La segunda edición de Terra Madre Europa se celebrará en Bruselas del 7 al 9 de junio y reunirá a agricultores, chefs y comunidades alimentarias de 27 países europeos en defensa de la agroecología.
Del 7 al 9 de junio de 2026, la segunda edición de Terra Madre Europa volverá a reunir a agricultores, productores, cocineros, responsables políticos y activistas en Bruselas durante cuatro días de actividades, desde talleres interactivos y conferencias hasta comidas compartidas que celebran el poder de la agricultura ecológica y la riqueza de nuestras culturas alimentarias.
Dentro del programa habrá una edición especial del Slow Food Earth Market de Bruselas, eventos de degustación con productores y cocineros de toda Europa, y un debate político dedicado a las políticas alimentarias actuales.
El certamen busca crear un espacio para el intercambio de conocimientos, mostrando el poder de las conexiones entre personas, tierra y cultura, y reafirmar una visión compartida de una alimentación buena, limpia y justa para todos.
Una etapa decisiva
En un momento de creciente incertidumbre geopolítica, el sistema alimentario de Europa
enfrenta una etapa decisiva. Las recientes tensiones internacionales y los impactos en las cadenas de suministro de energía e insumos agrícolas han vuelto a destacar los riesgos de la excesiva dependencia de Europa en recursos externos.
La volatilidad en los mercados de fertilizantes y energía está elevando los costos de producción, reduciendo los ingresos de los agricultores y contribuyendo a la inestabilidad de precios de los alimentos, como subraya la FAO.
Con grandes volúmenes de fertilizantes usados en la UE producidos fuera de Europa, el sistema alimentario sigue siendo muy vulnerable, reforzando una lección central: la seguridad alimentaria y la resiliencia no pueden construirse sobre la dependencia.
“Las presiones geopolíticas que estamos presenciando deben interpretarse como una señal clara,” explica Marta Messa, secretaria general de Slow Food. «Europa tiene la responsabilidad y la oportunidad de reducir sus vulnerabilidades estructurales.
27 países, muchas soluciones agroecológicas
Estos temas estarán en el centro de la segunda edición del certamen Terra Madre Europa, que reunirá a agricultores del movimiento Slow Food, cocineros y representantes de comunidades alimentarias de 27 países europeos.
Durante el encuentro, los participantes presentarán soluciones concretas de agricultura ecológica que ya están implementando y que muestran que la agroecología puede contribuir efectivamente a los objetivos de la UE sobre adaptación al clima, protección de la biodiversidad, desarrollo rural y resiliencia del sistema alimentario, mientras sigue siendo económicamente viable y socialmente justa.
Cocineros y productores europeos destacarán la importancia de reconstruir relaciones sólidas a lo largo de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo, mostrando cómo los sistemas alimentarios territoriales que se basan en la cooperación y transparencia son clave para ofrecer comida buena, limpia y justa.
Importantes temas a debate
Los debates en Terra Madre Europa 2026 conectarán la práctica agroecológica con los marcos políticos que forman el sistema alimentario de Europa, desde la Política Agrícola Común (PAC) hasta normas de bienestar animal, dietas ricas en vegetales, compras públicas y política comercial.
Los participantes reflexionarán sobre cómo las futuras políticas agroalimentarias pueden apoyar mejor las transiciones agroecológicas mediante apoyo más justo a los ingresos y verdaderos mecanismos de dinero público para bienes públicos, asegurando la coherencia con las estrategias europeas de clima, biodiversidad y alimentación.
El bienestar animal se abordará como un componente integral de la agroecología, destacando cómo la ganadería extensiva y agroecológica mejora tanto los estándares éticos como el desempeño ambiental.
“El bienestar animal no es una utopía económica, es parte de la sostenibilidad en sí. El problema es que las políticas de la UE aún tienden a premiar sistemas intensivos desconectados de la tierra y de los ecosistemas. Si Europa quiere coherencia, la PAC debe priorizar la ganadería basada en pastos, apoyar la agricultura en áreas interiores y premiar aquellos sistemas que generan biodiversidad, cuidado del paisaje y verdadero bienestar agrícola».
«Por eso, el bienestar animal debe evaluarse a través de resultados centrados en los animales y la coherencia del sistema, no solo por cumplimiento o infraestructura, señala Jacopo Goracci, agricultor y ganadero de Tenuta di Paganico (Italia)
La política comercial también será protagonista de los debates, centrados en la necesidad de
mayor coherencia entre los objetivos agrícolas de la UE y los requisitos de importación, evitando la externalización de los costos sociales y ambientales y fortaleciendo la soberanía alimentaria
En este contexto, las compras públicas son una palanca decisiva para apoyar la agroecología, precios justos para los agricultura y alimentos sanos en escuelas e instituciones públicas de toda Europa. La pregunta ya no es si la agroecología funciona, sino si las políticas europeas están listas para reconocerla, apoyarla y expandirla.
