Hotel Innovación 2019, jornadas innovadoras sobre hoteles y turismo, en Bilbao
Vuelve Hotel Innovación, Jornadas Innovadoras sobre Hoteles y Turismo. Tras las cinco primeras ediciones en Sevilla, por primera este evento abandona la capital hispalense y aterriza en Bilbao. ¿La fecha? El 14 de noviembre, en el Hotel Gran Bilbao.
Seminario «Claves para gestionar tu restaurante con éxito en la era digital»
Juanjo Martínez, formador, empresario hostelero y asesor de restaurantes, va a ser uno de los ponentes de este seminario de Barra de Ideas, que se celebrará el martes 8 de octubre de 2019, a las 16.00 horas en el espacio Yimby Sota de Bilbao.
El precio medio por noche en los hoteles españoles aumenta un 2,1% en el tercer trimestre del año
El precio medio por noche en los hoteles españoles se ha incrementado un 2,1% en el tercer trimestre del año, revela el informe «Hotel Price Radar» de HRS. La ciudad de Bilbao es la que experimenta el mayor crecimiento: un 33,3%, mientras que el mayor descenso se observa…
Mercado hotelero en España: los destinos urbanos más competitivos en 2017
Barcelona, San Sebastián, Madrid, Málaga, Sevilla, Bilbao y Valencia siguen siendo los destinos urbanos más competitivos, según el nuevo estudio del mercado hotelero español presentado por Christie & Co. En 2017 estas siete ciudades acumularon más del 23,5% del total de viajeros recibidos en toda España.
La Osteria Francescana de Massimo Bottura repite como mejor restaurante en The World’s 50 Best
Osteria Francescana, el restaurante del chef Massimo Bottura, ha vuelto a coronarse como mejor restaurante del mundo (puesto que ya logró en 2016), según la esperada lista de The World’s 50 Best, dada a conocer en una gran gala celebrada en Bilbao y que ha reunido…
6 restaurantes españoles en la lista 51-100 de The World’s 50 Best Restaurants 2018
Ya se han desvelado los puestos 51-100 de la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2018, que recoge los mejores restaurantes del mundo según la revista británica Restaurant. España sigue teniendo seis restaurantes en esta segunda mitad del ranking. Los 50 primeros se desvelaron en…
Claves para la nueva gestión de restaurantes: apuntes de #BdiBilbao18
La nueva era en la gestión en restaurantes protagonizó el evento Barra de Ideas (#BdiBilbao18) celebrado en Bilbao el 28 de mayo. Expertos y consultores del sector hostelero desgranaron ante una audiencia expectante los retos y tendencias de un sector que afronta grandes cambios, desde las demandas del…
I Jornadas sobre Gastronomía y Desarrollo Sostenible, en Bilbao
Basque Know How Fundazioa (BKHF) organiza las I Jornadas sobre Gastronomía y Desarrollo Sostenible, que tendrán lugar el próximo 15 de junio en Bilbao, en el Palacio Euskalduna, coincidiendo con la celebración del Best 5o Restaurants. Entre los ponentes estarán conocidos chefs, productores, investigadores, empresas y…
Premios internacionales para los chefs Clare Smith y David Joyce
La chef británica Clare Smith acaba de ser nombrada Mejor chef femenina del mundo en los premios 50 Best que otorga la revista Restaurant, galardón que recibirá en la gran gala que se celebrará en Bilbao el próximo 19 de junio. Por su parte David Joyce, jefe…
Barra de Ideas mostrará en Bilbao las claves de la nueva gestión de restaurantes
La nueva era de la gestión en restaurantes protagoniza la nueva edición del evento Barra de Ideas, que llega a Bilbao con un programa cargado de novedades para los profesionales del sector de la restauración. Será en el Museo Marítimo de la capital vizcaína el…
La cadena Leonardo Hotels desembarcará en Bilbao con su marca NYX
NYX, la marca lifestyle de Leonardo Hotels, tiene prevista la apertura de un establecimiento en Bilbao en la primavera de 2019. Es la entrada del grupo hotelero israelí en su cuarto destino en España, donde ya está presente en Madrid, Barcelona y Granada.
Food Truck Forum 2018: las claves de la única feria del movimiento food truck
Los días 6 y 7 de marzo se celebra en el BEC de Bilbao la segunda edición del Food Truck Forum, la única feria profesional del Estado dedicada al street food. Entre las novedades, las últimas tendencias en vehículos, que se expondrán en la feria;…
Food Truck Forum, el foro que conecta a empresas y proveedores de la street food
Atención, empresas, emprendedores, promotores y proveedores del dinámico segmento de street food o comida callejera: vuelve Food Truck Forum, el gran foro del sector. Su segunda edición se celebrará los días 6 y 7 de marzo en Bilbao Exhibition Centre, y empresas de referencia ya han…
Asier Alcalde y Daniel García ganan la tercera semifinal de Cocinero del Año
Dos chefs vascos, Asier Alcalde, del restaurante Laia de Hondarribia, y Daniel García, del restaurante Aboiz de Garai (Vizcaya),se han impuesto en la tercera semifinal del VII Concurso Cocinero del Año, celebrada en Bilbao. Por su parte el camarero Omar Echaure, de Singularis en Riojaforum (Logroño) ha…
Tercera semifinal de los Concursos Cocinero y Camarero del Año, en Bilbao
Ya queda menos para saber quién será el próximo Cocinero del Año: el 13 de diciembre, el estadio de San Mamés en Bilbao y la Escuela de Hostelería de Leioa acogerán la tercera semifinal correspondiente a la zona morte de los concursos Cocinero y Camarero del Año.
