Meininger prevé alcanzar los 50 hoteles en 2030
Meininger Hotels supera los 200 millones de euros de facturación y proyecta su expansión internacional: de cara a 2030, la hotelera tiene como objetivo ampliar su cartera hasta 50 establecimientos, con un enfoque en el sur y el este de Europa.
Tork invita a la hostelería a mejorar los aseos públicos
Tork impulsa el movimiento “Mejor Higiene para Todos”, con herramientas y guías que ayudan a las empresas a la hora de facilitar la higiene en los aseos públicos, lo que genera confianza y una mejor experiencia para los usuarios, que impacta directamente en la reputación…
Selecto, nueva plataforma de hoteles urbanos que nace con cuatro alojamientos
Selecto, la nueva plataforma hotelera del fondo Tikehau Capital en Iberia, nace para contribuir a la profesionalización del segmento select service en Iberia. Maslow Capital le ha proporcionado financiación para sus cuatro primeros proyectos en Madrid, Málaga y Barcelona.
Maison Kayser busca franquiciados para su expansión en España
La marca de panadería y repostería artesanal francesa Maison Kayser, que cuenta con una red de diez establecimientos operativos en Madrid, inicia su expansión nacional vía franquicia.
Cal Blay apuesta por los platos preparados con una inversión de 3 millones
Con esta inversión, el grupo gastronómico catalán triplicará su capacidad productiva de platos preparados hasta los 6 millones de unidades anuales, reforzando su presencia en los canales B2B, B2C y el sector horeca profesional.
Fuerte Group Hotels amplía su portfolio con su primer hotel en Granada
Fuerte Group Hotels inicia la construcción de Daia La Herradura, su primer establecimiento en la provincia de Granada, con una inversión superior a los 14 millones de euros y apertura prevista para 2028.
Grupo Hesperia: récord de ventas y beneficios en 2025
Grupo Inversor Hesperia ha cerrado un 2025 histórico con un beneficio récord de 38 millones de euros y superando por primera vez los 200 millones en ventas. Además, el primer semestre de 2026 la facturación ha aumentado un 7%…
El equilibrio entre tecnología y factor humano, clave para la rentabilidad de la hostelería
La lentitud en el servicio, especialmente a la hora de pagar, genera pérdidas económica en los establecimientos hosteleros y una alta frustración en los clientes, señala un estudio de Cegid Revo: 6 de cada 10 españoles admite haber hecho un “simpa” o haber estado a punto de…
Osteria Condal, el nuevo restaurante de Grupo Orobianco en Barcelona
Grupo Orobianco llega a Barcelona con Osteria Condal, una ostería contemporánea y mediterránea bajo la mirada del chef Paolo Casagrande, que une producto, temporada, técnica y sensibilidad.
Spa 4 Hotels aterriza en Marbella con tres spas en hoteles de lujo
La operadora española, especializada en la gestión de spas en hoteles de lujo, inicia su expansión en la Costa del Sol con la apertura simultánea de tres spas en el Grand Hotel Las Dunas, el Hotel Mett Marbella y el Hotel Barceló Marbella.
Fina Bar, en Palma: bar de día, club clandestino de noche
Fina Bar se ha estrenado en Palma de Mallorca con una propuesta de negocio dual: recupera la esencia del ‘bar de siempre’ durante el día y se transforma en un club clandestino por la noche, todo ello con el cuidado interiorismo de Ilmiodesign.
Cocina con Aove, Cocina con Vino, Carta de Vinos: concursos profesionales en marcha
Atención a estos concursos gastronómicos profesionales, con inscripciones abiertas: XXIII del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”; el I Concurso Nacional de Cocina con Vino, y el XXIII Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias.
Kind Kitchen aterriza en Barcelona con su concepto de cocina vegetal ‘sin etiquetas’
Tras triunfar en Portugal, Kind Kitchen desembarca en Barcelona con su evolución del concepto vegano: de la búsqueda de «alternativas proteicas» pasa al comfort food y a la celebración del vegetal, con una propuesta para gustar a todos los públicos.
La marca Zel elige Fuerteventura para inaugurar su cuarto hotel
La marca lifestyle impulsada por Meliá Hotels International y Rafa Nadal suma un nuevo activo con la apertura de Zel Fuerteventura, un complejo de 142 habitaciones y suites que junto aParadisus Fuerteventura da lugar al primer wellness hub del Atlántico.
Passsta Bar busca franquiciados para su expansión
La cadena de restauración especializada en pasta artesanal fresca Passsta Bar arranca su expansión nacional en franquicia tras consolidar su modelo de negocio en Madrid con dos establecimientos operativos que registran hasta 300 pedidos diarios.
