Prrimital, la experiencia de un asador de carne en el Mercado de San Miguel
Prrimital expande el concepto de la carne de alta calidad al trasladar la experiencia de un asador tradicional a un puesto de mercado, en este caso el de San Miguel, en Madrid. Creado por Alberto del Corral, este proyecto facilita el acceso a cortes premium…
El hotel Arts Barcelona renueva habitaciones y suites rindiendo homenaje a la ciudad condal
El icónico hotel Arts Barcelona, referente de la hotelería desde 1992, muestra el nuevo diseño de sus habitaciones y suites, un paso clave dentro del proceso de transformación en el que está inmerso. Diseñadas por el estudio Meyer Davis, las nuevas estancias fusionan el confort…
Imserso: los hoteleros piden al Gobierno que actúe con urgencia ante la nueva amenaza de retrasos
Los hoteleros españoles están muy preocupados tras conocerse el recurso presentado por Mundosenior a la adjudicación del Imserso y el probable que Mundiplan presentará dentro de unos días, e instan al Gobierno que actúe con urgencia para salvar este programa de turismo social. El conflicto…
El auge de la conveniencia: el “listo para comer” se dispara dentro y fuera del hogar
El “listo para comer” ha aumentado un 49% en valor en 3 años, según datos de Worldpanel by Numerator. Ya está detrás de una de cada cuatro ocasiones de consumo de alimentos y bebidas y ha crecido cerca de un 3% desde 2019, mostrado cómo…
Así es Starbucks Bernabéu, la tienda insignia de la cadena en España
Acaba de abrir sus puertas el Starbucks más impresionante de España hasta la fecha: la tienda insignia de la cadena en el estadio del Real Madrid, con una superficie de 900m2 repartidos en dos plantas y vistas privilegiadas, que rinde homenaje al arte del café…
El chef Rubén Hernández abre EMi, su primer restaurante en Madrid con influencias nórdicas y asiáticas
El chef Rubén Hernández Mosquero, con experiencia en cocinas de renombre internacional como Noma o Atomix, vuelve a la capital con EMi, su primer restaurante propio en Madrid. Su propuesta gastronómica fusiona técnicas nórdicas y asiáticas con producto local y cuenta con una bodega excepcional…
Me Madrid Reina Victoria cierra durante un año para convertirse en un hotel The Hoxton, marca de Accor
Meliá deja de operar en agosto el hotel Me Madrid Reina Victoria situado en la Plaza de Santa Ana de Madrid. El establecimiento, que durante más dos décadas ha sido un Me by Meliá, permanecerá cerrado durante un año para ser sometido a una reforma…
Tapas Lobito, el nuevo bar con cocina y barra de sushi del Grupo Tragaluz en Barcelona
Tapas Lobito es el nuevo local del Grupo Tragaluz en Barcelona. Con su apertura en El Born, apuesta por un concepto innovador que fusiona la cultura de tapas españolas con una barra de sushi. El local, con cocina ininterrumpida, está pensado para disfrutar con una…
Hostelco presenta la Guía de distribuidores
Nace la guía de distribuidores de Hostelco, una herramienta especialmente demandada por el sector, donde propietarios y responsables de negocios de hostelería podrán encontrar al distribuidor o instalador más cercano a su ubicación geográfica.
Gat Hospitality gestiona el Hotel Sun Palace Albir & Spa en la Costa Blanca
Gat Hospitality asume la gestión del hotel Sun Palace Albir & Spa en la Costa Blanca con el objetivo de posicionarlo como un referente del turismo de bienestar en Alicante.
El turismo internacional crece en España y prevé un gasto de 58.000 millones de euros este verano
Los turistas internacionales gastarán en España cerca de 58.000 millones de euros este verano, un 3,8% más que en 2024. Durante los meses de junio, julio, agosto y septiembre se prevé que lleguen casi 42 millones de turistas, lo que coloca al turismo internacional como…
Más de 22.000 hosteleros emplean alguna de las herramientas Dish de Makro
Crece el número de hosteleros que emplea alguna de las soluciones digitales Dish de Makro: concretamente un 22% con respecto al último ejercicio fiscal. Actualmente las utilizan más de 22.000 profesionales en España.
Nace Aiman, el primer chef con inteligencia artificial
Dubái presenta el primer chef del mundo con inteligencia artificial. Más que un asistente, es capaz de crear menús, diseñar recetas, recomendar ingredientes y gestionar las operaciones de la cocina, y pronto también se estrenará en un restaurante. Sus creadores aseguran que no pretende sustituir…
Mazabi vende tres hoteles en Madrid, Sevilla y El Puerto de Santa María por más de 54 millones
Mazabi ha cerrado la venta de tres de sus activos hoteleros en Madrid, Sevilla y El Puerto de Santa María por un importe superior a 54 millones de euros. La operación se enmarca en la estrategia de la compañía para optimizar sus inversiones y rotar…
Glam Taoo, nuevo hotel boutique en Lugo
Lugo incorpora un nuevo alojamiento a su oferta turística con Glam Taoo, un hotel boutique urbano y sofisticado, que aterriza en pleno centro histórico con una propuesta disruptiva. Cuenta con dos zonas exclusivas: un gastrobar que fusiona la cocina asiática y gallega yun espacio de…
