Qantima Group adquiere la firma británica de whisky Compass Box
La distribuidora Qantima Group anuncia la compra de la compañía británica de whisky Compass Box, antes en manos de Bacardi.
Pagos integrados para optimizar tiempo y mejorar la experiencia del cliente
La imparable digitalización de la hostelería está impulsando los pagos digitales. El reto está en lograr unas transacciones más rápidas y seguras, que mejoren la experiencia del cliente y permitan al hostelero optimizar costes, gestiones y tiempo.
Brio!, el delivery flexible de Sodexo para oficinas
Sodexo Iberia lanza un servicio de comida para oficinas más flexible, fluido y completamente digital, independientemente del tamaño de la organización, y sin necesidad de un espacio de cocina en sus sedes.
El barcelonés Tamae Bar instala soluciones de software de Sighore-ICS
Tamae Bar es el nuevo proyecto en Barcelona de dos ex Bulli: Eugeni de Diego y Albert Raurich, y ofrece un viaje gastronómico por el continente asiático. Para un completo control del negocio ha instalado el software de front-office y el ERP de Sighore-ICS.
Carmela Martí viste el hotel Live Aqua Resort en Punta Cana
La firma valenciana de decoración ha vestido con sus textiles este lujoso resort de cinco estrellas, propiedad de BG Hoteles y proyectado por el estudio BBPA, que está lleno de detalles para ofrecer una experiencia inolvidable.
Recetas, tendencias y consejos para chefs profesionales en el nuevo canal YouTube de Risso España
Risso, la marca de salsas, natas, margarinas y grasas de cocina del grupo Vandemoortele, relanza su canal de YouTube con nuevas y prácticas listas de reproducción y con un nuevo programa creado especialmente para los profesionales de la restauración.
La facturación de la industria española de equipamiento para hostelería cayó un 26% en 2020
La pandemia ha pasado factura a la industria española de equipamiento para hostelería, que facturó 1.393,50 millones en 2020, un 26% menos. El sector está ahora en plena recuperación y las previsiones son buenas, con un crecimiento de dos dígitos en el segundo trimestre de…
Interihotel 2021: premios y soluciones para el interiorismo hotelero
Interihotel, el evento del sector contract-hospitality celebrado en Barcelona del 24 al 26 de noviembre, otorgó sus premios 2021 y mostró interesantes novedades y soluciones para el interiorismo hotelero.
Makro lanza su propia línea de productos veganos para horeca
La nueva línea de productos veganos congelados de marca propia de Makro pretende ayudar a los restaurantes a incorporar nuevas propuestas a base de proteína vegetal en su carta.
Martín Berasategui elige equipos Rational para su restaurante de Lasarte
El imparable cocinero vasco Martín Berasategui ha integrado los equipos de cocción más inteligentes de Rational en la cocina de su casa madre, su restaurante homónimo en Lasarte-Oria (Guipúzcoa).
Grupo La Navarra distribuirá el ron Arehucas en la península
Grupo La Navarra ha llegado a un acuerdo con Destilerías Arehucas para distribuir el ron canario Arehucas en la península y potenciar su presencia en la hostelería diurna.
Así se adapta el vending a los nuevos hábitos de consumo
¿Hacia dónde va el sector del vending tras la pandemia? Este ha sido el tema de un encuentro organizado por Aneda, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos, para analizar cómo se está adaptando el sector a los nuevos hábitos de consumo.
El auge de las versiones light y sin alcohol de las bebidas espirituosas
Las alternativas light y 0% alcohol lanzadas por algunas marcas de bebidas espirituosas han triunfado este verano. Las nuevas propuestas bajas en alcohol y calorías ya han entrado en el 18% de los hogares donde se consumen bebidas alcohólicas, y un 50% de los compradores…
Interihotel regresa de forma presencial a Barcelona, del 24 al 26 de noviembre
El evento de referencia para profesionales del sector contract-hospitality regresa a Barcelona en su formato presencial, del 24 al 26 de noviembre. Bajo el lema “The caring edition” ofrece un completo programa centrado en cinco temáticas (concept, social purpose, our planet, well-being y humanist tech).
San Sebastián Gastronomika muestra las ganas de resurgimiento del sector
San Sebastian Gastronomika ha concluido su XXIII edición con la vuelta presencial a su escenario habitual, el Kursaal donostiarra, y una muy buena acogida de profesionales y público, que ha mostrado las ganas de reencuentro que tiene el sector.
