues turísticos ya no son lo que eran. De la sucesión de frías literas en ambientes monacales se ha pasado a una nueva generación de establecimientos confortables, bien equipados y conectados, para familias, grupos y viajeros que buscan otro tipo de alojamiento. Un perfecto exponente…
El cuidado interiorismo de La Maruca
La Maruca, segunda apuesta del santanderino Cañadío en Madrid, es uno de los sitios de moda del barrio de Salamanca, hasta el punto de que hay que reservar con días de antelación. Una oferta «golosa» con raciones a precios ajustados y un espectacular interiorismo, que le…
Así es el Mercado de San Agustín, nuevo punto de encuentro gastronómico en Toledo
Acaba de abrir sus puertas el Mercado de San Agustín, un ambicioso proyecto gastronómico donde, además del producto y la cocina, también cabe el arte. Ocupa un espacio de 1.400 m2 en un edificio vanguardista que rejuvenece el casco histórico de Toledo. En el proyecto participan conocidos…
Turismo de salud: una oportunidad de negocio para los hoteles de playa
Los establecimientos hoteleros en zonas de playa tienen en el wellness y en el turismo de salud una oportunidad única para diferenciarse y atraer un turismo más exigente (y de mayor poder adquisitivo) que prefiere combinar el sol con el relax, la salud y el bienestar. Unas…
Coctelería: un cocktail bar, un club y un "concept store"
El auge de la coctelería en nuestro país no sólo queda patente a través del continuo lanzamiento de destilados premium y mixers, concursos y eventos. Una mirada a los establecimientos que están surgiendo al abrigo de un buen combinado es también muy reveladora: por ejemplo,…
La espectacular cocina vista del restaurante Dani García en Marbella
El pasado mes de abril Dani García debutaba en el lujoso hotel Puente Romano de Marbella con dos restaurantes: el gastronómico que lleva su nombre y el gastrobar Bibo. La luminosa cocina vista, pura, lisa y diáfana del restaurante Dani García es un lienzo en blanco para…
Así luce el Hostal Empúries tras la reforma de Pilar Líbano
El Hostal Empúries, en L’Escala (Costa Brava) estrenaba la temporada de verano con una reforma integral de su edificio original, realizada por Pilar Líbano. La reconocida diseñadora ha renovado sus 16 habitaciones con un proyecto basado en materiales ecológicos que garantizan la certificación Leed que ostenta orgulloso el establecimiento, un referente del turismo sostenible….
Room Mate crea el hotel "pop up" más pequeño del mundo
¿Un hotel en un contenedor de 15 m2? Es posible, como demostró Room Mate en la iniciativa Beefeater London District, que reunió a más de 11.000 personas durante 4 días en Madrid. Ha sido diseñado por la arquitecto Teresa Sapey, que dejó boquiabierto al público con su compleja estructura…
