Cómo afrontar un proceso de expansión en restauración
Por Mónica Muñoz García, socia fundadora de The Innova Room Hay casos felices donde un concepto de restauración da con la clave del mercado y la demanda de los clientes, y el emprendedor se plantea replicarlo para ganar escala y aumentar los beneficios. Si bien esta decisión…
Los apartamentos turísticos, en el limbo en seguridad contra incendios
Por Tecnifuego-Aespi (Asociación Española de Sociedades de Protección contra Incendios) El boom turístico ha propiciado que durante la última década hayan aparecido muchas modalidades de alojamientos turísticos en España, desde apartamentos turísticos (todo un edificio destinado a ello) a viviendas particulares de uso turístico. Sin…
Las siete causas de conflicto entre franquiciador y franquiciado
La buena relación entre franquiciador y franquiciado debería ser ser la tónica general cuando se ha pensado en esa asociación como una relación a largo plazo, duradera en el tiempo. Sin embargo, lamentablemente no siempre es así.
Todo lo que debo tener en cuenta para ofrecer wifi en mi establecimiento
Hostelero: ¿ofreces wifi en tu bar, cafetería o restaurante? ¿Lo haces bien, de manera segura tanto para tu cliente para tu negocio? ¿Y sabes sacarle jugo a este servicio imprescindible? Si tienes dudas o quieres aprender más, no debes perderte la práctica guía gratuita que acaba de lanzar…
6 consejos para mejorar el posicionamiento de tu negocio en Internet
¿Te gustaría mejorar el posicionamiento de tu establecimiento hostelero en Internet? Desde appyourself.com, firma especializada en herramientas para atraer y fidelizar clientes en Internet, nos dan estos seis útiles consejos:
Envases de aceite irrellenables: mucho por recorrer
Por Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español Han pasado ya dos años desde que entró plenamente en vigor el Real Decreto 895/2013 sobre nuevas normas de presentación de los aceites de oliva en las salas de hostelería y restauración. Un periodo…
5 consejos para aumentar las tasas de conversión de las encuestas de satisfacción hotelera
Por R.J. Friedlander, CEO de ReviewPro A día de hoy, los huéspedes del hotel reciben solicitudes para realizar encuestas de satisfacción on-line, pero no es fácil conseguir altas tasas de participación. Sin embargo, es esencial que los clientes rellenen las encuestas de satisfacción para que…
Cinco objetivos hoteleros estratégicos para el nuevo año
Por Domènec Biosca, autor de más de 30 libros de dirección de hoteles y de la Gestión Eficaz de Destinos Turísticos Pregunto a amigos hoteleros cómo creen que les irá este año que acaba de comenzar . Me encuentro con dos reacciones diferentes…
El negocio hotelero cambia de paradigma
Por Luis Serrano Castañer Tras la crisis, parte de los establecimientos que siguen abiertos se encuentran en espera de importantes reformas difícilmente asumibles desde los actuales resultados en la cuenta de explotación. Estos resultados son consecuencia del modo de proceder en los tiempos álgidos del…
Claves para emprender en hostelería… sin muchos recursos
El director de Operaciones de la consultora Linkers, David Basilio, desvela en este artículo luna serie de claves para aplicar en el proceso de apertura de un restaurante cuando se disponen de pocos recursos.
¿Hastiado de la wifi de tu hotel?
Hotelero, ¿estás preocupado, cansado, descontento, o simplemente hastiado con las continuas quejas de la wifi en tu hotel? Este artículo de Paco Menéndez, CEO de Wifisafe y experto en wifi en el sector hostelero, puede aclararte algunas ideas….
Paralización de licencias hosteleras: la lucha entre el corazón y la cabeza
El anuncio de que Bilbao va a paralizar las licencias de hostelería en el Casco Viejo durante un año pone en la palestra un problema que afecta a las zonas históricas de muchas ciudades, donde los negocios hosteleros parecen «comerse» a los comercios. ¿Es esta medida…
Siete retos para la hostelería española
En septiembre comienza la temporada natural de la hostelería; una nueva época para planificar y que tendrá su apogeo en agosto de 2016. El director de Operaciones de la consultora hostelera Linkers, David Basilio, analiza los grandes retos del sector para el curso 2015-2016.
Así son las contrataciones de la hostelería en verano
¿Qué piden los empresarios hosteleros y turísticos a la hora de contratar personal durante estos meses de verano? El portal de empleo Hosteleo ha detectado una serie de tendencias tras observar el comportamiento de sus más de 400.000 usuarios registrados en busca de empleo y más…
Cuidado con la legionella y las altas temperaturas
Cada año se dan más de mil casos de legionelosis en España, una enfermedad especialmente activa en verano debido a las altas temperaturas. La profesora de Nutrición e Higiene Alimentaria de la Escuela Internacional de Gestión Hotelera Vatel España, Aránzazu Bocanegra, recomienda a los establecimientos hoteleros…
