Transgourmet celebra en Madrid sus 100 años de historia
Transgourmet Ibérica ha celebrado su 100 aniversario con un evento conmemorativo en el Pabellón Satélite Madrid Arena, que ha reunido a más de 500 asistentes. A lo largo de un siglo se ha consolidado como uno de los referentes en la distribución mayorista de alimentación…
Inaugurado Unox City tras una inversión de más de 100 millones de euros
Unox, compañía italiana especializada en hornos profesionales para restauración, retail, panaderia y pastelería, ha inaugurado Unox City, su nuevo complejo industrial de 130.000 m² y que ha supuesto una inversión de más de 100 millones de euros.
Webinar gratuito de Square para impulsar la rentabilidad del restaurante
En Square saben bien que dirigir un restaurante rentable es un reto diario, por lo que invita a todos los hosteleros a su webinar gratuito on-line, con estrategias prácticas para impulsar la rentabilidad del negocio.
Auténtica 2025 reúne en Sevilla a más de 10.400 profesionales en torno al producto gourmet
Auténtica 2025, la feria del producto gourmet y de la cultura gastronómica mediterránea, ha reunido durante dos días en Sevilla a 10.437 profesionales de los sectores horeca y retail, que han podido descubrir más de 700 novedades y productos, dejando un impacto económico estimado de…
Las olivas esféricas Caviaroli Drops, ahora en formato bolsa para horeca
Caviaroli presenta sus olivas esféricas Caviaroli Drops en bolsa, un formato específico para catering y horeca versátil, fácil de utilizar y de emplatar, que conserva las propiedades del producto por más tiempo.
Eurostars desembarca en Washington D.C. en su tercera apertura en Estados Unidos en menos de un año
La cadena hotelera del Grupo Hotusa continúa reforzando su expansión en Estados Unidos con la adquisición del Eurostars St. Gregory 4, un hotel de 156 habitaciones con una amplia oferta de salas para eventos. Eurostars suma así seis establecimientos en territorio estadounidense.
XX edición del Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, en Hondarribia
La localidad guipuzcoana de Hondarribia vuelve a acoger, del 13 al 15 de octubre, el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa; una cita clave para todos los profesionales del pincho y la tapa, y en la que Luis…
Binómico, IV Cumbre Iberoamericana de la Gastronomía y el Turismo, en octubre en Sevilla
Binómico, congreso de gastronomía iberoamericana, celebra su cuarta edición del 15 al 19 de octubre en Sevilla, tras celebrar sus anteriores ediciones en Huelva. Ahora amplía su formato e incluirá los Premios Patrimonio Gastronómico de Iberoamérica.
XV edición de Tapapiés, con más de 100 bares y restaurantes
Tapapiés, la popular ruta y concurso de tapas del mundo en Madrid, celebra su 15º aniversario del jueves 16 al domingo 26 de octubre con la participación de más de 100 bares y restaurantes y muchas actividades.
La máquina que hace huevos revueltos perfectos… en segundos
Se llama Scraegg, hace huevos revueltos esponjosos en segundos y ya ha ganado importantes galardones; los últimos, en la feria Host de Milán como producto más innovador, y más recientemente, el German Design Award en la categoría de Producto Excelente en Diseño de Cocina. Se…
Más de 1.900 expositores participarán en Host 2025, en octubre en Milán
Vuelve una nueva edición de la feria Host, uno de los grandes eventos internacionales de la hostelería, gran escaparate de equipamiento y tendencias. Con especial foco en la panadería artesana y el sector de bares y cafeterías, contará con más de 1.900 expositores de 54…
Segunda edición de Guadalcao, el encuentro del cacao, la pastelería y la heladería en Sevilla
Del 18 al 20 de octubre se celebra la segunda edición de Guadalcao, Semana Internacional del Cacao y el Chocolate, en el Espacio Exploraterra de Sevilla, con la participación de reconocidos chocolateros nacionales e internacionales.
Hostelería de España alerta sobre las consecuencias de prohibir fumar en terrazas
La patronal Hostelería de España califica de «desproporcionada» la futura prohibición de fumar en terrazas; advierte que la medida tendría una eficacia muy limitada, ya que llevaría el consumo de tabaco a los domicilios y a la calle, y tendría un impacto negativo en el…
Florette presenta su tomate natural rallado para hostelería
Florette Food Service presenta su nuevo Tomate Natural Rallado, una solución muy práctica para establecimientos y cocinas profesionales que destaca por su sabor auténtico, textura, frescura y facilidad de uso.
La hostelería exige cambios sustanciales en la ordenanza de terrazas de Madrid
El sector hostelero de la capital denuncia que el texto inicialmente aprobado de la nueva Ordenanza de Terrazas del Ayuntamiento de Madrid pone en riesgo la continuidad de cientos de terrazas y reclama «una revisión profunda» que permita compatibilizar la actividad hostelera con la convivencia…
