Nuevo cash&carry de Grupo Miquel en Galdakao (Vizcaya)
GMcash Gros Mercat, cadena de cash&carry del Grupo Miquel, acaba de inaugurar un nuevo centro en Galdakao (Vizcaya), que ha supuesto una inversión de 3,4 millones de euros. El cash posee más de 2.500m2 de sala de ventas y da empleo a 22 trabajadores. El nuevo…
Los hoteles españoles mantienen su elevada calidad, pese a la crisis
A pesar de las dificultades económicas y de la creciente complejidad del mercado turístico, los hoteles españoles siguen manteniendo un índice general de calidad alto, revela el último informe trimestral Hotels quality Index. De hecho, la calidad percibida de nuestros establecimientos se ha estabilizado en…
And the Hoscar goes to…
…Portugal y España, los dos países más premiados en los Hoscars 2014 de Hostelworld. Esta firma irlandesa especializada en alojamientos económicos entrega anualmente sus «Hoscars» a los mejores hostels del mundo, y este año celebran su XII edición. España es el segundo país del mundo en número…
Las ventas de los bares siguen bajando… pero menos
Así lo recoge la Federación Española de Hostelería (Fehr), que se hace eco de los datos de los Indicadores del Sector Servicios del Instituto Nacional de Estadística (INE). Así, la cifra de negocios de los bares y restaurantes bajó un 1,5% en 2013. Aunque es el…
Fòrum Gastronòmic 2014, del 23 al 25 de febrero en a A Coruña
Cambios en el Fòrum Gastronòmic en tierras gallegas, que se traslada de Santiago a A Coruña. Los organizadores han alcanzado un acuerdo con Turismo de A Coruña para celebrar este foro en las instalaciones de ExpoCoruña, del 23 al 25 de febrero de 2014. Según…
Las ventajas que ofrece Kentia, cash&carry on-line, a los hosteleros
Kentia E-Market Horeca es el nuevo cash & carry on-line que nace con el objetivo de conectar a fabricantes, productores y distribuidores con establecimientos hosteleros, a quienes ofrece un amplio surtido de productos en formato horeca a precios muy competitivos. Hay, además, otras ventajas, que se enumeran…
Los fabricantes españoles que expondrán en Gulfood 2014
La industria española de equipamiento para hostelería, así como la de alimentación y bebidas, estarán presentes en la feria Gulfood. Este certamen profesional, especializado en alimentación y equipamiento hostelero y considerado la feria más importante en Oriente Medio en su especialidad, se celebrará del 23 al…
Hostelería Unida, filial de Husa, presenta concurso de acreedores
Hostelería Unida, una de las principales sociedades del Grupo Husa, ha entrado en concurso de acreedores con una deuda de 200 millones de euros y un patrimonio de 150, informa Europa Press. La hotelera acumula impagos a trabajadores, administraciones, bancos y proveedores. El concurso ha sido…
Cruzcampo es la nueva cerveza de Restalia, que prevé 180 aperturas en España este año
La cerveza oficial de 100 Montaditos y La Sureña ya no será Mahou, sino Cruzcampo. El grupo Heineken, propietario de esta última, ha firmado un acuerdo de cinco años con Restalia, matriz de las populares cadenas. La implantación comenzará en febrero y se espera que a…
Las toallitas, el método más higiénico de secarse las manos
Así lo afirma un grupo de microbiólogos e higienistas hospitalarios europeos, que demuestran que el uso de toallitas para secarse las manos logra una presencia inferior de microbios en las manos y en el entorno de lavado en comparación con el empleo de secadores de…
Carmela Martí, o cómo la riqueza de los textiles viste el hotel
El hotel Boutique Spa Avenida Sofía, en Sitges, es todo un ejemplo de cómo unos textiles de calidad bien empleados pueden aportar calidez y glamour a una habitación. Lo ha hecho la interiorista Josefina Moyá, que ha empleado materiales de la firma de decoración valenciana…
El guipuzcoano Asier Alcalde, nuevo finalista de Cocinero del Año
Asier Alcalde, del restaurante Laia, de Hondarribia, ha resultado ganador de la quinta y última semifinal del Concurso Cocinero del Año, lo que le da el pase directo a la gran final que se celebrará el 3 de abril en la feria Alimentaria, en Barcelona….
Hoteles que llegan: nuevas aperturas
La situación económica ha ralentizado, que no frenado, la expansión de muchas cadenas. Entre las nuevas aperturas que se han producido o se van a producir, hay espectaculares hoteles de diseño, otros renovados que cambian de manos e incorporaciones internacionales, eso sí, en régimen de…
No hay hoteles accesibles para personas con problemas de audición
La accesibilidad para personas con discapacidad auditiva sigue siendo una asignatura pendiente en los hoteles españoles. La mayoría de los establecimientos ignora que mejorar las condiciones acústicas del entorno requiere solamente una pequeña inversión y se traduce en mayor rentabilidad para el hotel. Muchos tampoco…
Ruralka desembarca en Latinoamérica
El club de calidad de hoteles con encanto Ruralka llega al en el mercado latinoamericano tras firmar acuerdos con dos compañías que comparten su filosofía e intereses en México y Colombia, sumando más de 170 hoteles con encanto en ambos continentes. La firma presentó en la…
