Éxito de la primera edición de Ready To, feria de los productos de IV y V gama
Las altas expectativas surgidas con este nuevo certamen especializado en soluciones de IV y V gama para horeca se han cumplido: Ready To ha reunido a cerca de un millar de profesionales en su primera edición, celebrada el 26 de octubre en en el hotel…
Guext 2026 muestra la transformación del sector hospitality: innovación, IA y sostenibilidad para la hostelería del futuro
Guext 2026, el Salón de Proveedores y Servicios para el sector Hospitality organizado por Ifema y Felac, se celebró del 15 al 17 de octubre en Madrid con 85 empresas expositoras y cerca de 50 expertos en un completo programa de mesas redondas centrado en…
Llega Ready To, pionera en poner en valor el papel de la IV y V gama en la restauración
Llega la primera edición de Ready To, primera feria profesional especializada en productos de IV y V gama, que se celebrará el lunes 26 de octubre de 2026 en el hotel Hyatt Regency Barcelona Tower de la Ciudad Condal.
Todo a punto para Gastrónoma 2026, escaparate de innovación y negocio para la hostelería
La hostelería actual exige respuestas efectivas tanto en los fogones como en la gestión empresarial. Gastrónoma 2026, que se celebra en Feria Valencia del 26 al 28 de octubre, es un punto de encuentro profesional diseñado para aportar valor directo a la cuenta de resultados…
EquipHotel París 2026 reivindicará en noviembre la hospitalidad plural
Del 2 al 5 de noviembre de 2026, el recinto Paris Expo Porte de Versailles acoge una nueva edición de la feria EquipHotel. Con más de 1.200 empresas expositoras (un 30% internacionales) y la previsión de recibir a 80.000 profesionales, el certamen se presenta como…
Hotel Tapa Tour 2026 llega a Barcelona del 5 al 15 de noviembre
Tras la edición madrileña, del 5 al 15 de noviembre doce hoteles de cinco estrellas y cinco estrellas Gran Lujo convertirán Barcelona en una gran ruta gastronómica para ofrecer propuestas exclusivas en formato tapa, con bebida.
My Coffee Awards, la cita del café de especialidad, vuelve a Barcelona
El festival del café My Coffee Awards celebra este año su quinta edición del 6 al 8 de noviembre en Nau Bostik de Barcelona , consolidándose como uno de los grandes puntos de encuentro de la cultura del café de especialidad.
XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
Un año más, Valladolid vuelve a ser el epicentro de la alta gastronomía en miniatura con la celebración del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y del X Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid.
El futuro del turismo gastronómico, a debate en la International Food Tourism Conference
La primera edición de la International Food Tourism Conference (IFOODTC) se celebrará los días 10 y 11 de noviembre de 2026 en el hotel Sol Port Cambrils, en la Costa Daurada. La cita reunirá a expertos internacionales, directivos turísticos y profesionales de la gastronomía para…
II Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética (CIGAC), en Almagro
El II Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética (Cigac), organizada por Asiccaza y la Diputación de Ciudad Real, se celebrará el 10 y 11 de noviembre de 2026 en Almagro (Ciudad Real). El encuentro reunirá a más de 300 profesionales de los sectores gastronómico y cinegético,…
Intur 2026 se celebra en noviembre bajo el lema «Destino interior»
La XIX edición de la Feria Internacional del Turismo de Interior, Intur, se celebrará del 12 al 15 de noviembre de 2026 en la Feria de Valladolid bajo el lema «Destino interior» y con un programa de ponencias para comprender los desafíos de este modelo…
Gastrónoma 2026 analizará el cambio de modelo y las tendencias que transformarán la hostelería
Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, ha presentado las líneas maestras de su undécima edición. Con un nuevo calendario profesional, redistribución de pabellones y el lema «Las voces del sector», el certamen reunirá del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia a más de…
El programa de Guext 2026: Guext Forum y misión comercial de Latinoamérica
Además de la parte expositiva con lo último en equipamiento hostelero, la feria Guext 2026 ofrecerá en el congreso Guext Forum un completo programa de ponencias y mesas redondas centradas en IA, sostenibilidad, diseño de espacios, restauración colectiva y nuevos hábitos de consumo. A ello…
Concursos profesionales en marcha: se buscan los mejores menús del día, breaks gastro, sushi y pintxos
Atención a estos concursos profesionales que están en marcha: Edenred presenta Top Menú, que busca el mejor menú del día de España; Nestlé Professional lanza los KitKat Break Awards, que premia las elaboraciones hechas con productos KitKat para hostelería; el IV Campeonato Europeo de Sushi…
San Sebastián Gastronomika muestra el paso de la Nueva Cocina Vasca a las nuevas generaciones
El certamen gastronómico donostiarra ha cerrado tres intensos días con más de 14.000 acreditados de 46 nacionalidades. El homenaje a los pioneros de la Nueva Cocina Vasca, las demandas e intereses de las nuevas generaciones, el primer Encuentro Internacional del Bacalao y la elección de…