Primera edición de D*NA, el Festival Gastronòmic de Dénia impulsado por el chef Quique Dacosta
Organizado por el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turismo, con el chef Quique Dacosta como comisario gastronómico, este festival nace con el propósito de rendir un homenaje a la gastronomía como esencia del estilo de vida mediterráneo y parte fundamental de su…
Distform presentará en Host 2017 la nueva imagen de los hornos compactos Mychef
Mychef, la marca de hornos mixtos compactos que son uno de los productos estrella de Distform, adquiere identidad propia y anuncia importantes novedades; todo ello será presentado en la próxima feria Host de Milán.
III Jornadas de Ciencia y Gastronomía 2017, de Facyre
Las III Jornadas de Ciencia y Gastronomía que organiza Facyre, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, se van a celebrar los días 12 y 13 de septiembre en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria, en Madrid.
El primer libro de cocina sobre arroces de Rational
Rational presenta su primer libro de cocina sobre arroces, con seis recetas para ser preparadas en su horno inteligente SelfCookingCenter.
Groupe GM, especializado en amenities para hoteles, unifica su imagen a nivel mundial
Groupe GM, multinacional del sector de los productos de acogida para hoteles, anuncia un cambio de imagen de su red de distribución para unificar su marca a nivel mundial. Así, su filial A62 pasa a ser Groupe GM Península Ibérica.
Paella de Sueca; Roberto Cavalli Vodka Competition; Cortadores de Jamón Ibérico: nuevos concursos profesionales
Tres nuevas convocatorias exclusivas para profesionales del sector hostelero-gastronómico: la primera semifinal digital del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca; el certamen de mixología Roberto Cavalli Vodka Competition 2017, y el III Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que se celebrará a finales de septiembre en…
Claves para crear una estrategia de marca eficaz en la hostelería
El gran reto de los gastroemprendedores es el de crear marcas que conecten con los consumidores. Marcas poderosas y perdurables, que le permita competir con garantías en un mercado muy competitivo. La aceleradora Eatable Adventures nos da las claves para crear una estrategia de marca eficaz.
La bodega de Santceloni, Concurso Ajo Morado, Rioja Wine Tapas, Premios Alimentos de España y la mejor terraza de Madrid
Selección de noticias gastro: Wine Spectator premia de nuevo a la bodega del restaurante Santceloni por tener una de las mejores cartas de vinos del mundo; conocemos al ganado el IX Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras; ya está en marcha la segunda edición…
El interiorismo hostelero y el contract cobran protagonismo en Intergift
El Salón Internacional del Regalo y Decoración, que organiza Ifema del 20 al 24 de septiembre, presentará diversos proyectos de interiorismo, ideas inspiradoras y cientos de referencias para imprimir un sello personal a hoteles, restaurantes, bares, espacios para eventos, etc.
La capacitación profesional y el negocio, principales ejes temáticos de Termatalia 2017
La Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar se celebrará en Ourense los días 21 y 22 de septiembre. Será una edición exclusivamente profesional en la que se espera que participen más de 30 países de América Latina y Eurasia.No obstante, las actividades profesionales del…
III Encuentro del Sector Hotelero organizado por Porcelanosa
¿Quieres conocer lo último en productos y sistemas para la renovación hotelera? No te pierdas el III Encuentro del Sector Hotelero, que se celebrará en las instalaciones centrales de Porcelanosa Grupo en Vila-real, Castellón, los días 21 y 22 de septiembre.
Interesante para hosteleros: lo más leído en Profesional Horeca en julio
El cierre y la apertura de nuevos restaurantes es lo que más ha interesado a los lectores de Profesional Horeca en julio, seguido de temas como los errores que se cometen en las webs, las nuevas tendencias en equipamiento y menaje, los locales sin salida…
El ambicioso plan de expansión de Distform: nueva fábrica en Lleida
Tras la inauguración de su sede en el centro de Barcelona, la firma especializada en equipamiento de cocina profesional Distform inaugurará en septiembre una nueva fábrica de 7.200 m2 sobre una superficie de 12.000 m2 en Torrefarrera, Lleida.
Europastry compra el 60% de Ingapan
El acuerdo alcanzado entre ambas compañías destaca la permanencia de los actuales directivos de Ingapan y la continuidad de toda su plantilla productiva, así como el compromiso de continuar en la línea de trabajo que caracteriza a todas sus marcas, basándose en la calidad, la…
La feria Host 2017 prepara su mayor edición, con 1.800 empresas confirmadas
Comienza la cuenta atrás para la 40 edición de la feria de hostelería Host 2017, con unas cifras de vértigo que permiten anticipar una edición de récords: 1.824 empresas expositoras de 55 países; más de 1.500 compradores especializados, y cientos de eventos de todo tipo,…
