Los fabricantes de equipamiento de hostelería se fijan en la feria Ambiente
La feria Ambiente de Frankfurt, que se celebra del 12 al 16 de febrero, va a contar por primera vez con una participación agrupada de expositores españoles de equipamiento de hostelería. Una feria en la que está ganando peso la oferta para hostelería.
Nuevas tendencias y experiencias de viaje en Expovacaciones
Del 6 al 8 de mayo Bilbao Exhibition Centre alberga una nueva edición de Expovacaciones, la feria que presenta las últimas tendencias y experiencias en viajes nacionales e internacionales, además de ofrecer nuevas alternativas de ocio y tiempo libre.
Gustoko, feria de la calidad y la vuelta al origen, en Bilbao
La antigua feria Algusto que se celebra tradicionalmente en Bilbao se transforma en Gustoko, un certamen que pretende dar respuesta a las nuevas necesidades de alimentación centrándose en la calidad, la producción sostenible y local, el origen artesanal y el aprecio por la elaboración y la…
Restaurantes.com adquiere el software de gestión de reservas LDR
Restaurantes.com se ha hecho con el software de gestión de reservas de restaurantes LDR (Libro de Reservas), creada por Benjamín Calles y utilizada por más de 1.500 establecimientos.
El "roadshow" de Barra de Ideas, en Barcelona el 9 de mayo
Vuelve el «roadshow» de Barra de Ideas, un encuentro dirigido a profesionales de la restauración interesados en nuevas ideas y consejos para mejorar la gestión y las ventas en su negocio. La cita: el próximo 9 de mayo en el Auditori Axa de Barcelona, con un nuevo…
Mayoristas y cash & carry se benefician del repunte de la hostelería
La recuperación del gasto de las familias y del consumo en restauración ha impulsado el negocio los mayoristas de alimentación y de los establecimientos cash & carry en el bienio 2014-2015, revela el Observatorio Sectorial DBK de Informa D&B.
Horeq 2016 crece en visitantes y empresas expositoras
El Salón Profesional de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico, Horeq, ha cerrado su edición de 2016 con un total de 8.500 visitantes profesionales y la participación de más de 200 empresas y marcas, lo que demuestra su consolidación como evento de referencia para la hostelería profesional…
Concurso The Gin Collection; María Marte con Zacapa Room, y la coctelería de Alinea Madrid
Selección de noticias relacionadas con la coctelería y los espirituosos: llega la segunda edición del concurso The Gin Collection Contest; la experiencia Zacapa Room vuelve a Madrid en abril con la chef María Marte, y conocemos el espacio de Alinea Madrid, el restaurante efímero de Grant Achatz,…
Concurso Nescafé para mejorar las terrazas de los bares
Atención, hostelero: ¿tienes un bar y te gustaría mejorar tu terraza? Puedes participar en el concurso Nescafé #TerrazasQueArropan, destinado a transformar las terrazas de los bares en lugares acogedores, con una reforma valorada en 1.500 euros para la terraza ganadora.
Conversaciones Heladas 2016 se centrará en la tradición contemporánea
La V edición del encuentro gastronómico-sensorial Conversaciones Heladas, organizado por los profesionales heladeros Fernando Sáenz y Angelines González, se celebrará el próximo 31 de mayo en Logroño en torno a la tradición como línea de trabajo. El chef Paco Morales, el viticultor Miguel Martínez, el especialista en…
La central de compras Coperama lanza su app y mira a la restauración
La central de compras hotelera Coperama ha presentado en Fitur su nueva app de gestión de compras, además de sus próximos proyectos, entre ellos un portal de compras on-line destinado específicamente a restaurantes y bares.
V Congreso Internacional del Ron, en Madrid
Expertos en ron, bartenders, compañías, profesionales y amantes de este espirituoso en pleno auge se dan cita durante cuatro días en Madrid, del 30 de mayo al 2 de junio, con motivo de la celebración del V Congreso Internacional del Ron.
Osborne asume la distribución de la tónica Fever-Tree en España
A partir de febrero febrero Grupo Osborne pasa a ocuparse de la comercialización, marketing y ventas de la tónica Fever-Tree en España, incluyendo todos sus mixers premiums. Hasta la fecha, la firma International Cooking Concepts (ICC) se encargaba de llevar a cabo esta actividad en nuestro país.
La cadena Adrian incorpora lo último en tecnología wifi en sus tres hoteles
Decidida a ofrecer la mejor experiencia a sus huéspedes y a satisfacer su creciente demanda de conectividad, la cadena Adrian Hoteles ha renovado la infraestructura wifi de sus tres emblemáticos hoteles de Tenerife, que ahora disponen de la última tecnología de 4Ipnet. Se trata de la solución wifi hotelera…
Madrid Fusión 2016: ponencias y numerosas actividades gastronómicas
Todo listo para la decimocuarta edición del congreso gastronómico Madrid Fusión, que tendrá lugar en Madrid del 25 al 27 de enero. Entre otras actividades no faltarán los concursos para profesionales que organizan las firmas Negrini y Fripan, respectivamente.
