La hamburguesa pre-smasheada de Carpisa que optimiza la operativa en cocina
Carpisa presenta a los hosteleros su hamburguesa pre-smasheada Easy Smash, diseñada para optimizar tiempos en cocina y garantizar a los chefs un resultado de máxima calidad, manteniendo todo su sabor.
Textiles de Carmela Martí en el hotel Innside by Meliá Madrid Valdebebas
Carmela Martí Decoración ha colaborado en el interiorismo textil del nuevo hotel madrileño, toda una referencia de una referencia de modernidad, confort y diseño vanguardista.
Una mirada al futuro de la alimentación en el XII Food & Drink Summit
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) celebra el jueves 12 de junio el XII Food & Drink Summit, un encuentro de referencia del sector alimentario que bajo el título ‘Alimentamos el futuro’ analizara los retos que vienen y también la sostenibilidad…
Los hoteleros europeos se alían contra Booking.com en una acción conjunta
La patronal hotelera española Cehat y otras asociaciones hoteleras nacionales de más de 25 países europeos unen sus fuerzas en una histórica acción conjunta paneuropea contra Booking.com para reclamarle una indemnización por las pérdidas sufridas con las cláusulas de paridad que imponía la plataforma.
Mejores Arroces: comienzan las formaciones de Knorr Professional para hostelería
Arranca el programa Mejores Arroces de Knorr Professional, que va a recorrer varias ciudades con talleres profesionales gratuitos y formación especializada sobre el arroz. Una oportunidad para profesionales hosteleros que busquen perfeccionar su oferta arrocera y mejorar su rentabilidad.
El V Congreso Clave F&B reconoce a Aitor Llorens como Mejor maitre de hotel
En el V Congreso Nacional Clave F&B, que ha reunido en Tenerife los 300 máximos responsables de la restauración de las principales hoteleras españolas, Aitor Llorens ha sido proclamado Mejor Maitre del Hotel del Año. El evento, que ha dejado un volumen de negocio superior…
Concursos en marcha: Talentos Martiko, Maestro Chocolatero, World Paella Day Cup
Ya están abiertas las inscripciones para el VI certamen gastronómico Talentos Martiko; el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España regresa en 2025 a la feria Gastrónoma, y se buscan en todo el mundo de finalistas para la World Paella Day Cup 2025, cuya…
Atom vende el hotel Exe Rey Don Jaime de Valencia por 50 millones de euros
Atom Hoteles sigue con su plan de rotación de activos y vende el hotel Exe Rey Don Jaime, en Valencia, a Genefim por 50 millones de euros. El cuatro estrellas seguirá siendo operado por Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa).
Congreso Nacional de Gestión y Sostenibilidad «Huesca la Magia del Turismo»
La Asociación Provincial de Hostelería de Huesca organiza el 4 de junio el Congreso Nacional de Gestión y Sostenibilidad «Huesca la Magia del Turismo», una cita de especial interés y abierta a los profesionales del sector turístico y hotelero.
Tres grandes chefs participan en la primera edición de Culinary Icons, en Marbella
Dani García, Nobu Matsuhisa e Izu Ani son los protagonistas de la primera edición de Culinary Icons, un evento único que reunirá a tres grandes referentes de la cocina internacional en un mismo escenario, el próximo 2 de junio de 2025 en Marbella.
El primer Congreso Profesional del Vinagre se celebra en Córdoba
Vinavin, la asociación de amigos amantes del vino y el vinagre, organiza este primer Congreso Profesional del Vinagre, que se celebrará en Córdoba los días 9 y 10 de junio como un encuentro entre productores, industrias derivadas y el sector gastronómico para poner en valor…
Jornada de la AMT: Retos y futuro del turismo de sol y playa en España
La Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa (AMT) celebra el jueves 12 de junio la jornada Think Tank “Retos y futuro del turismo de sol y playa en España”, diseñada para analizar, reflexionar y trazar estrategias ante los desafíos del principal modelo turístico del país.
Las tendencias que marcarán el futuro del turismo, en ITH Innovation Summit 2025
ITH Innovation Summit celebra su octava edición durante los días 17 y 18 de junio en Madrid. A lo largo de dos jornadas, los ponentes analizarán cómo la tecnología y la sostenibilidad están redefiniendo la industria, impulsando un turismo más eficiente, inteligente y sostenible.
Free From & Specialty Food+Wine 2025 se celebra en Viena
La feria Free From & Specialty Food+Wine 2025, evento B2B dedicado a alimentos y bebidas «sin», saludables, veganos, de origen vegetal, suplementos y especialidades, tendrá lugar los días 17 y 18 de junio en Viena, Austria.
El potencial regenerativo del turismo gastronómico, en el Forum Turistic 2025
Forum Turistic, el congreso sobre innovación y tecnología en el sector del turismo, abordará el 18 de junio en Barcelona el papel del turismo gastronómico y de la innovación tecnológica en la creación de experiencias beneficiosas tanto para las personas como para el territorio, y…
