El 'roadshow' Barra de Ideas regresa a Madrid con nuevas claves para vender más y fidelizar al cliente
Después de su paso por Barcelona, Alicante o Bilbao, este evento dirigido a gestores de restaurantes, bares y cafeterías recala de nuevo en Madrid el 11 de septiembre con nuevas ideas que permitirán a los negocios hosteleros atraer a más y mejores clientes. La cita es en…
Gestión, equipos, nuevas aperturas… lo más leído en Profesional Horeca en agosto
La gestión de restaurantes protagoniza muchos de los artículos más leídos en Profesional Horeca en agosto, junto a la apertura de nuevos restaurantes, las claves para rentabilizar un food truck y productos innovadores como la bolsa cocktail o el paellera Mimcook, ¡Que aproveche!!
Todo sobre impresión digital, un aliado para las empresas de contract e interiorismo, en C! Print
La impresión digital permite a las firmas dedicadas a la decoración y el diseño de interiores realizar proyectos tan espectaculares como eficaces, también en entornos hosteleros. Y todo ello se podrá comprobar en la cuarta edición del salón C! Print, que tendrá lugar del 26…
Servicio Atelier: la apuesta de Resuinsa por los textiles personalizados
Desde que Resuinsa puso en marcha el servicio Atelier en octubre del año pasado, cada vez más hoteles solicitan textiles personalizados, elegantes y de calidad. Entre los múltiples proyectos que Atelier está desarrollando destacan los llevados a cabo en Dubai, donde hay una gran demanda por…
Recetas asiáticas, coctelería, tiraje de cerveza… nuevos concursos para profesionales
Septiembre se estrena con tres concursos para profesionales hosteleros a la vista: el 2º concurso nacional de recetas asiáticas de Udon; el certamen de coctelería Gold 999.9 de The Water Company, y el concurso de Mejor Tirador de Cerveza de Andalucía, que organiza Estrella Galicia.
Bilbao acogerá una nueva edición de Growing Young en septiembre
Los sectores alimentario y biotecnológico y las comunidades científica y médica compartirán sus conocimientos en este seminario, que se celebrará del 27 al 29 de septiembre y que tratará sobre el futuro de la alimentación y la salud.
Primera edición de D*NA, el Festival Gastronòmic de Dénia impulsado por el chef Quique Dacosta
Organizado por el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turismo, con el chef Quique Dacosta como comisario gastronómico, este festival nace con el propósito de rendir un homenaje a la gastronomía como esencia del estilo de vida mediterráneo y parte fundamental de su…
Distform presentará en Host 2017 la nueva imagen de los hornos compactos Mychef
Mychef, la marca de hornos mixtos compactos que son uno de los productos estrella de Distform, adquiere identidad propia y anuncia importantes novedades; todo ello será presentado en la próxima feria Host de Milán.
III Jornadas de Ciencia y Gastronomía 2017, de Facyre
Las III Jornadas de Ciencia y Gastronomía que organiza Facyre, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, se van a celebrar los días 12 y 13 de septiembre en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria, en Madrid.
El primer libro de cocina sobre arroces de Rational
Rational presenta su primer libro de cocina sobre arroces, con seis recetas para ser preparadas en su horno inteligente SelfCookingCenter.
Groupe GM, especializado en amenities para hoteles, unifica su imagen a nivel mundial
Groupe GM, multinacional del sector de los productos de acogida para hoteles, anuncia un cambio de imagen de su red de distribución para unificar su marca a nivel mundial. Así, su filial A62 pasa a ser Groupe GM Península Ibérica.
Paella de Sueca; Roberto Cavalli Vodka Competition; Cortadores de Jamón Ibérico: nuevos concursos profesionales
Tres nuevas convocatorias exclusivas para profesionales del sector hostelero-gastronómico: la primera semifinal digital del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca; el certamen de mixología Roberto Cavalli Vodka Competition 2017, y el III Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que se celebrará a finales de septiembre en…
Claves para crear una estrategia de marca eficaz en la hostelería
El gran reto de los gastroemprendedores es el de crear marcas que conecten con los consumidores. Marcas poderosas y perdurables, que le permita competir con garantías en un mercado muy competitivo. La aceleradora Eatable Adventures nos da las claves para crear una estrategia de marca eficaz.
La bodega de Santceloni, Concurso Ajo Morado, Rioja Wine Tapas, Premios Alimentos de España y la mejor terraza de Madrid
Selección de noticias gastro: Wine Spectator premia de nuevo a la bodega del restaurante Santceloni por tener una de las mejores cartas de vinos del mundo; conocemos al ganado el IX Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras; ya está en marcha la segunda edición…
El interiorismo hostelero y el contract cobran protagonismo en Intergift
El Salón Internacional del Regalo y Decoración, que organiza Ifema del 20 al 24 de septiembre, presentará diversos proyectos de interiorismo, ideas inspiradoras y cientos de referencias para imprimir un sello personal a hoteles, restaurantes, bares, espacios para eventos, etc.
