Conveniencia y experiencia: los dos ejes que impulsan el consumo fuera del hogar en 2026
En un escenario donde el consumidor español aplica el «freno de mano» al gasto discrecional, la recuperación del consumo fuera del hogar va a venir de la explotación estratégica de dos drivers opuestos pero complementarios: la conveniencia y la experiencia, señala un estudio de Worldpanel…
De Lotus a Biscoff: así crece Lotus Bakeries en el canal horeca
El grupo belga Lotus Bakeries ha participado por segunda vez en la feria HIP – Horeca Professional Expo, consolidando su estrategia de crecimiento en el canal horeca, una de las prioridades para la compañía, que ya supone el 20% de sus ventas, explica Víctor Villanueva,…
El grupo de Bahía del Duque anuncia la inversión de 20 millones de euros hasta 2028
The Tais Hotels & Villas, grupo hotelero familiar de lujo propiedad de Grupo CIO y propietario del hotel Bahía del Duque y las residencias Las Villas, está inmerso en un ambicioso plan inversor de 20 millones de euros hasta 2028 e impulsa Maguenes Resort, un…
Los restaurantes premiados por la Guía Macarfi 2026
La XI Gala de los Premios Macarfi se ha celebrado en Madrid con la presencia de más de 200 chefs de renombre nacional. Se han entregado los premios Top of the Tops a los restaurantes que lideran el ranking durante tres años consecutivos; los Rookies del…
Almara, lo nuevo del Grupo La Fábrica, actualiza los sabores de siempre en plena Castellana
Lo nuevo del Grupo La Fábrica en la capital se llama Almara y es un amplio y luminoso restaurante que huye de estridencias y sabores exóticos para centrarse en platos de siempre, puestos al día, que gustan a todos e invitan a prolongar la sobremesa,…
HIP triunfa en su décimo aniversario y anuncia su desembarco en Italia
La edición 2026 de HIP, Horeca Professional Expo, ha recibido la visita de casi 62.000 profesionales y ha dejado claro que el futuro de la hostelería pasa por una buena gestión, el bienestar de los equipos, la tecnología bien aplicada y la creación de experiencias….
Hermanos Vinagre abre en Argüelles su quinto local en Madrid y prepara su salida de la capital
Hermanos Vinagre, la cadena de bares que reivindican el aperitivo de calidad, continúa ampliando su presencia en Madrid con la apertura de un nuevo local en la calle Pintor Rosales nº 24, el quinto espacio del grupo en la ciudad y el primero en el eje…
Majestic Hotel Management llega a La Rioja con el 5 estrellas Palacio de los Ángeles
En el corazón de Haro, capital del vino de Rioja, Majestic Hotel Management recupera un palacio barroco del siglo XVIII y lo convierte en un hotel boutique de cinco estrellas miembro de The Leading Hotels of the World. La restauración corre a cargo de los…
Qualianza, la distribuidora de Pascual, lanza su marca propia y prevé crecer un 3% en 2026
Qualianza ha anunciado en HIP el lanzamiento de Hostelaria, su marca propia de productos de cocina para la hostelería, que se complementa con el resto de su portfolio de más de 1.200 referencias. Su objetivo es reforzar el servicio al hostelero mediante alianzas que amplíen el portafolio…
Directivos de la nueva hostelería reivindican en HIP la importancia de cuidar al equipo
Grandes chefs como Joan Roca y Gastón Acurio, junto con directivos de grupos de restauración, han explicado en HIP 2026 las claves para lograr negocios más competitivos; entre ellas, cuidar al equipo. Por su parte el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha criticado la…
La Guía Repsol 2026 otorga sus nuevos tres soles a A Tafona, Voro y Ramón Freixa Atelier
En la gala de la Guía Repsol celebrada en Tarragona se ha distinguido restaurantes con los preciados tres soles, la máxima calificación: A Tafona (A Coruña), Ramón Freixa Atelier (Madrid) y Voro (Mallorca); tres proyectos muy distintos que muestran la diversidad de la gastronomía española….
Coca-Cola presenta su plan para impulsar a los bares de siempre
Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) apuesta por revitalizar los bares y restaurantes independientes, los de toda la vida, a través de su estrategia ‘Somos de bares’, que pone en valor el papel social, cultural y económico de estos establecimiento hosteleros en España.
Grupo La Antigua 1913 comienza su expansión en franquicia
El grupo de restauración madrileño La Antigua 1913, con más de un siglo de historia, apuesta por el crecimiento en franquicia de sus tres modelos de negocio: restaurante, bar y churrería. Su objetivo: abrir de 5 a 10 locales en 24 meses.
Travelodge refuerza su presencia en España con cinco nuevos hoteles en perspectiva
Travelodge, una de las principales cadenas de hoteles económicos del Reino Unido, ha cerrado 2025 con 12 hoteles operativos en España y más de 20 ubicaciones prioritarias en estudio. Tiene prevista la apertura de cinco hoteles en los próximos tres años.
bonÀrea Foodservice: «Queremos dar a conocer el valor diferencial de nuestro modelo aplicado a la restauración profesional»
bonÀrea Foodservice participa en HIP 2026 con un objetivo: dar a conocer el valor diferencial de su modelo aplicado a la restauración profesional, mostrar su capacidad productiva y logística, y fortalecer relaciones y explorar nuevas oportunidades de colaboración, explican sus responsables.
