La hostelería exige saber cómo se realizará el reparto autonómicos de los fondos europeos
El sector hostelero necesita conocer con exactitud cómo se realizará el reparto autonómico de los 10.000 millones del Fondo React-EU que el Ministerio de Hacienda repartirá entre las Comunidades Autónomas. Ahora mismo se desconoce la cuantía destinada a la hostelería y las condiciones de los…
El grupo granadino D’Platos desembarca en Madrid con un restaurante de tapas gourmet
La pandemia no impide que se sigan materializando proyectos gastronómicos. El pasado diciembre abría sus puertas en el madrileño barrio de Chamberí D’Platos Deleite, un nuevo restaurante especializado en tapeo gourmet que supone el desembarco del grupo granadino D’Platos en la capital.
Los hoteleros españoles exigen la suspensión de impuestos y tasas municipales
Ante el cese casi total de actividad por la pandemia, el sector hotelero pide que se apliquen medidas fiscales urgentes como la suspensión y exoneración de tasas e impuestos municipales, y que se permita a los hoteles la bajada de potencia eléctrica y de caudal…
La expansión de Inversiones Venespor: nuevas aperturas en franquicia y futura planta a la vista
El grupo de restauración Inversiones Venespor continúa con su plan de expansión: en el primer trimestre tiene previsto incorporar tres nuevos locales franquiciados bajo la marca Canel Rolls y un restaurante La Rollerie, alcanzando los 22 establecimientos. Y recientemente ha adquirido en Alacalá de Henares…
La doble discriminación de los campings: se les quiere dejar fuera de los Ertes por segunda vez
La decisión del Gobierno de volver a dejar fuera de los Ertes a los campings por segunda vez es un «clarísimo trato discriminatorio», asegura la patronal hotelera Cehat. Actualmente el 95% de los campings permanece cerrado y ya da por perdida la temporada hasta el…
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia se celebrarán en septiembre de 2021
Las ferias para el sector ecológico y natural del sur de Europa, Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, han aplazado sus fechas desde el mes de junio al de septiembre. Finalmente se celebrarán los días 8 y 9 de septiembre de 2021 en el …
Del delivery a la digitalización: las siete tendencias en marketing gastronómico para 2021
La directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, Erika Silva, desvela las siete tendencias más relevantes en marketing gastronómico para ayudar a los profesionales hosteleros a mantener y aumentar sus ventas a pesar del coronavirus.
Alsea vende Cañas y Tapas al fondo Axon Partners
El fondo Axon Partners Group ha adquirido a Alsea la cadena de restaurantes Cañas y Tapas. Es su segunda operación en el sector de la restauración, ya que en 2019 se hizo con la cadena de restaurantes Le Pain Quoitidien.
Así implanta el restaurante Sol Blanc el delivery y comida para llevar con Rational
Situado en en Pals, un pequeño pueblo turístico de la Costa Brava, el restaurante Sol Blanc tuvo que cerrar, como todos, con la llegada del Covid-19. Lejos de quedarse de brazos cruzados, su propietario Jordi Ribas apostó por la comida para llevar y el delivery,…
HIP 2021 premia la capacidad de adaptación del sector horeca: abiertas las candidaturas a los New Business Models Awards
Tras un año muy difícil para el sector, los premios Horeca New Business Models Awards 2021 quieren reconocer la enorme capacidad de resiliencia y adaptación de los empresarios hosteleros. Las candidaturas para presentarse a estos premios, que se entregarán en la feria HIP, están abiertas…
La pandemia y las dificultades financieras obligan a la venta de hoteles y restaurantes
Las dificultades financieras motivadas por la pandemia han provocado que se acelere el ritmo de venta de activos de hoteles y restaurantes, operaciones que se duplicarán a partir del segundo trimestre de 2021, cuando finalicen los préstamos ICO, apuntan desde JS Brokers.
BioCultura se estrena con nuevo formato virtual
La feria BioCultura se transforma nuevo evento virtual, BioCultura ON, que tendrá lugar del 21 al 23 de enero. Un original formato que permitirá «pasear» por su recinto ferial, visitar expositores, asistir a conferencias y participar en más de 150 actividades.
La franquicia de restaurantes saludables The Avocado Show llega a España
Tras triunfar en Ámsterdam y Bruselas, Madrid es el nuevo destino de The Avocado Show, una franquicia internacional pionera en usar el aguacate como ingrediente principal de sus platos.
Casa García, el modelo de franquicia para los bares que necesitan reinventarse
Casa García, la cadena más joven de Comess Group, se presenta en estos tiempos como una alternativa interesante para bares en funcionamiento que necesitan reinventarse y obtener rentabilidad.
Tendencias en la hostelería para 2021: reservas on-line, delivery, calidad y medidas de seguridad
El Covid-19 lo ha cambiado todo, incluido los hábitos de consumo. ¿Qué tendencias van a marcar la hostelería durante este 2021? Las desvela un estudio de ElTenedor, que señala que el 83% de los consumidores afirma sentirse cómodo y seguro yendo a un restaurante y…
