Mapal Group, proveedor de tecnología para la restauración, sigue aumentando su cartera de soluciones tecnológicas con la compra de Savvie, empresa noruega que ha desarrollado un potente motor de previsión de ventas para cafeterías.

En concreto, Savvie está especializada en utilizar la inteligencia artificial para lograr previsiones de ventas y recomendaciones, y conseguir con ello que los propietarios hosteleros maximicen la rentabilidad de sus negocios.

Savvie fue fundada por Jessica Li y Puteri Myrasandri en 2020. El objetivo de la compañía, nacida durante la pandemia, era conseguir que operadores de cafeterías y panaderías pudieran optimizar sus negocios gracias a la previsión de ventas mediante la inteligencia artificial, así como los pedidos recomendados, la supervisión de las ventas, el seguimiento de los residuos y el análisis de tendencias de los productos; todo ello a través de un asistente digital inteligente.

Una interesante solución cuya adquisición va a enriquecer aún más el conjunto de soluciones que Mapal ofrece a los establecimientos hosteleros, como Analytics, Easilys f&b y Workforce, al proporcionar un potente motor de previsión de ventas y mezcla de productos. Se trata, además, de un producto independiente dentro del sistema operativo Mapal.

«El equipo de Savvie ha desarrollado uno de los motores de previsión de ventas automáticas para el sector de la hostelería más increíbles que hemos visto en todo el mundo, utilizando tecnologías de IA y aprendizaje automático», afirma Jorge Lurueña, fundador y CEO de Mapal. «Vemos que las reglas del juego cambian completamente cuando lo conectamos a nuestra suite actual. Esta compra también añade una huella más en Noruega, ampliando nuestro negocio en la zona escandinava”.

Por su parte Jessica Li, cofundadora de Savvie, señala que «estamos encantados de unirnos al equipo de Mapal Group para trabajar juntos en nuestro objetivo común de ayudar a las empresas a tomar decisiones mejores y más inteligentes gracias a los datos y a la información que tienen a mano, y todo desde un solo lugar”.

La adquisición de Savvie es la última de una serie de ocho inversiones que ha hecho Mapal en tecnologías complementarias para la hostelería, como las compras de Guudjobs o de Hastee, este 2022. El objetivo es combinar distintas soluciones para crear el sistema operativo más potente e integrado para el sector horeca.

El grupo da servicio a más de 56.000 locales en 55 países de Europa y América, entre los que se encuentran establecimientos de KFC, Burger King, Starbucks, Taco Bell, Soho House & Co, Compass Group, Pizza Hut, Grupo Áreas o Five Guys, entre otros.