Pan con tomate en un segundo y otros premios de Mercabarna Innova
Huertos urbanos sostenibles, tomate rallado natural en biberón y bandejas para caldo más sabrosas y duraderas son las soluciones ganadoras de la tercera edición de los premios Mercabarna Innova, que han mostrado cómo la innovación en alimentación fresca pone el foco en el ahorro de…
La gastronomía, un factor cada vez más determinante a la hora de elegir un viaje
La gran mayoría de los profesionales de la industria turística española considera que la gastronomía y experiencias culinarias son determinantes a la hora de elegir los viajes e influyen en la imagen de un destino. El perfil del gastroturista es el de un hombre o mujer…
Los retos de la transformación digital en la restauración
La digitalización está cambiando la restauración en todos sus procesos, tanto internos como de cara a los clientes. La forma de aprovisionarse, de procesar y conservar los alimentos, de gestionar las cuentas, de rentabilizar los negocios, de tomar decisiones y de crear experiencias atractivas para…
Pérgolas, estores, mobiliario, colchones y más soluciones de decoración para la hostelería de hoy
Pérgolas bioclimáticas en la terraza de un caserío vasco; estores enrollables de última generación; mobiliario exterior elegante, atemporal y resistente; camas de sol que se convierten en sofás; colchones diseñados para el hotel… son algunas de las soluciones contract y de decoración para hoteles y…
La Guía Michelin 2019 encumbra a Dani García… y el resto de galardonados
Desvelado el misterio. La edición 2019 de la guía Michelin España & Portugal deja entrar a un nuevo establecimiento en el selecto olimpo de los tres estrellas: Dani García, en Marbella. Otros cuatro restaurantes han sido galardonados con dos estrellas (Cocina Hermanos Torres, El Molino de Urdániz,…
Más de 25.000 personas visitan el Fòrum Gastronòmic Girona
Previsiones cumplidas: el Fòrum Gastronòmic Girona 2018, celebrado del 18 al 20 de noviembre, ha logrado sus objetivos, tanto por la afluencia de público (más de 25.000 visitantes) como por la calidad de las ponencias y actividades.
El sector hotelero prevé estabilidad para la temporada de invierno 2018-2019
Los récords históricos turísticos alcanzados en años anteriores en España se ven frenados para esta temporada de invierno 2018-2019, según refleja el informe del Observatorio de la Industria Hotelera. El índice OHE General para esta temporada se sitúa en los 43,44 puntos, algo que refleja perspectivas de estabilidad en el sector, aunque con cierto pesimismo tras las…
Zadel: nuevo chocolate caliente a la taza.. ¡y sin azúcar!
Respondiendo a las nuevas demandas de los consumidores, la firma Zadel lanza una nueva versión de su chocolate caliente a la taza, ahora sin azúcar.
Se traspasa cafetería – panadería en Barcelona capital
Se traspasa, por mudanza familar, bar – cafetería – panadería en Barcelona capital, en pleno funcionamiento y con excelente facturación.
Comiendo con vistas: la solución KE para la terraza del restaurante Akebaso (Vizcaya)
El restaurante Akebaso, en el idílico valle vizcaíno de Atxondo, dispone ahora de una terraza cubierta desde la que disfrutar de su entorno privilegiado. Proyectada por KE y equipada con dos pérgolas Gennius, logra un doble objetivo: permite utilizar el espacio exterior todo el año,…
Estores enrollables Saxun: una opción al alza en los establecimientos hosteleros
Cada vez más hoteles, restaurantes y bares/cafeterías optan por estores enrollables para regular la luz natural y garantizar el confort de sus clientes. Las soluciones Saxun, de alta calidad, son prácticas, funcionales y encajan a la perfección en cualquier espacio.
Grosfillex: mobiliario exterior elegante, atemporal y resistente
Todo hostelero quiere que su proyecto se perciba actual y a la vez, perdure en el tiempo. Unos requisitos de diseño y resistencia que cumplen a la perfección las colecciones de mobiliario exterior Sunset y Ramatuelle, de la firma Grosfillex.
Jardinium: mobiliario exterior con telas náuticas de última generación
Invertir en mobiliario exterior de altas prestaciones y de fácil mantenimiento permite a los hoteles reducir costes de mantenimiento y renovación, y aumentar el valor añadido aportado a sus clientes. Es el caso del hotel de cinco estrellas Gran Lujo Arts Barcelona, que ha optado…
MisterWils: nuevas tendencias en la decoración de restaurantes
¿Qué se lleva en decoración de bares y restaurantes? Nos lo desvela la firma especializada en interiorismo y distribución de muebles MisterWils, que ofrece a la restauración las últimas tendencias en mobiliario desde su tienda on-line y su showroom. Además, y si es necesario, realiza…
Denoi: soluciones de descanso para el hotel
Con más de 30 años de experiencia como fabricante y 15 al servicio del contract, Denoi fabrica colchones, soportes y complementos para el descanso (toppers, almohadas, rellenos nórdicos…) que responden a las necesidades de los establecimientos hoteleros.
