En marcha el Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2026
El 10 de junio se celebra la gran final de Bilbao Pintxo Txapelketa, Campeonato de Pintxos de Bizkaia, una interesante ocasión para que los profesionales hosteleros puedan ver en acción a expertos colegas y aprender técnicas y tendencias en el apasionante mundo de la alta…
El V Encuentro de la Gastronomía Vasca reunirá a toda la cadena de valor del sector
El restaurante Garena de Dima (Bizkaia) acogerá la quinta edición del Encuentro de la Gastronomía Vasca / Euskal Gastronomiaren Topaketa. Prevé reunir a cerca de 300 profesionales de toda la cadena de valor del sector para tratar de avanzar hacia una gastronomía más sostenible, conectada…
Cuatro eventos exclusivos para conocer el revolucionario iHexagon de Rational: estás invitad@
¿Te gustaría ver en acción la gran novedad de Rational de este año, iHexagon? Inscríbete ahora mismo en uno de los cuatro eventos en directo que se celebran en breve en Valencia, Barcelona, Madrid y Málaga.
La feria de alimentación Sial Paris 2026 prepara su edición más ambiciosa
Sial París vuelve a París Nord Villepinte del 17 al 21 de octubre de 2026; una edición que se perfila como la más ambiciosa en la historia de la feria. En respuesta a las demandas del mercado, contará un pabellón dedicado al snacking y a…
El encuentro profesional The Italian Show reunirá a grandes chefs de la gastronomía italiana
La tercera edición de The Italian Show reunirá en Madrid a algunas de las figuras más influyentes de la gastronomía italiana contemporánea como Paolo Casagrande, Ciro Cristiano, Massimiliano Delle Vedove, Massimiliano Saieva o Julio Zhang para reflexionar sobre restauración, pizza, hospitality y nuevas tendencias del…
Nueva edición de CuinAigua, jornadas de la cocina del agua y de la trashumancia
Los días 24 y 25 de mayo una decena de reputados chefs se van a reunir en Castellar de n’Hug (Berguedà, Barcelona) para ensalzar la cocina del agua y de la trashumancia en la tercera edición del encuentro gastronómico CuinAigua.
Gastronomic Forum Barcelona 2026 se celebrará en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona
El salón gastronómico, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre, da el salto al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona y gana así capacidad y oferta expositiva: prevé reunir a más de 450 empresas expositoras, un 12% más que en la…
Grandes chefs participarán en el V Foro Internacional del Ibérico, en Salamanca
Salamanca vuelve a convertirse en la capital del ibérico con la celebración, los días 1 y 2 de junio, del V Foro Internacional del Ibérico, en el que participarán prestigiosos chefs como Quique Dacosta, Mario Sandoval, Chema de Isidro, Carlos Maldonado o Ricardo Vélez, entre otros.
Global Revenue Forum, punto de encuentro del revenue y profit hotelero
Más de 60 líderes y referentes del sector hotelero participan en el Global Revenue Forum Madrid, uno de los encuentros internacionales de referencia en revenue management, estrategia e innovación aplicada al sector, que se celebra en la capital el 4 de junio.
Salimat Abanca 2026, un escaparate del sector alimentario y gastronómico
El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, volverá a convertirse en punto de encuentro del sector alimentario y gastronómico del 4 al 7 de junio, en el recinto Feira Internacional de Galicia Abanca (Silleda, Pontevedra).
IA, datos y automatización en el turismo, en el ITH Innovation Summit 2026
El ITH Summit 2026 reunirá el 9 y 10 de junio en Madrid a líderes de la industria turística, expertos en inteligencia artificial y compañías tecnológicas para analizar cómo la IA, los datos y la automatización están redefiniendo el futuro del turismo.
Slow Food presenta la segunda edición de Terra Madre Europa
La segunda edición de Terra Madre Europa se celebrará en Bruselas del 7 al 9 de junio y reunirá a agricultores, chefs y comunidades alimentarias de 27 países europeos en defensa de la agroecología.
Meat & Fire 2026 reunirá a más de 30 maestros de la parrilla en Barcelona
Los días 12, 13 y 14 de junio, Barcelona volverá a encender el fuego en el emblemático Moll de la Fusta del Port Vell con la celebración de la cuarta edición de Meat & Fire, el festival internacional de la carne y la parrilla.
Tercera edición de Bilbao Whisky Topaketa, Encuentro Internacional del Whisky
Bilbao acoge del 12 al 16 de junio la tercera edición de Bilbao Whisky Topaketa, Encuentro internacional del Whisky, un evento dirigido por Manu Iturregi, considerado uno de los grandes expertos en este destilado.
Nace CharcutExpo, nueva feria de sector de la charcutería
ChacutExpo, nueva feria dedicada al mundo de la charcutería, celebrará su primera edición los días 16 y 17 de junio en Ifema, la Feria de Madrid, y acogerá un Concurso de Cortadores de Jamón, un foro de quesos y un programa de talleres, catas y…