Una buena noticia: la entrada de Canarias en los corredores seguros de Reino Unido y Alemania
El levantamiento de cuarentenas y restricciones de viajes a las islas Canarias por parte de Reino Unido y Alemania es una excelente noticia para el archipiélago, que ya cuenta con un protocolo de corredor turístico que refuerza su imagen de destino seguro.
Gran Sol, el primer bar de pintxos vascos en Tokio
Los pintxos ya están en Tokio con la apertura de Gran Sol Tokyo, el primer bar que lleva a Japón esta fórmula gastronómica genuina vasca, reproduciendo fielmente sus barras y la experiencia que se vive en torno a ellas.
Bdigital, un congreso para repensar el presente y futuro de la hostelería
Bdigital, el congreso on-line de Barra de Ideas, analizará los dias 26 y 27 de octubre los nuevos escenarios a los que se enfrenta el sector hostelero y las posibles soluciones, con claves para sobrevivir. Está abierto a todos los profesionales: la inscripción es gratuita.
Demostrada la baja incidencia del Covid en la hostelería: en bares y restaurantes se produce menos del 3,5% de los casos
En bares y restaurantes se ha producido menos del 3,5% del total de casos de Covid-19 detectados en España desde el mes de mayo. Más aún: la hostelería apenas representa un 0,7% de los nuevos casos en la última semana, demostrando que tiene una incidencia…
El sector turístico español puede sufrir en 2020 un retroceso de 25 años, avisa Exceltur
Tras un verano nefasto para la actividad turística, el cuarto trimestre del año anticipa una situación límite ante los nuevos rebrotes de la pandemia: se puede llegar a un retroceso de 25 años, avisa Exceltur. Urge un plan de rescate del turismo español, y propone…
Martín Berasategui: «Yo soy optimista por naturaleza, siempre sale el sol»
Así lo afirma el reputado chef vasco en un nuevo capítulo de la serie documental producida por Saxun en la que se presenta su vital filosofía. El mensaje no puede ser más claro: de esta pandemia vamos a salir más fuertes, lo mejor de la…
Una pasarela de pagos para aumentar las reservas hoteleras
El sector hotelero debe ser consciente de la importancia de la experiencia de pago; un proceso que debe ser seguro, fiable, rápido y sencillo para garantizar la conversión del usuario en cliente.
AceiteSolidario recoge el aceite usado de los restaurantes con fines sociales
Restaurantes y bares pueden dar un final solidario a su aceite de cocina usado con la iniciativa de AceiteSolidario, que se encarga de forma gratuita de retirarlo y destinar a acción social el beneficio obtenido gracias a su reciclaje como biodiésel.
La situación de la restauración, a análisis en el 35º Congreso Aecoc de Gran Consumo
Valencia acogerá el próximo 28 de octubre el 35º Congreso Aaecocde Gran Consumo, que este año, además de analizar el impacto del Covid-19 sobre la economía y el consumo, pondrá el foco de atención en uno de los sectores más castigados por la pandemia. la…
Fitur pospone su celebración al mes de mayo de 2021
La feria Fitur 2021 no se celebrará, como cada año, en el mes de enero, sino que se pospone hasta mayo. La complicada situación de la pandemia ha hecho que la organización haya decidido retrasar sus fechas: tendrá lugar del 19 al 23 de mayo.
El bar más bonito del mundo está en San Sebastián
El bar Txalupa, situado en la Parte Vieja donostiarra, ha sido reconocido como el bar más bonito del mundo en los Restaurant & Bar Design Awards, considerados los «óscars» de diseño de la restauración. Su espectacular interiorismo es obra del estudio El Equipo Creativo.
Cinco proyectos para reactivar el turismo a través de las ayudas europeas
El sector hotelero español propone cinco proyectos concretos para reactivar el turismo a través de las ayudas europeas. La patronal hotelera Cehat pide que se garantice el acceso a estos fondos del Plan Europeo de Recuperación para reactivar la industria turística, muy dañada por el Covid-19,…
¿Qué hoteles saldrán primero de esta crisis?
Los hoteles que hayan apostado por la venta directa de sus reservas serán los primeros en salir de esta crisis. Así lo afirmó el CEO de Mirai, Pablo Delgado, en la clase magistral del campus hotelero de la Escuela Forst. Sin embargo, la venta directa…
Burger King aventaja a McDonald’s gracias a su app de delivery
En el delivery está la clave. Mientras McDonald’s utiliza aplicaciones de terceros para el servicio de envío a domicilio, Burger King tiene su propia app, lo que ha demostrado ser un acierto, especialmente en tiempos de pandemia. Los datos hablan por sí mismos: un 14,6% de la población española ha…
Así se blinda el restaurante El Trasgu Fartón contra el Covid-19
Muchos establecimientos hosteleros recurren a la tecnología para garantizar espacios más seguros a sus clientes y empleados. Es el caso del restaurante sidrería El Trasgu Fartón de Vitoria, que ha instalado un sofisticado sistema de medición de temperatura en la muñeca y control de aforo…
