El País Vasco acoge la reunión del Club Richemont en torno a la panadería saludable
La asociación internacional de panaderos y pasteleros ha elegido el País Vasco como sede de su reunión anual. La cita ha sido del 23 al 25 de septiembre y su objetivo ha sido congregar a grandes profesionales de la panadería, pastelería y confitería de toda Europa,…
Anuga 2017 se consolida como una de las citas de referencia del foodservice mundial
India será el país invitado en esta nueva edición de Anuga que tendrá lugar del 7 al 11 de octubre en el recinto ferial de Colonia (Alemania), y que por su contenido no es sólo una de las grandes citas alimentarias a nivel internacional, sino…
Talleres de cocina, concursos, catas y mucho más en el Off de San Sebastian Gastronomika 2017
Año tras año, la programación de Off Gastronomika gana protagonismo y se convierte en una de las secciones más atractivas e interesantes del certamen gastronómico donostiarra, que celebra su próxima edición del 8 al 11 de octubre.
Buenas perspectivas para Vendibérica, la feria del vending, en su cuarta edición
La Feria Internacional del Vending organizada por Ifema se desarrollará del 18 al 20 de octubre en la Feria de Madrid. El certamen coincidirá en fechas y espacio con The Eat2go Show, el primer evento monográfico de Europa dedicado a la industria del «Food Delivery & Take…
Ifema convoca la cuarta edición de Vendibérica, la feria del vending
La Feria Internacional del Vending se celebrará del 18 al 20 de octubre en Madrid y prevé reunir a más de 150 empresas y 9.000 profesionales procedentes de más de 30 países. Compartirá fecha y espacio con Eat2Go, un nuevo certamen dedicado exclusivamente al sector del Take Away &…
Cajas para pizza y más envases de take away, a solo un clic con Rambleños
¿Busca cajas para pizza o para bocadillos? Ante la cada vez mayor demanda del servicio take away en la hostelería, la firma Rambleños lanza Cajasparapizza.com, una nueva tienda on-line dedicada a la venta de envases para este tipo de platos.
La alemana StepStone se hace con el portal de empleo Turijobs
La plataforma digital de empleo StepStone, filial de la empresa Axel Springer SE, ha anunciado la compra del conocido portal español especializado en el sector turístico y hostelero. A través de esta operación, Turijobs pasará a formar parte de la organización de Yourcareergroup, el portal alemán…
La industria española de equipamiento hostelero, presente en la feria GulfHost de Dubái
Este certamen, dedicado en exclusiva al equipamiento para la hostelería, se celebrará en el marco de la Dubai International Hospitality Week y tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre en el recinto ferial Dubai World Trade Centre.
Ya está disponible la norma UNE 23510 de sistemas de extinción de incendios en cocinas comerciales
Resultado del trabajo del comité técnico CTN 23 de Seguridad contra Incendios, cuya secretaría desempeña Tecnifuego-Aespi, la nueva norma tiene como objetivo establecer una base común de protección de las cocinas utilizadas en restaurantes, hoteles y hospitales.
El 'roadshow' Barra de Ideas regresa a Madrid con nuevas claves para vender más y fidelizar al cliente
Después de su paso por Barcelona, Alicante o Bilbao, este evento dirigido a gestores de restaurantes, bares y cafeterías recala de nuevo en Madrid el 11 de septiembre con nuevas ideas que permitirán a los negocios hosteleros atraer a más y mejores clientes. La cita es en…
Gestión, equipos, nuevas aperturas… lo más leído en Profesional Horeca en agosto
La gestión de restaurantes protagoniza muchos de los artículos más leídos en Profesional Horeca en agosto, junto a la apertura de nuevos restaurantes, las claves para rentabilizar un food truck y productos innovadores como la bolsa cocktail o el paellera Mimcook, ¡Que aproveche!!
Todo sobre impresión digital, un aliado para las empresas de contract e interiorismo, en C! Print
La impresión digital permite a las firmas dedicadas a la decoración y el diseño de interiores realizar proyectos tan espectaculares como eficaces, también en entornos hosteleros. Y todo ello se podrá comprobar en la cuarta edición del salón C! Print, que tendrá lugar del 26…
Servicio Atelier: la apuesta de Resuinsa por los textiles personalizados
Desde que Resuinsa puso en marcha el servicio Atelier en octubre del año pasado, cada vez más hoteles solicitan textiles personalizados, elegantes y de calidad. Entre los múltiples proyectos que Atelier está desarrollando destacan los llevados a cabo en Dubai, donde hay una gran demanda por…
Recetas asiáticas, coctelería, tiraje de cerveza… nuevos concursos para profesionales
Septiembre se estrena con tres concursos para profesionales hosteleros a la vista: el 2º concurso nacional de recetas asiáticas de Udon; el certamen de coctelería Gold 999.9 de The Water Company, y el concurso de Mejor Tirador de Cerveza de Andalucía, que organiza Estrella Galicia.
Bilbao acogerá una nueva edición de Growing Young en septiembre
Los sectores alimentario y biotecnológico y las comunidades científica y médica compartirán sus conocimientos en este seminario, que se celebrará del 27 al 29 de septiembre y que tratará sobre el futuro de la alimentación y la salud.
