Alimentaria y Hostelco buscan las 16 startups más innovadoras en alimentación y hostelería
Alimentaria y Hostelco quieren mostrar las iniciativas más transformadoras del sector de la alimentación, las bebidas y el equipamiento para la restauración, hostelería y colectividades, y lanzan Food & Hospitality Startup Revolution, una convocatoria para identificar 16 startups y darlas a conocer.
Avalancha de concursos gastronómicos: de Madrid Fusión al Salón Gourmets, y algunos más…
Vuelven las ferias y los eventos presenciales, y con ellos los concursos gastronómicos profesionales. A las numerosas convocatorias que animan los escenarios de Madrid Fusión y del Salón Gourmets se suman otras citas, como las que buscan la mejor fabada, la del Vinagre de Jerez,…
Éxito del Salón H&T 2022, que reúne a 10.500 profesionales
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado hoy su vigésimocuarta edición superando todas las expectativas: ha reunido en Málaga a más de 10.500 profesionales de la hostelería y el turismo, demostrando las ganas de recuperación del sector.
El grupo Christeyns, especializado en higiene, integra todas sus empresas en España
El grupo Christeyns, compañía internacional especializada en el sector de la higiene, anuncia la integración de todas sus empresas en España en una sola organización y bajo el paraguas de la misma marca: Christeyns España.
Glovo adquiere la plataforma de delivery para restaurantes WinDelivery
La startup española WinDelivery ofrece un sistema integral de gestión personalizado para optimizar el delivery en restauración, y aunque se incorpora a Glovo, operará de manera independiente y conservará su centro de desarrollo en Cáceres.
Todo a punto para Horeca Baleares 2022, que reunirá a más de 120 firmas expositoras y presenta un completo programa de actividades
No queda nada para la gran cita de la hostelería balear, Horeca Baleares Mallorca, que se celebrará del 7 al 9 de febrero en el Velòdrom Illes Balears de Palma. Se trata del evento que va a ser el pistoletazo de salida de la recuperación en Baleares…
Impulso para la plataforma de gestión para restaurantes Haddock, que cierra una ronda de 1 millón de euros
La startup, con sede en Barcelona, ha cerrado una ronda de financiación de 1 millón de euros y han entrado en el programa de aceleración Y Combinator de Silicon Valley, convirtiéndose en la novela compañía española en conseguirlo.
La revolución del café en la hostelería, en las Stories de Hostelco
El café está viviendo una auténtica revolución en el mundo hostelero. La pandemia ha agudizado cambios que ya estaban en marcha y que nos sitúan en la denominada “tercera ola”, que destaca la importancia de la elaboración sostenible y del origen para obtener un producto de alta calidad,…
La firma de dark kitchens Cuyna elabora las hamburguesas a domicilio de Joe Burgerchallenge
El influencer gastronómico Joe Burgerchallenge, con casi 1 millón de seguidores en redes sociales, ha elegido esta empresa de dark kitchens o cocinas fantasma para lanzar sus propias hamburguesas a domicilio.
Sighore digitaliza el restaurante L’Abarset de Grandvalira: la tecnología implantada
El popular local de ocio y restauración L’Abarset, ubicado en la estación de sky andorrana de Grandvalira, ha vuelto esta temporada de invierno con más fuerza que nunca y con la última tecnología digital de Sighore.
Renting o alquiler de estufas, una opción para rentabilizar las terrazas en invierno
Sacar el máximo partido a una terraza en invierno puede ser muy rentable para bares, cafeterías y restaurantes. SyA Instalaciones propone el renting o alquiler de estufas o calientapatios. Las estufas calientapatios con Gases Licuados del Petróleo (GLP) son una solución ideal para aumentar la afluencia…
Resuinsa lleva sus textiles para hostelería al mercado ruso
La firma textil valenciana desembarca en el mercado ruso, donde todavía no tenía presencia, tras su participación en el Hotel Business Forum, celebrado en Moscú, y viste la habitación del «hotel del futuro» de manera 100% sostenible, en Fitur.
La china Tercent invierte 100 millones de dólares en Flipdish, la plataforma de pedidos on-line para restaurantes
Flipdish alcanza una valoración de 1.250 millones de dólares tras recaudar cerca de 100 millones más procedentes de la compañía china Tercent. Esta inversión impulsará su expansión internacional e I+D en pleno boom de la digitalización hostelera.
Confirmado: la feria de panadería y pastelería Intersicop se celebra en febrero en Madrid
Intersicop 2022, el encuentro de la panadería, pastelería y heladería profesionales, se celebrará finalmente en las fechas previstas, del 19 al 22 de febrero. Ifema, la Feria de Madrid, y el comité organizador planean un regreso con excelentes perspectivas y todas las medidas de seguridad.
Cadenas de restauración: estrategias para crecer y generar una estrategia de marca diferenciadora
Para obtener los mejores resultados es importante fijarse en cómo lo hacen los mejores. Mapal Os presenta sus webinars gratuitos de enero, en los que dos profesionales de dos cadenas líderes del sector a nivel nacional, Healthy Poke y Grupo Sibuya, compartirán sus experiencias, retos…
