En marcha el concurso internacional de patatas bravas Una de Bravas 2026
Cocineros de todo el mundo pueden inscribirse para participar en la séptima edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas -Palencia Brava / Una de Bravas 2026. La gran final se celebrará el lunes 28 de septiembre, cuando competirán las 18 mejores recetas seleccionadas…
Más de 400 expositores participarán en la feria Auténtica 2026
La cuarta edición de Auténtica Premium Food, feria de alimentos y bebidas premium, se celebrará los días 14 y 15 de septiembre en Sevilla ampliando espacio para dar cabida a más de 400 firmas expositoras y 12.000 profesionales.
La feria Anuga Select Ibérica integrará el salón Bakery and Ice Cream Attraction (Bica)
Ya se van conociendo más datos de la nueva feria de alimentación Anuga Select Ibérica, cuya primera edición se celebrará en Madrid del 16 al 18 de febrero de 2027: contará con el salón Bakery and Ice Cream Attraction (Bica), orientado a los profesionales de…
HIP 2027 crecerá hasta los 6 pabellones de Ifema, con 1.200 expositores
La feria hostelera HIP regresa del 1 al 3 de marzo de 2027 ocupando seis pabellones de Ifema Madrid y con la previsión de reunir a más de 65.000 empresarios y directivos, 1.200 firmas expositoras y 720 expertos internacionales.
Vuelve Disruptiva, el ‘anti-evento’ hostelero, para abordar los grandes retos del sector
La segunda edición de Disruptiva reunirá el 17 de noviembre en Madrid a 200 profesionales de la hostelería para debatir sobre talento, liderazgo, rentabilidad y los cambios que están transformando el sector. Todo ello en un formato dinámico, sin filtros y lleno de energía.
Sparkling Wine Master, un concurso clave en Gastrónoma 2026
La feria consolida en su programa una de las citas más singulares del sector, el IV Concurso Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, en el que reputados sumilleres de España mostrarán sus conocimientos sobre grandes espumosos del mundo.
Jordi Roca y otros grandes maestros pasteleros estarán en GastroDolç Flix 2026
El Mercado Municipal de Flix (Tarragona) reunirá los días 12 y 13 de julio a grandes figuras del mundo dulce como Oriol Balaguer, Jordi Roca, Àlex Lera, Roger Canela, Pau Carranza o Llorenç Peral con motivo de una nueva edición de GastroDolç.
El Showrocking del festival PortAmérica ofrecerá tapas de 38 grandes chefs
El ShowRocking es el evento culinario estrella del festival PortAmérica, donde la gastronomía se fusiona con la música en un ambiente festivo y vibrante. En esta edición 2026 reúne a 38 grandes chefs, del 9 al 11 de julio, en las inmediaciones del edificio histórico…
Guext 2026, escaparate de la innovación en equipamiento hostelero
La industria de la hostelería se prepara para una cita clave: del 15 al 17 de octubre de 2026, Ifema Madrid acogerá la segunda edición de Guext, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el Hospitality. He aquí cinco razones por las que los…
EquipHotel París 2026 reivindicará en noviembre la hospitalidad plural
Del 2 al 5 de noviembre de 2026, el recinto Paris Expo Porte de Versailles acoge una nueva edición de la feria EquipHotel. Con más de 1.200 empresas expositoras (un 30% internacionales) y la previsión de recibir a 80.000 profesionales, el certamen se presenta como…
Seis puntos clave de Gastronomic Forum Barcelona 2026
Fiel a su cita anual, Gastronomic Forum Barcelona se celebra del 2 al 4 de noviembre de 2026, pero en un nuevo emplazamiento, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. En esta edición propone volver a las raíces para construir el presente y proyectar…
La nueva feria Anuga Select Ibérica se presenta en Barcelona
Anuga Select Ibérica inicia en Barcelona su recorrido de presentación por la Península Ibérica. Los días 17 y 18 de junio estará en la Ciudad Condal para dar a conocer su proyecto a empresas catalanas del sector de alimentación y bebidas.
León acogerá la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León
La Junta de Castilla y León organiza el 16 de junio en León la segunda edición de esta gala hostelera en colaboración con Hosturcyl, que incluye un reconocimiento a nueve restaurantes históricos y promueve una jornada profesional dedicada a la sostenibilidad en el sector hostelero.
Zamora acoge PanFest, el I Congreso Internacional de Panes y Harina
Zamora se convertirá del 14 al 16 de junio en la gran capital del pan, los cereales y la harina, con motivo de la celebración de la primera edición del congreso PanFest, que reunirá a más de 50 panaderos, empresarios harineros y expertos en cereales…
Guext 2026 apuesta por la innovación con un escaparate de productos y soluciones para el hospitality
La feria hostelera que se celebra en Ifema Madrid del 15 al 17 de octubre convoca Guext Innovación, un escaparate que pondrá en valor la inversión en I+D+i de las empresas expositoras.
