El enorme potencial del turismo gastronómico
Cerca del 15% de las visitas que recibió España durante 2016 estuvieron motivadas por la gastronomía. Una tendencia en alza, ya que España cuenta con gran potencial para triunfar en esta modalidad turistica, revela un estudio realizado por la escuela Ostelea. De hecho es el quinto…
El bleisure, una oportunidad de 1.499 millones de euros para el sector turístico español
El segmento bleisure (business + leisure, negocio y ocio) supone una nueva oportunidad para el sector turístico español valorada en 1.499 millones de euros, según un estudio de la app Enlloi. Existe una excelente oportunidad en el mercado de turistas de negocios que quieren aprovechar su tiempo libre…
Restaurama 2018 contará con mayor presencia de sectores en auge como cafés y congelados
El buen momento por el que pasa el sector de la restauración en España se refleja en el interés de las principales compañías por estar presentes en la próxima edición de Restaurama 2008, el salón de la alimentación para el canal horeca en Alimentaria. Así,…
Cupón de 25 euros de descuento para la tienda on-line para horeca Hosteler.OD, de Viking
Hostelero, ¿busca suministros para su negocio? La firma Viking presenta Hosteler.OD, una nueva tienda on-line con una selección de productos de diferentes categorías (cocina, catering, baño, limpieza, mobiliario, seguridad, accesorios…) que destacan por su óptima relación calidad/precio. Por su lanzamiento, durante este mes de febrero ofrece…
Lo nuevo de Rodrigo de la Calle y de Willy Moya, y los españoles premiados por la AIG
Marchando una de noticias gastro: Rodrigo de la Calle, el chef de la gastrobotánica, se traslada a Madrid; Willy Moya se pone al frente de los fogones del Gran Hotel Inglés, que abrirá sus puertas en marzo, también en la capital, y desvelamos los premiados españoles por…
La firma de hostels de diseño Generator llegará a Madrid en primavera
La cadena Generator Hostels desembarcará en la capital en abril con su particular concepto de hostels boutique. El futuro Madrid Generator, con un enclave privilegiado en el límite de Malasaña, ofrecerá desde suites privadas hasta habitaciones compartidas, además de una espectacular terraza en la azotea con jacuzzies y un bar-restaurante…
Cleanity entra en el canal horeca con soluciones de limpieza adaptadas al sector hotelero
La firma especializada en limpieza profesional Cleanity anuncia su desembarco en el canal horeca con una gama de soluciones adaptadas específicamente a las necesidades de higiene del hotel.
Los Hostelco Awards premiarán los mejores proyectos hosteleros, ¿has presentado tu candidatura?
¿Tienes un producto o servicio innovador en el canal horeca que merece ser reconocido a nivel internacional? ¿O conoces a un profesional que merezca un reconocimiento? Preséntalo como candidato a los Hostelco Awards: el plazo se ha ampliado hasta el 26 de febrero.
Se traspasa restaurante en Ávila, por jubilación
Se traspasa restaurante en la localidad de Robledillo (Ávila), por jubilación. Totalmente equipado, listo para entrar a trabajar.
Gestión Económica de Restauración: un libro necesario
Mejorar la gestión de los establecimientos de restauración desde la perspectiva económica es una asignatura pendiente en muchos negocios hosteleros, por lo que este nuevo libro, un manual muy necesario, muestra las claves para que puedan resultar rentables y mejorar sus resultados. Recientemente se acaba de…
Intervin 2018 acercará a las bodegas el canal horeca
Intervin, el salón del vino de la feria Alimentaria, es una de las grandes citas de la industria vinícola española y su principal plataforma de acceso a los mercados internacionales. En su edición de 2018, la celebración conjunta con la feria de hostelería Hostelco brindará…
Alimentaria apuesta por la innovación en coctelería con el nuevo espacio Barcelona Cocktail Art
Uno de los grandes atractivos de la feria Alimentaria 2018 será el nuevo espacio Barcelona Cocktail Art, que dará a conocer las tendencias y productos más innovadores en coctelería.
Minimal León 2018 reunirá a grandes maestros de la alta gastronomía en miniatura
Maestros de la alta gastronomía en miniatura se reunirán en Minimal 2018, que este año se celebra en León del 18 al 20 de febrero. Los asistentes participarán en showcooking, degustaciones y coloquios con los mejores cocineros de pintxos y tapas… ¡Si eres profesional de la…
La gastronomía, el valor diferencial de la próxima edición de Alimentaria
Del 16 al 19 de abril de 2018, se celebrará en Fira de Barcelona el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, un certamen con contenidos renovados encaminados a potenciar los contactos y acuerdos comerciales entre expositores y compradores. Las experiencias gastronómicas también tendrán un…
Intervin reunirá en Vinorum Think 2018 a los mayores expertos internacionales en vino
El espacio de reflexión, divulgación y negocio en torno al vino español, Vinorum Think 2018, contará de nuevo con los mayores expertos internacionales, que volverán a convertir Intervin en la feria de referencia internacional para el vino español. El programa de este año contempla catas con…
