Madrid Fusión da protagonismo al cliente en su edición 2026
La próxima edición de Madrid Fusión llega con un lema directo y transformador: ‘El cliente toma el mando’. El congreso gastronómico abordará del 26 al 28 de enero los nuevos retos a los que se enfrenta la restauración con la transformación del comensal pasivo en un cliente más…
Crece un 41% la oferta internacional de Alimentaria + Hostelco 2026
Alimentaria+Hostelco 2026 anuncia un incremento de su oferta expositiva internacional del 41%. De las más de 3.300 empresas expositoras con las que contará en esta edición, cerca de 1.000 son internacionales, procedentes de más de 70 países, sobre todo de mercados europeos, asiáticos y latinoamericanos.
Todas las novedades de HIP 2026, que mira a la hostelería que viene
La feria HIP presenta las novedades de su edición 2026, la décima, que tendrá lugar el 16 al 18 de febrero en Ifema, la feria de Madrid. A tres nuevas áreas expositivas se suman nuevos foros en su congreso, dando protagonismo a sectores en pleno…
Trieste Coffee Experts 2025 analizará las grandes tendencias del café
La 8ª edición del foro Trieste Coffee Experts, organizado por la firma de café premium Bazzara, reunirá el 6 y 7 de diciembre en esta ciudad italiana a profesionales de la industria del café con el objetivo de conectar los distintos segmentos de la cadena…
El Salón Peñín de los Mejores Vinos cumple 25 años
El Salón Peñín de los Mejores Vinos se celebra los días 1 y 2 de diciembre en el pabellón 6 de Ifema, a feria de Madrid, con más de 1.800 vinos con una calificación entre los 90 y los 100 puntos. El certamen celebra su…
Fitur 2026 aunará su oferta de innovación y tecnología en un nuevo pabellón
Fiel a su cita anual, la Feria Internacional de Turismo convoca a la industria turística del 21 al 25 de enero de 2026 en Ifema, la feria de Madrid, reorganizando su superficie expositiva con un nuevo pabellón: el Pabellón del Conocimiento, que reunirá la parte de innovación y…
Ideas disruptivas para una hostelería sin filtros
El éxito de Disruptiva, el «anti-evento» hostelero celebrado en Madrid, ha mostrado cómo es posible romper moldes y hablar de temas que realmente preocupan a los hosteleros pero que no se tratan en los foros tradicionales. Del fracaso en los negocios a los problemas de…
La hostelería, protagonista de la feria Ambiente 2026
Con un mayor énfasis en la hostelería y el diseño de interiores, formatos novedosos y un claro compromiso con el sector, Ambiente 2026 es el punto de encuentro de todos los profesionales hosteleros que deseen crear una experiencia memorable para sus clientes. ¿La fecha? Del…
Nace Ferihotel Meet, feria monográfica del sector hotelero y alojativo
Los días 4 y 5 de marzo de 2026 se celebra la primera edición de Ferihotel Meet, nuevo certamen que pretende reunir a todos los profesionales del universo hospitality y que quiere convertirse en la cita anual del sector hotelero, explican sus responsables.
El XI Certamen Nacional de Gastronomía se celebra en Palma
La Asociación de Cocineros y Reposteros Afincados en las Islas Baleares (Ascaib) y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), presentan el XI Certamen Nacional de Gastronomía, que tendrá lugar el 11 de noviembre en la Escola d’Hoteleria de les Illes…
Gastronomic Forum Barcelona crece en expositores y visitantes en su edición homenaje a la cocina catalana
El certamen gastronómico y hostelero barcelonés celebra su edición número 16 rozando los 22.000 visitantes profesionales, un 21% más, y con la oferta de más de 400 empresas expositoras (+10%). Este año ha rendido homenaje a la nueva cocina catalana, reuniendo por primera vez a…
Gastronomic Forum Barcelona contará con 400 empresas expositoras
Todo a punto para Gastronomic Forum Barcelona, el salón del sector de la hostelería, la gastronomía y el foodservice, que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre en el recinto de Montjuic de Fira de Barcelona. Contará con la mayor oferta expositiva de su…
La feria Gastrónoma cierra su décima edición con un crecimiento del 25%
Gran éxito de Gastrónoma 2025, que en su décimo aniversario ha cerrado la mayor edición de su historia, creciendo cerca de un 25% en visitantes, espacio y expositores, consolidándose como la cita profesional más importante de la gastronomía mediterránea.
International Sherry Week 2025, la gran fiesta global de los vinos de Jerez
Vuelve la International Sherry Week, que este año celebra su 12ª edición del 3 al 9 de noviembre. Una intensa semana en la que las catas, rutas de bares, cenas maridaje y coctelería serán protagonistas, y que conectan a los 26 países participantes en esta edición.
Los XIX Premios Nacionales de Hostelería de España se entregan en Castellón
Castellón se convertirá en la capital nacional de la hostelería el próximo 4 de noviembre con la XIX edición de los Premios Nacionales de Hostelería, los máximos galardones del sector, que entrega la patronal Hostelería de España.
