Cuando la demanda de café alcanza su punto máximo 

En el sector hostelero debería garantizarse un servicio de café excelente y fluido incluso en los momentos de mayor actividad, cuando los pedidos se acumulan. Para los operadores, el reto no es sólo servir más cafés, sino mantener la calidad, la variedad y el ritmo en esos momentos de máxima demanda.

Para esos momentos de mayor actividad se ha diseñado precisamente la nueva máquina de café A800 de Franke Coffee Systems.

Posicionada como la especialista en rendimiento dentro de la Nueva Línea A de Franke, la nueva A800 está diseñada para entornos de alto tráfico y volúmenes de hasta 250 tazas al día.

Su capacidad de dispensación paralela ofrece la posibilidad de producción adicional en periodos de alta demanda, lo que ayuda a los equipos a servir de forma más rápida y eficiente, sin que ello afecte a la calidad del café.

Por ello, es una máquina perfecta para zonas atendidas por personal en hoteles y restaurantes, donde pueden llegar varios pedidos al mismo tiempo y mantener la agilidad del servicio resulta esencial. También es ideal en entornos hosteleros donde la dispensación paralela se utiliza específicamente para apoyar el servicio en las horas punta.

Alta producción… y excelente sabor

El rendimiento por sí solo no es suficiente. Los clientes esperan que el capuchino que han pedido durante la hora punta del desayuno o el expreso de después de la cena tengan la misma calidad que en los momentos de menor actividad.

La funcionalidad iQFlow™, incluida de serie en la nueva A800, controla la extracción del café en tiempo real para ayudar a mantener perfiles de sabor definidos de manera constante, incluso en horas punta. Y el nuevo FoamMaster amplía esta constancia a las bebidas a base de leche y espuma de leche, fría y caliente, y a otras opciones lácteas y de origen vegetal.

Al mismo tiempo, la pantalla táctil de 10,4 pulgadas, muy intuitiva, y el sistema FrankeOS ofrecen una interacción sencilla y flujos de trabajo guiados, ayudando al personal a gestionar con seguridad los periodos de alta demanda.

Más rendimiento sin añadir presión

Para los negocios hosteleros, alcanzar el máximo rendimiento no se reduce a lograr que la máquina funcione más rápido por sí misma: se trata de cuidar la experiencia del cliente en los momentos de mayor presión.

Al combinar mayor producción, una calidad constante de la bebida, una amplia variedad de opciones y un manejo intuitivo, la nueva A800 ayuda a hoteles y restaurantes a mantener un servicio de café fluido y sin sobresaltos en los momentos de mayor actividad, garantizando siempre a los clientes una experiencia de café perfecta.

Descubre la nueva A800 de Franke Coffee Systems en aline.franke.coffee.

Para más información sobre esta nueva generación de máquinas de café, contacta con Aaron García, Business Development Manager Iberia en Franke Coffee Systems, en aaron.garcia@nullfranke.com.