Cuatro usos de la envasadora al vacío iSensor mychef, de Distform
Las envasadoras al vacío iSensor son máquinas inteligentes que tienen muchos más usos que el mero hecho de conservar los alimentos en un atmósfera sin aire. ¿Por ejemplo? El vacío de tarros herméticos, la creación de espumas solidificadas al vacío, el desangrado de un foie o…
Novedades y soluciones que se presentan en la feria HIP 2018
Revestimientos de fácil instalación, sin obras; revolucionarias soluciones para la gestión del efectivo; estanterías que se adaptan a cualquier espacio; pulseras inteligentes para gestionar múltiples operaciones en el hotel, hornos y envasadoras de última generación… son algunas de las interesantes soluciones para la hostelería que…
Hornos y envasadoras mychef de última generación
La marca mychef de Distform mostrará en HIP 2018 sus revolucionarios equipos de cocina profesional: los nuevos modelos de hornos mychef, la envasadora iSensor y el abatidor mychill.
iSensor, las nuevas envasadoras inteligentes de Distform
Llega una nueva generación de envasadoras al vacío: iSensor, presentadas oficialmente en la feria Host de Milán. Marcan un antes y un después en este tipo de equipos, ya que sus sensores inteligentes calculan el vacío perfecto según el tipo de alimento, el espesor de la…
Las eficientes envasadoras al vacío de Distform
Distform mejora y amplía su gama de envasadoras al vacío, uno de sus productos estrella. Entre las mejoras destaca el nuevo diseño de barras de sellado, extraíbles y sin conexiones, que permite maximizar el espacio de la cámara.
Envasadoras al vacío: ¿por tiempo o por sensor?
Hasta hace unos años, para envasar un alimento al vacío había que indicar a la máquina el tiempo de funcionamiento de la bomba para llegar al vacío deseado. Con los sensores electrónicos de niveles de vacío llegaron las envasadoras que controlan automáticamente el nivel de vacío. ¿Qué envasadora elegir para…
Distform mostrará en Hostelco lo último en hornos compactos y en envasadoras al vacío
La firma Distform presenta en Hostelco la ampliación de su exitosa gama de los hornos compactos MyChef y una versión renovada de las envasadoras al vacío, con nuevas aplicaciones que encantarán a los chefs. Las reducidas dimensiones del horno MyChef permiten obtener la misma capacidad…
Envasadoras de campana por sensor de última generación
Distform ofrece una completa gama de envasadoras al vacío de campana que incorpora la más avanzada tecnología del mercado. Atención a las nuevas funciones que ofrecen las envasadoras por sensor TekVac, que permiten al chef ahorrar tiempo y dinero prolongando la vida de sus preparaciones… y de la…
