Miniature Pintxos Congress busca los mejores chefs de alta cocina en miniatura
El congreso Miniature Pintxos Congress reúne del 28 de septiembre al 1 de octubre en Vitoria-Gasteiz a grandes cocineros de pintxos y tapas que participarán en Miniature Cooking Championship, concurso nacional en el que compiten representantes de 17 Comunidades Autónomas.
Alicante Gastronómica vuelve con su edición más global
La séptima edición de Alicante Gastronómica se celebra del 3 al 6 de octubre en IFA–Fira Alacant. La feria da un paso más y crece en proyección y calidad, con 260 expositores, siete escenarios diferentes y espacios específicos para más de 400 actividades.
Anuga 2025 aboga por el crecimiento sostenible
Anuga, la mayor feria y mercado internacional de la industria alimentaria y de bebidas a nivel mundial, se celebra en Colonia del 4 al 8 de octubre de 2025 bajo el lema «Crecimiento sostenible», a fin de abordar cómo alimentar de manera responsable a una…
El festival de las brasas Chefs on Fire vuelve a Madrid
El festival gastronómico Chefs on Fire vuelve al Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la Universidad Complutense de Madrid con una segunda edición que condensa toda la experiencia en un solo día: el sábado 4 de octubre.
Tradición y regeneración en San Sebastián Gastronomika
La XXVII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 6 al 8 de octubre en el palacio Kursaal donostiarra bajo el título ‘Tradición y regeneración’, insistiendo en que es el momento de avanzar hacia una una visión más audaz de…
Nace el Salón de Vinos de Pago Certificados
Llega un nuevo certamen vinícola: el I Salón de Vinos de Pago Certificados se celebrará el 6 de octubre en Madrid, impulsado por la Unión de Vinos de Pago Certificados (UVPC), que quiere convertir este salón en la feria exclusiva de los Vinos de Pago.
El Salón Internacional del Caravaning crece en torno al turismo familiar
Las familias serán las protagonistas de la 38ª edición del Salón Internacional del Caravaning, que se celebra en Barcelona del 11 al 19 de octubre con numerosas actividades y una oferta de más de 700 modelos de vehículos, entre caravanas, autocaravanas, campers y todoterrenos, además…
Tapas en Valladolid, pintxos en Euskadi y Navarra, carne de caza: concursos profesionales en marcha
Atención, cocineros en activo: ya están abiertas las inscripciones de concursos profesionales como el XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el IX Campeonato Mundial de Tapas; el XX Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, que se celebrará en Hondarribia,…
Nace una nueva feria de alimentación en España: Anuga Select Ibérica
Koelnmesse e Ifema Madrid anuncian el lanzamiento de una nueva feria de alimentación: Anuga Select Ibérica, que se celebrará en Madrid en febrero de 2027 y que supone una apuesta por el mercado alimentario en la Península, además de la fusión de dos certámenes consoliddos:…
Ambiente 2026 apuesta por el canal horeca, interiorismo y mobiliario
Ambiente, la mayor feria internacional de bienes de consumo y una plataforma clave para el sector hostelero, ha presentado las novedades de su próxima edición, que tendrá lugar en la Feria de Frankfurt del 6 al 10 de febrero de 2026. Con todo su espacio…
En marcha Hotelex 2026, una de las grandes ferias de hostelería de Asia
Muy buenas perspectivas para Hotelex Shanghai 2026, que se celebrará del 27 de marzo al 2 de abril de 2026 en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (NECC) de Shanghái, y que quiere consolidar su posición como la feria de equipamiento de hostelería y foodservice…
Gastromarketing Forum y Horeca Forum, dos citas clave para hosteleros en Auténtica 2025
El Gastromarketing Forum que se va a celebrar en el marco de la feria Auténtica Premium Food, el 15 y 16 de septiembre en Sevilla, abordará cómo los datos, la tecnología y creatividad están transformando la restauración. Y en Horeca Forum, expertos y chefs de…
Congreso Sur de Fedishoreca, en el marco de la feria Auténtica 2025
Atención, profesionales de la distribución a hostelería: el Congreso Sur de Fedishoreca, la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración, se celebrará el 16 de septiembre de 2025 en Fibes Sevilla, en el marco de la feria Auténtica 2025.
Andorra Taste 2025 vuelve a poner en valor la gastronomía de alta montaña
Andorra será de nuevo el gran escenario internacional de la cocina de alta montaña del 17 al 21 de septiembre con la cuarta edición de Andorra Taste, un congreso gastronómico que se consolida como foro de encuentro entre cocineros, productores y defensores del territorio.
Hotel Tapa Tour Madrid celebra su décima edición «Con la tapa por bandera»
Del 22 de septiembre al 5 de octubre de 2025, Madrid vuelve a ser la sede del festival de alta cocina informal Hotel Tapa Tour, en la que hoteles emblemáticos de la capital darán a conocer sus creaciones en formato tapa.
