Miwi Real Drinks crece en el canal horeca de la mano de DDI
La firma española de kombucha y refrescos saludables firma un acuerdo de distribución en exclusiva con Distribución Directa Integral (DDI), lo que permitirá multiplicar por cinco la presencia de la marca en bares y restaurantes de toda España.
La hostelería ha de centrarse en la gestión de costes y el talento para seguir siendo rentable
La hostelería española es un sector en crecimiento, pero si quiere continuar siendo rentable, tiene que centrarse en la gestión de los costes y del talento, a la vez que desarrollar experiencias y marcas auténticas para fidelizar al consumidor, señala el Barómetro Sobre la Competitividad…
Las mejores cafeterías de especialidad de España
Un año más el ranking The Best Coffee Shops Spain reconoce a las mejores cafeterías de especialidad del Estado, y en esta edición llega a los 95 establecimientos de 33 localidades distintas. También se ha dado a conocer el ranking 2026 de las 100 Mejores…
Bless Ibiza The Site, nuevo icono del lujo contemporáneo en Ibiza
Palladium Hotel Group consolida su gran proyecto en Playa d’en Bossa con Bless Ibiza The Site, un establecimiento de 461 habitaciones diseñado por el estudio de Lázaro Rosa-Violán Esta apertura no sólo refuerza el ecosistema de lujo de The Site Ibiza, sino que marca el…
Gloria, la barra gastronómica de Ovejas Negras Company en el centro de Sevilla
Atención al auge de las barras gastronómicas: Ovejas Negras Company ha abierto en Sevilla Gloria, con una barra de 14 metros de largo en la que disfrutar de una carta viva con guisos, brasas y sabores de temporada, maridada con vinos por copas, champagnes y…
PerretxiCo abre su sexta taberna en Madrid
El concepto de taberna vasca del Grupo Hirviendo inaugura en Madrid su sexto establecimiento, en el número 1 de Pedro Muguruza, en el entorno de Doctor Fleming, consolidando su implantación en la capital.
Los profesionales más demandados y mejor pagados en hostelería en 2026
Un estudio de Adecco analiza las remuneraciones del sector hostelero y turístico en España en 2026, centrándose en las 11 posiciones cuya banda salarial se sitúa por debajo de los 45.000 euros de media. Sumilleres, reposteros y coordinadores de eventos son los perfiles mejor pagados,…
El Grupo La Mafia recurrirá la anulación de su marca y estudia un posible rebranding
La cadena de restauración de «La Mafia se sienta a la mesa» (grupo LMssLM) va a presentar un recurso de alzada contra la resolución de la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) que anula su marca, aunque no irá a la vía judicial.
Tostado, la marca argentina de sándwiches mixtos, proyecta su expansión en franquicia
Tostado, con tres locales en Madrid, inicia una fase de expansión nacional que incluye un modelo de franquicia sostenible. La estrategia incluye la puesta en marcha de un obrador central para potenciar su nueva línea de catering y eventos corporativos y una red de ‘dark…
Bypillow abre un nuevo hotel boutique en la Plaza del Callao, el séptimo en Madrid
Bypillow continúa con su plan de crecimiento con la apertura de su séptimo hotel en madrid, Bypillow Callao. Se trata de un hotel boutique urbano de 16 habitaciones, ubicado en un edificio histórico en plena Plaza del Callao madrileña.
Del Amo, el concepto híbrido de ultramarinos y platos caseros del grupo Barbillón
El grupo Barbillón Family & Corp. inaugura Del Amo en El Encinar de la Moraleja, un modelo de negocio que combina la esencia del ultramarinos tradicional con una propuesta de pollos asados, platos caseros listos para comer y despensa gourmet.
Arabella Hospitality firma su primer contrato de gestión hotelera en Ibiza
El hotel Ibiza Corso Hotel & Spa ha sido adquirido por Blasson Property Investments y será gestionado por Arabella Hospitality España a partir del 1 de abril. El establecimiento reabrirá bajo la marca Autograph Collection en la primavera de 2027, tras una renovación de 40…
Estimar Hotels mejora la experiencia del huésped con textiles de Vayoil
El bienestar se ha convertido en un eje clave de la hospitalidad actual, y Vayoil Textil crea colecciones destinadas a vestir espacios que van más allá del alojamiento, buscando autenticidad, la exclusividad y el confort esencial.
La Martinuca alcanza una facturación de 7,3 millones con 9 locales operativos
La firma especializada en tortilla de patatas acaba el ejercicio 2025 con una facturación de 7,3 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 100% respecto al año anterior; llega a Valencia, y logra consolidar un modelo empresarial de alto rendimiento.
Grupo Empresas Matutes compra a Azora tres hoteles de lujo en Ibiza y Sicilia
Grupo Empresas Matutes adquiere por 300 millones de euros la participación del 75% de Azora en tres hoteles localizados en Ibiza y Sicilia, con cerca 1.000 habitaciones. Los establecimientos continuarán siendo operados por Palladium Hotel Group bajo las marcas Bless, TRS y Grand Palladium.
