La restauración española acaba el año con una facturación de 31.000 millones
La restauración española facturó 29.800 millones de euros en 2024, un 4% más que en 2023, moderando su ritmo de crecimiento ante el menor dinamismo de la actividad turística y la contención en los precios. Las previsiones para el cierre de 2025 apuntan a un…
El mejor restaurante vegano del mundo está en Barcelona
El restaurante Asante, ubicado en la capital catalana, ha sido nombrado mejor restaurante vegano del mundo en la lista global de HappyCow de 2025. Este ranking se elabora gracias a millones de reseñas contrastadas de usuarios en todo el mundo.
Repa presenta una selección de recambios para reparaciones rápidas en cocinas profesionales
Con Fix & Go, Repa presenta de una selección de más de 2.700 recambios imprescindibles para que los profesionales de los servicios técnicos puedan reparar rápidamente equipos hosteleros como hornos, frigoríficos, abatidores y mucho más.
F1 Arcade abre en Madrid su primer centro de hospitality experiencial de Fórmula 1
Llega a Madrid el primer F1 Arcade de Europa continental, un concepto de entretenimiento inmersivo que combina simulación de carreras, gastronomía de alto nivel, espacio para eventos y experiencias sociales inspiradas en la Fórmula 1. Abrirá a principios de 2026 en el Paseo de la…
Así es Circolo Popolare, el nuevo restaurante de Big Mamma en Barcelona
Big Mamma consolida su expansión en España con la apertura de Circolo Popolare, su segundo restaurante en Barcelona y el quinto a nivel nacional. Ubicado en el Passeig de Gràcia, este nuevo espacio de más de 900 m2 es un gran «teatro mediterráneo» que rinde…
La estrategia de innovación de Telepizza, que convierte la pizza en una experiencia social y emocional
La marca líder de pizzas en España apuesta por una estrategia de innovación que combina tradición, creatividad, cobranding y experiencias memorables para el cliente de cara a seguir reforzando su liderazgo en 2026.
Adquirir una habitación en propiedad: una nueva forma de inversión hotelera
La inmobiliaria de lujo Barnes presenta un innovador modelo que permite a los inversores adquirir una habitación de hotel en propiedad sin preocupaciones de gestión. Los propietarios reciben ingresos mensuales fijos independientemente del uso, y pueden disfrutar de su unidad cuando lo deseen.
Perri’s aterriza en Madrid con sus perritos calientes gourmet y su modelo de suscripción
Una nueva marca de perritos calientes ha llegado a la capital: Perri’s. En sus dos establecimientos ofrece un único ‘hot dog’ de calidad, elaborado con pocos ingredientes, una técnica cuidada y un formato inédito en el sector: una suscripción mensual que permite degustar un perrito caliente…
La industria española de equipamiento para hostelería creció un 5% en 2024
Las empresas españolas de equipamiento hostelero agrupadas en Felac facturaron más de 2.500 millones de euros en 2024, un 5% más. Las exportaciones representan el 45% de la facturación, lo que muestra el claro perfil internacional del sector, que cerrará 2025 con un crecimiento moderado.
Tendencias para la hospitalidad en 2026
La hospitalidad es hoy un espacio donde se cruzan cultura, diseño, gastronomía, tecnología y deseo. 2026 trae una consolidación de este cambio de paradigma, con huéspedes que buscan narrativas inmersivas, marcas que se reconvierten en anfitriones, y hoteles que se transforman en escenarios de conexión personal.
By Salomon inaugura Camila Hostels en Valencia y amplía su apuesta por el segmento urbano
By Salomon Hospitality ha inaugurado en Valencia su primer hostal de la marca Camila Hostels. Se trata de una apuesta estratégica que refuerza su diversificación como gestora hotelera hacia el segmento de hostales urbanos, y consolida su modelo de expansión basado en activos singulares y…
Beata Pasta, del Grupo Baldoria, llega al madrileño barrio de Salamanca
La familia Beata Pasta crece en Madrid con un nuevo local en el barrio de Salamaca que hará las delicias de los amantes de la pasta. El restaurante mezcla luz, diseño y el carácter acogedor que distingue a la marca que capitanea el chef Ciro…
Buenas perspectivas hoteleras para el invierno-primavera
El informe Smart Observatory presentado por Cehat y PwC anticipa un invierno-primavera con crecimiento estable y demanda internacional sólida, y preve evolución positiva y estable, consolidándose sobre los buenos resultados del último año.
Compañía del Trópico apuesta por los espacios deportivos
La cadena de restauración organizada multimarca y multiformato lanza “All Day Brunch Wellness”, un nuevo concepto gastronómico diseñado para integrarse dentro de espacios o centros deportivos, clubes sociales y entornos vinculados al bienestar.
Un 79% de empresas del canal horeca prevé aumentar su facturación en 2025
El 79% de las empresas que forman parte del Comité Horeca de Aecoc aumentará su facturación este 2025, y de este porcentaje un 35% prevé hacerlo en más de un 10%. El sector está demostrando su resiliencia y su capacidad de responder a la demanda…
