Alimentación, salud, longevidad y los retos de la geopolítica, a debate en Ftalks Food Summit 2026
Ftalks Food Summit, el foro internacional sobre el futuro de la alimentación impulsado por KM Zero, celebra el 16 de septiembre su 8ª edición en Valencia con la presencia de más de 80 ponentes internacionales
III Fromago Cheese Experience, feria internacional del queso, en Zamora
Zamora volverá a convertirse en el gran epicentro del queso en España con la celebración de Fromago Cheese Experience 2026, que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre de 2026 con la celebración de las finales de tres concursos nacionales: Mejor Tarta de Queso…
Vuelve Hotel Tapa Tour Madrid del 17 al 27 de septiembre
La undécima edición de Hotel Tapa Tour se celebrará del 17 al 27 de septiembre en Madrid, reivindicando una vez más la tapa como uno de los grandes símbolos de gastronomía a española y acercando al público la cocina de algunos de los hoteles más…
Bizkaia Gastronomika Summit analizará en septiembre el futuro de la gastronomía
¿Puede la gastronomía generar desarrollo económico y convertirse en una herramienta de transformación social? Es la pregunta que abrirá la reflexión del Bizkaia Gastronomika Summit, que se celebrará el próximo 21 de septiembre en Bilbao.
Slow Food debatirá el futuro de la comida en Terra Madre Salone del Gusto 2026
La XVI edición de Terra Madre Salone del Gusto vuelve a Turín (Italia) del 24 al 27 de septiembre de 2026. La biodiversidad, la paz, el intercambio cultural y el futuro de los sistemas alimentarios serán protagonistas de esta edición.
D*na Festival 2026 pondrá el foco en compartir el conocimiento gastronómico
La novena edición del festival, comisariado por Quique Dacosta, reunirá en Dénia (Alicante) a reconocidos chefs, productores y representantes del mundo editorial para reflexionar sobre el papel de los libros en la construcción de la cocina contemporánea.
Diseño, innovación, contract y arquitectura en València Inspira Diseño 2026
La iniciativa global València Inspira Diseño volverá a convertir Feria Valencia en el gran punto de encuentro internacional para los profesionales del hábitat, interiorismo, arquitectura, equipamiento de cocina, textil y los proyectos contract que complementará la oferta comercial de Hábitat València, Textilhogar, Espacio Cocina SICI,…
Franchise Innovation Summit 2026 (FIS), gran cita de la franquicia
El Estadio Metropolitano de Madrid volverá a acoger la tercera edición de Franchise Innovation Summit los días 30 de septiembre y 1 de octubre. El certamen dedicado a la franquicia espera reunir a cerca de 2.500 visitantes profesionales, con más de 140 marcas y empresas…
Concursos profesionales en marcha: Pinchos y Tapas de Valladolid; Trofeos del Helado; Corte de Jamón
Atención, profesionales de la gastronomía: están en marcha el XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid; los VI Trofeos del Helado y del Postre Helado, y la primera edición de ‘A Cuchillo, Concurso Profesional de Corte de Jamón’, de Alicante Gastronómica.
Las fechas de Horeca Baleares 2027 en Mallorca, Ibiza y Menorca
Horeca Baleares es la feria profesional de referencia para los sectores de la hostelería, restauración y alimentación en las Islas Baleares, ya ha hecho público su calendario de 2027 para las ediciones de Mallorca, Ibiza y Menorca.
Más de 400 expositores confirmados para la nueva feria Anuga Select Ibérica
A siete meses de su celebración, Anuga Select Ibérica, nueva feria de alimentos y bebidas impulsada por Koelnmesse e Ifema Madrid, supera ya los 400 expositores confirmados de 19 países, y prevé reunir a más de 50.000 profesionales, un 30% internacionales.
La feria H&T 2027 vuelve en febrero ampliando su espacio expositivo
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, regresa en 2027 con una edición que ampliará su alcance y espacio expositivo. Se celebrará del 8 al 10 de febrero en Fycma (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) bajo el lema ‘Eleva la experiencia’.
Cocina con Aove, Cocina con Vino, Carta de Vinos: concursos profesionales en marcha
Atención a estos concursos gastronómicos profesionales, con inscripciones abiertas: XXIII del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”; el I Concurso Nacional de Cocina con Vino, y el XXIII Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias.
Gastronomic Forum Barcelona 2026 propone revisitar la tradición culinaria
Bajo el lema «Revisitar la tradición», la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona propone una mirada al legado gastronómico como referente en la cocina contemporánea, y destacará el papel de la nueva generación de profesionales que está redefiniendo los modelos de restauración.
Feria Ready To 2026: llega el nuevo escaparate de la IV y V gama
Ready To, el primer evento profesional dedicado a las soluciones gastronómicas de cuarta y quinta gama, se celebrará el 26 de octubre en Barcelona. A cuatro meses de su celebración ya ha comercializado más del 70% de su superficie expositiva, lo que muestra el interés…
