OAD reconoce a 10 españoles entre los 30 mejores nuevos restaurantes de Europa
Diez españoles aparecen en el ranking OAD 2025 de los mejores nuevos restaurantes de Europa. España acapara un tercio de los 30 restaurantes de reciente apertura, y dos se encuentran entre los cinco mejores: el Asador O Pazo y Pabú.
La expansión de Las Muns: nuevos establecimientos en España y Portugal
La cadena de empanadas gourmet continúa con su plan de expansión nacional e internacional: abre sus primeras tiendas en Lisboa y en Guimarães, Portugal, y crece España con su tercer local en Madrid, llegando a los 50 puntos de venta en el país.
Catalonia Hotels & Resorts abre su segundo hotel en Málaga, Catalonia Puerta del Mar
Catalonia Hotels & Resorts continúa su expansión en Andalucía con la inauguración de su segundo establecimiento en Málaga, el Catalonia Puerta del Mar, tras una inversión de 24 millones de euros. El nuevo hotel de cuatro estrellas se ubica en el casco histórico, ofreciendo una…
Meliá y Summum transformarán el hotel Etuu de Begur en un destino premium
Meliá Hotels International y Summum Hotel Group colaboran de nuevo en un quinto proyecto: la conversión del hotel Eetu Begur en el nuevo Meliá Begur, de 5 estrellas, tras una reforma integral. El renovado establecimiento abrirá sus fuerzas en 2026.
La antigua división de vinos de Pernod Ricard pasa a formar parte de Vinarchy
Nace Vinarchy, una de las mayores compañías vinícolas del mundo, fruto de la compra de la antigua división de vinos de Pernod Ricard por parte de la australiana Australian Wine Holdco Limited (AWL). En su portfolio incluye marcas españolas como Campo Viejo, Azpilicueta, Ysios o…
Morelia, el perchero bajo para restaurantes made in Barcelona
La firma Pilowa se ha estrenado con un producto especialmente interesante para los restaurantes: el perchero bajo Morelia, una solución perfecta para colgar bolsos y otros accesorios junto a las mesas, y que ha sido íntegramente diseñado y fabricado en Barcelona.
La evolución de Nora Real Food en el sector B2B: de la cantina digital a la física
Nora Real Food, especializada en alimentación saludable para empresas, ha cerrado 2024 con 7,2 millones de euros de facturación y apuesta por impulsar la gestión de cantinas físicas, que para este 2025 representará el 60% de su facturación.
La importancia del confort acústico en el diseño de restaurantes
En el interiorismo de restaurantes cada vez se incorpora más el acondicionamiento acústico desde el inicio del proyecto, buscando una experiencia plenamente placentera para el cliente. La firma alicantina Ideatec se ha especializado proyectos hosteleros que priorizan el confort acústico.
AZZ Hoteles anuncia nuevo hotel en Sevilla para 2026
En plena expansión, la cadena andaluza abrirá su nuevo hotel AZZ Sevilla Este en 2026, un paso más para consolidarse como referente en el segmento de alojamiento urbano funcional y de calidad. ¿Su objetivo? Operar 20 establecimientos en 2030.
Muerde la Pasta: apertura en Gijón, nueva imagen e IA en su programa de fidelización
Muerde la Pasta, cadena de restauración italiana de Tastia Group, ha abierto su primer restaurante del año en Gijón, a la vez que estrena nueva imagen e integra la inteligencia artificial y machine learning en su programa de fidelización. Todo ello, dentro de su ambicioso…
El interiorismo modernista del restaurante El Tribut, en Barcelona
El Tribut, en el nuevo Balcón Gastronómico del Port Olímpic de Barcelona, es un restaurante que combina la sofisticación contemporánea con la rica tradición local de la ciudad, lo que se ve en su cuidado proyecto de interiorismo de aires modernistas, liderado por el Estudio…
Hamburguesa Nostra busca franquiciados para su ambicioso plan de expansión
Se buscan franquiciados: la cadena Hamburguesa Nostra anuncia la puesta en marcha de un ambicioso plan de expansión bajo el modelo de franquicia con el objetivo de reforzar su presencia en todo el territorio nacional.
El hotel Letoh Letoh Bilbao, en un edificio histórico del Casco Viejo
La cadena Letoh Letoh se ha estrenado en Bilbao en un edificio histórico del Casco Viejo, el Palacio Allende Salazar, reformado por el estudio Requena y Plaza. El resultado es un hotel boutique de 51 habitaciones que mantiene su fachada histórica y con un diseño…
¿Agua filtrada o mineral? Los consumidores exigen información clara en restaurantes
El 84% de los consumidores considera que el agua del grifo filtrada debería ser gratis en los restaurantes, según un estudio realizado por asociaciones de consumidores y Aneabe, la asociación de productores de agua mineral. Además, piden mayor información sobre los tipos de agua disponibles…
El sector hostelero y turístico se recupera tras el apagón
El gran apagón que han sufrido España y Portugal y se ha prolongado hasta casi 10 horas en distintas regiones, ha afectado de lleno a sectores como el turístico y hostelero. Las pérdidas han sido cuantiosas, aunque la industria de la hospitalidad ha hecho honor…
